本厚木の歴史と味、家系ラーメンの宝庫！
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二代目 梅家の特徴
本厚木の二代目梅家は、正統派の家系ラーメンが楽しめる店です。
豚骨の香りが漂う店内では、ジューシーで柔らかなチャーシューが絶品です。
本格的な家系ラーメンとともに、本物のキャベチャーも味わえる魅力のあるお店です。
【2025年10月訪問】本厚木駅から徒歩7分程、家系ラーメン店です。土曜日のランチタイムに訪問したところ、満席待ちなしでした。店内はカウンター席9席のみ。食券方式なのですが、券売機は奥にあって分かりづらいです。とは言え、店員さんがしっかりと案内をしてくれます。ラーメン（800円）に味付玉子（80円）を注文。お好みは麺かためでお願いしました。こちらの家系ラーメンはいわゆるバランス型。スープはマイルドで、豚骨の旨味もしっかり出ていました。やや塩分高めに感じましたが、ライスとセットだとちょうど良い塩梅になるのかと思います。麺はもちっとした食感でした。麺箱の文字は見えませんでしたが、他の方のクチコミを見ると王道の酒井製麺のようです。かためでお願いしましたが、しっかりかために茹であげられており、絶妙な茹で加減でした。トッピングはチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草のオーソドックススタイル。チャーシューは脂身のバランスが良く、好みのチャーシューでした。有料トッピングの味玉はややかための半熟。こちらは醤油味がしっかりついていました。ラーメン800円、味付玉子80円とこのご時世でありがたい値段設定です。接客も良かったです。食べ終わって帰る時には店内待ちの方が7人位いました。人気店なのも納得です。ごちそうさまでした。
静岡県在住の当方、神奈川の家系ラーメン店を行きやすい地域の店から訪問してます。ある程度は行ったので未体験の店を探していたところ、こちらに初訪問。うまいです。もっと早く食べておくべきでした。本牧家系とのことですが、スープの色、バランス等、すべてがここまで来て良かったなと思わせてくれました。店内は全体的に長年営業してきた雰囲気を感じます。老舗。大将の所作も見とれてしまうほどの職人のそれです。若い女性も食べていたりと、多くの人に長年に渡り愛されている様子が見えます。私は土曜の15時ごろの到着で待ち無しでしたが、普段は行列するそうです。それも当たり前か。本厚木駅周辺も初めて来たのですが、大きな街ですね。車移動の当方は渋滞がネックです。いつも思うのですが、家系ラーメン王国・神奈川のレベルは非常に高い。地元にもこういうラーメン屋があればなーと無い物ねだりしてしまいます。
10年以上ぶりと、ずいぶん久しぶりに訪問。変わらず残っていて良かったです。券売機は店の奥にありますのでご注意ください。ラーメン並は800円と今の時代にしては良心的な価格。ラーメン並と味玉とライスを注文。アイドルタイムだからか店主のワンオペでした。麺揚げは伝統の平ザルです。程なく着丼。六角家の系統らしいビジュアル。スープを一口。昔の六角家を思い出す味で最高です！ライスによく合うスープ！味玉は黄身がトロトロで、ちょっと濃いめの塩味が効いた味付け。麺は安定の酒井製麺でよくマッチしてます。チャーシューはやや厚めのカットでしっかり味が付いてて美味しいです。懐かしい味で箸が止まりません。完食してしまいました。大満足です。今は六角家は戸塚駅のみになってしまい、味も変わってしまいましたが、このお店は昔の六角家を思い出させてくれるお店です。六角家系統のお店はいくつかありますが、私の知る限りでは昔の六角家に一番近い味を提供してくれるのではないかと思います。また訪問します。ごちそうさまでした。
初訪問です。中盛りチャーシュー、海苔、ライスをいただきました。お好みは固めです。まずスープから、うん美味しいですね。直系や王道家系に慣れてると薄く感じるかもしれませんね。クラシックタイプで豚の旨味を存分に感じることが出来ます。チャーシューは肩ロースの煮豚ですね、非常に柔らかくて美味しいです。麺は安定の酒井製麺、直系とは少し違うかな？どちらにせよ美味しい。満足です。ごちそうさまでした。
本厚木駅にある、六角家の姉妹店です。着丼するなり、いきなりの豚骨臭に食欲を唆られ、六角家イズムをヒシヒシと感じました。スープは、バランス系の豚骨正油で、豚骨出汁の旨味をしっかり感じる店炊きスープです。（デフォルトで鶏油が気持ち多めなのも、流石六角家の姉妹店です）麺は家系御用達の酒井製麺で、モチモチ食感、六角家系のスープには、抜群に合います！チャーシューは、クラシカルな煮豚タイプで、柔らかい肉の風味と旨味を残したチャーシューで、ご飯に海苔を巻いて、一緒に食べると悪魔的な旨さです！六角家イズムを しっかり感じたクラシカルなバランス系の美味しい一杯でした！
すごく久しぶりに伺いました！最後に行ったのは去年の夏とかだったのでほぼ1年ぶりくらいかな。当時は外が蒸し暑いのに店内まで蒸し暑くて、それはそれでなんか良いな…と思ってたのだけど今回はめちゃめちゃ涼しかった！私はラーメンにはそんなに詳しくないまま食べ続けてるタイプの人間なのだけど、ここは家系の中でも醤油感が特に強いな〜という印象！さっぱり家系って感じ、おいしい。また、人と行ったのだけど店員さんが席のお気遣いなどをしてくださってとても優しかったです！
ラーメン¥800、半ライス¥100をオーダー。家系にしてはあっさりと感じた。チャーシューは厚めでジューシー。お店は長いことされているそうだが清潔感のある感じ。皆さん書いてあるとおり券売機は奥にあります。
本厚木の二代目梅家のラーメン800円(全部普通)を食べる。豚骨強め、シャバッとした旨味が強いスープ。チャーシューは厚めで塩気弱く、肉そのものの味を楽しめる好きなタイプ。麺は普通じゃ柔かった。皆かため頼むわけだわ。肉体労働の後にはもってこい、五臓六腑と脳に染みた美味しいラーメンだった。店長さんが無骨な感じ、無言で丼を目の前に置かれてちょいと驚いた。
六角家系譜の家系ラーメン店巡りで、今日は「二代目梅家」さんへ。小田急線本厚木駅から徒歩5分くらいです。店の前から漂う濃厚な豚骨臭は空腹を刺激します。写真からは分かりづらいですか、チャーシューメン中盛りにほうれん草、麺硬め、油多めで。チャーシューは厚切りで柔らかくて美味しい。チャーシューメンをオーダーする人が多いのも頷けます、スープはやや醤油が立っていますが、豚骨の旨味がしっかり出ています。やっぱり六角家系譜は好きだなぁ店員さんの応対も良かった☺️
| 名前 |
二代目 梅家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-225-5578 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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約10年ぶりに訪問しました。そうそう、券売機は入口付近じゃなくて、店内奥でしたな。並盛ラーメンと半ライスとキャベチャーを注文、キャベチャーがあるのは六角家の系統の証、店内のほのかな豚骨の香りと合わせて、六角家を思い出します。厚木では246沿いの厚木家が有名かな？しかしこちらも隠れた名店、駅近くな分行きやすいです。