伏見の老舗、豚清湯スープ美味。
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ラーメン萬福の特徴
醤油ラーメンと味噌ラーメンがあり、しっかり味付けがされているお店です。
十分な厚みのあるチャーシューが、ポーションとして楽しめる喜びがあります。
新しく建て替えられた綺麗な店舗は、オープンキッチンで清潔感があります。
広い店内で清掃は行き届いていました。コワモテのスタッフさんでしたが、接客は丁寧でした。ラーメン、チャーハン、餃子注文。チャーハンには言わなくて取り分け用の皿ついてました。さすが！ラーメンの提供は早くて、チャーシュー麺にしましたが、ネギ多め、薄切りチャーシューがたくさん入っていてめちゃ美味しかったです。細麺で食べやすいですが、ちょっと麺が柔らかくなるのが早い？気がしました。「席は30分であけてください」って張り紙は、稼働率もありますが、ラーメンを美味しく食べる時間かもしれませんね。すごく美味しかったです。ありがとうございました。
麺は棣鄂です。カエシは地元伏見のものだったかな？そこはこだわりだそうです。いかにも京都のラーメンて感じでコクもあり美味しいですよ。店員がちと怖くて威圧的に感じるかもですがあんなもんです（笑）駐車場の間隔がちと狭いので気をつけた方がいいですね。あとラーメンの大が無いのでそこもご注意を。
学生の時以来、久々に訪麺♪萬福 下鳥羽店さんへ✨かれこれ18年ぶりくらいかな。今回はこんな感じ↓しょうゆラーメン ¥850 ※麺カタオーダー焼きめし（ミニ） ¥430卓上には一味やにんにく、そしてそれをブレンド？したものまで置いてあり完璧👌1980年に伏見で創業とのことで、あと4年で創業50年は立派過ぎる！伏見の誇り過ぎる❗️さて、オーダーから着丼まで5分程度。その後2分後くらいに焼きめし到着✨まずは、ラーメン。デフォでもそれなりにネギが多くて嬉しい。京都のネギでこれの食感が良い仕事するのよね(^ ^)麺は近藤さんとこかな？中太ストレートでモチッと感のある麺は嫌いな人いないと思うなー。個人的にはもう少し細い麺の方が普段は好みですが、この麺は美味しいので是非❗️チャーシューの味も染み込んでて良かったしやっぱり卓上のコショーをバシがけして楽しむのも一興よね✨焼きめしは、パラパラっ感じではなくてどちらかというと粘りを感じるような仕上がりでしたね。ある意味、脂っぽくないのでラーメンのスープと合わせて食べるのも良きですかね。次回はそばめしにしちゃおうかな。相方は味噌ラーメンに辛いめタレにしてましたが味噌のデフォルトを食べてみたいですね。店長さん？らしき方は少しコワモテでしたが、昔ながらのラーメン大将って感じでかっけーすね♪ごっそーさんでしたー❗️(^^)
注文したのは、特製しょうゆ 1050円そばめし（大）980円豚の旨味をしっかり感じる豚清湯スープは一口目から美味しい♡そのスープといい感じに絡み合ってくれる麺は、もちっとした食感で喉越し最高♡シャキシャキ感あるネギともやしの存在がさらに美味しさを増してくれます♡気になるメニューがあったので、追加で注文！そばめしは超熱々で提供！鬼舌の自分にはちょうど良い温度。初めて食べましたけど、めちゃくちゃ美味しかったです♡
伏見にある老舗ラーメン店スタンダードな京都ラーメン倖田來未も来てるとか、チャーシューがよいらしい普通に何も考えず入ったけど、まぁ、美味しい。
チャーシュー麺を注文！麺はもちっとした喉越しよさがある麺、スープはあっさり醤油でもやしとネギが他の店よりデフォルトで多いように感じ、美味しかった。
しょうゆラーメン 850円※麺140g*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ .｡.:*どうも〜👋おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨久しぶりに萬福さんのラーメンが食べたいぃぃーと思い訪問！！もしかしたら5年ぶりとかかもしれないそれくらい久しぶりの訪問！！萬福さんはなかなかしょっちゅう行けないけどたまに行きたくなる◎日曜日でしたが、タイミングよく待ちなしで入れました！棣鄂さんの麺！中細ストレート！豚骨清湯の醤油スープ！あっさりと豚スープのコクが味わえる！チャーシューも数枚乗ってて、てろてろチャーシューで、個人的にこのチャーシュー好きです😊お腹に余裕があればチャーシュー麺を頼んでそうデスw卓上の調味料足すと辛さとにんにくのパンチで味が締まって美味い◎久々食べれて満足！大将が麺場に立ってたことにびっくり！昔は数店舗あり、昔の本店や京都駅店、下鳥羽店と色々行ったもの◎また食べたくなった頃に伺います♪ごちそうさまでした♬
王道の京都ラーメン、という味付けできちんと美味しいです。ほんの少しだけ塩気が強め？の印象でした。例えるなら久津川の第一旭と新福菜館の中間という感じかな。【特製ラーメン/焼き飯小】写真でわかると思いますが、盛りが綺麗でどこか不均一なチャーシューのボリューム感が食欲をそそり。安心感のある醤油ベースのスープとチャーシューの適度な脂っ気と旨味はストレート麺との相性がバッチリで単純に食欲が増します。焼き飯は本当に美味しいです。ボソボソしてたりべちゃっとしてたりせず、コメのツヤ感やパラつきがGOODな炒め加減。味付けも旨み強めで香ばしく、ちょうど良い濃さのせいかどんどん食が進みます。ラーメンにお好みで入れる調味料は注文後、一定時間宅に置いてくれます。しばらくすると次のお客様のもとへ持っていきますが効率的なやり方でいいんじゃないでしょうか。入店時にアルコール消毒を促されるのでこの方法でも抵抗は少ないでしょう。お会計は現金のみということと、コロナ時代が懐かしいアクリル板を隔てて顔も見れずお会計する点はパチ屋の換金所みたいな雰囲気ありました。活気があっていい雰囲気なのだから、せめて顔くらい互いに見れるようなアクリルパネルだと閉塞感が無くていいかなと感じましたね。個人的には十分アリなラーメン屋さんだと思います。ごちそうさまでした！
背脂無しでかなりあっさりした、京都のクラッシックな醤油ラーメン。麺は中太ストレート。茹で加減はしっかり火が通っていい感じでした。柔いと言う意味ではありません。具は煮卵トッピングにしましたが、ガシッとした薄切りチャーシューは美味しかった。かた麺とか多分よくない感じ。焼き飯はふわっと系。それ自体美味しいのですが、ここのスープを考えると、サイドはライスがよいかも。次回試してみたい。
| 名前 |
ラーメン萬福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-612-8550 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 10:30～20:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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📍ラーメン萬福🍜チャーシューしょうゆ（¥1,050）焼きめし（¥680）🍥今回は伏見駅から徒歩25分位の所にある「ラーメン萬福」さんへ！地元の方から長年愛され続ける京都ラーメンの人気店🔆豚骨の旨みに香り高い醤油カエシを合わせたどこか懐かしいコク深い味わいのスープに、歯切れの良い麺屋棣鄂謹製のストレート細麺が良く合う一杯🍜チャーシューは味がとても染み込んでおり、とろとろで美味しく、風味が強く食感も良い九条ねぎがたっぷり乗っているのも嬉しいポイント✅————————店舗情報——————【🏠住所】京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町88【🚃最寄駅】京都 伏見駅【⏰営業時間】10:30〜20:30【🛏️定休日】月曜日、不定休【⭐️食べログ】3.48——————————————————