京の昔ながら、旨しチャーシュー。
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ラーメン萬福の特徴
醤油ラーメンと味噌ラーメンがあり、しっかり味付けがされているお店です。
十分な厚みのあるチャーシューが、ポーションとして楽しめる喜びがあります。
新しく建て替えられた綺麗な店舗は、オープンキッチンで清潔感があります。
チャーシュー麺を注文！麺はもちっとした喉越しよさがある麺、スープはあっさり醤油でもやしとネギが他の店よりデフォルトで多いように感じ、美味しかった。
王道の京都ラーメン、という味付けできちんと美味しいです。ほんの少しだけ塩気が強め？の印象でした。例えるなら久津川の第一旭と新福菜館の中間という感じかな。【特製ラーメン/焼き飯小】写真でわかると思いますが、盛りが綺麗でどこか不均一なチャーシューのボリューム感が食欲をそそり。安心感のある醤油ベースのスープとチャーシューの適度な脂っ気と旨味はストレート麺との相性がバッチリで単純に食欲が増します。焼き飯は本当に美味しいです。ボソボソしてたりべちゃっとしてたりせず、コメのツヤ感やパラつきがGOODな炒め加減。味付けも旨み強めで香ばしく、ちょうど良い濃さのせいかどんどん食が進みます。ラーメンにお好みで入れる調味料は注文後、一定時間宅に置いてくれます。しばらくすると次のお客様のもとへ持っていきますが効率的なやり方でいいんじゃないでしょうか。入店時にアルコール消毒を促されるのでこの方法でも抵抗は少ないでしょう。お会計は現金のみということと、コロナ時代が懐かしいアクリル板を隔てて顔も見れずお会計する点はパチ屋の換金所みたいな雰囲気ありました。活気があっていい雰囲気なのだから、せめて顔くらい互いに見れるようなアクリルパネルだと閉塞感が無くていいかなと感じましたね。個人的には十分アリなラーメン屋さんだと思います。ごちそうさまでした！
背脂無しでかなりあっさりした、京都のクラッシックな醤油ラーメン。麺は中太ストレート。茹で加減はしっかり火が通っていい感じでした。柔いと言う意味ではありません。具は煮卵トッピングにしましたが、ガシッとした薄切りチャーシューは美味しかった。かた麺とか多分よくない感じ。焼き飯はふわっと系。それ自体美味しいのですが、ここのスープを考えると、サイドはライスがよいかも。次回試してみたい。
醤油ラーメンと味噌ラーメンがありましたが，醤油ラーメン並にネギトッピングにしました。とてもオーソドックスなラーメンです。チューシューラーメンにしなくても，薄切りチューシューがたくさん入っていました。店内も清潔です。
かれこれ20年以上通ってますが味も変わらぬこれぞ！京都の醤油ラーメンと言えるラーメン藤、第一旭と並ぶ京都を代表する名店だと思います。特に焼豚が絶品で焼豚を使った物は間違いない旨さだと思います。店内でのルールは少々ありますがそれ以上に美味しい。昼も夜も賑わってますが提供時間が早くてそんなに待つ事はない。
シンプルラーメン屋さん。カスタマイズは麺の硬さのみ。味噌は思ってる味噌とはまた違う味わい。薄切りチャーシューも厚切りもよき。あっさり醤油。
ここのラーメンは、約25年以上前からお世話になっています。個人的には、特製しょうゆラーメン大(¥1
チャーシューが美味しい。また店が清掃が行き届いていて客席は持ちろん、厨房もとてもきれいです、何年もやっているラーメン店で隅々をここまできれいに保つのはとても手間がかかるように思いますが、こういう店は安心感があります。店内はすみずみまできれい。伏見区の西浦町にあったときからたまに行ってましたが変わらない味。
工場地帯という場所柄か、やや塩味が濃い古典的な京都ラーメンを楽しめるお店。それなりの値段はしますが、満足感が高いチャーシューが中々乙なもので、柔らかな肉感と程よい味付けは他ではあまりお目に掛かる事がありません。店内は小綺麗で、メニューが豊富かつ駐車場も完備という車での来店やファミリー層にも行きやすいのが魅力です。
| 名前 |
ラーメン萬福 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-612-8550 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 10:30～20:15 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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伏見にある老舗ラーメン店スタンダードな京都ラーメン倖田來未も来てるとか、チャーシューがよいらしい普通に何も考えず入ったけど、まぁ、美味しい。