福生市の昆布水つけ麺、驚きのツルツル感！
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麺や 田むらの特徴
福生ブラックや担々麺など幅広い麺類を楽しめるお店です、特につけ麺が有名です。
鶏と豚のベースで作られたスープは絶品、上品で深い味わいが特徴的です。
和風の落ち着いた雰囲気で、ジャズが流れるお洒落な店内でリラックスできます。
福生市にある田むらさん カウンター8席ほど綺麗な店内です、ワンタン麺いただきました。スープはキレのある醤油スープ美味しいです、ワンタンはプリプリでボリュームありしょっぱいです。付け合わせウドですね！珍しいですね、ウドの味です。美味しいラーメンだと思いますが 金額と合っていないような・・・少し高いかなと思いました。ごちそうさまでした。
前から気になっていたが、もっと早く来れば良かったと、悔しがる事に…凄く好きな味です！食べ心地？居心地も良いし今日も大満足でした！次こそワンタンいくぞ！餃子も美味しいよ🎶
初訪問の『麺や田むら』さんで晩ごはん🍜入店してすぐに悩んでる私を見てオススメなどを笑顔で説明してくれたので【人気No.1のつけ麺】を注文🎵先ずは塩とお酢が出てきてその段階でオススメの食べ方をレクチャーしてくれます😌初めは麺にダシ塩をかけて食べて次はお酢をかけて食べるのが良いと聞いたので先ずはタジ塩から❕🤔ん？なにこの塩‼️旨っ❗旨すぎる💮塩と言ってもダシ塩なので旨味が凝縮されてるので癖になる旨さです😋お店には申し訳ないのですがつけ汁はほぼ浸けないでタジ塩だけで食べてしまった😅さらにおかわりしたダシ塩が残ったのでタジ塩だけなめてしまいました😵それだけ美味しかったです😌💓で麺を食べ終わったら麺どんぶりの底に残った昆布出汁をつけ汁に混ぜてスープとして飲み干します。失礼ながら最後につけ汁を飲むなんて😓 最後にご主人から聞いたのですがこのダシ塩作るのに1年以上試行錯誤した一品だそうです✨ご主人とお話ししてても温かい優しさが溢れててそれが味に表現されてるお店だと思います💓 本当に美味しかった❗ごちそうさまでした(^o^ゞ
福生ブラック、つけ麺、チャーシュー丼をシェアして食べました。どれもすごい美味しかったです。いろんなラーメン屋さんに行っていますが、こちらは文句なしの星5です。大将や店員さんも気さくな方でおすすめの食べ方なども教えて下さり、初めての方にも優しいラーメン屋さんです。初めての方はぜひつけ麺をおすすめしたいです。信じがたいですが特製の塩で食べるのが更に美味しかったです。
ここのラーメンはちょっと高めですが、本当に美味しいです。福生ブラック (1400円)と塩中華そば (1200円)をトッピング チャシュー（3枚） (550円)付きで注文しました。チャーシューは厚切りで肉が柔らかくて美味しいです。富山でブラックラーメンを食べました。ブラックは富山発祥だと思います。
三連休中日の日曜日、1時半頃来店しました。店内はカウンターのみ8席。しばらく待って、キャッシュレスOKの券売機で購入。私は煮干し味噌ラーメン、味噌の味が分からない程しょっぱい。出汁も感じない位しょっぱい。チャーシューは柔らかくて美味しかったけど、鶏チャーシューはいらないかも。夫はつけ麺、酢がかなり良かったらしい。子は担々麺、少ししょっぱいけど美味しかったそう。1350円出して又食べに行く気にはならないです。
以前に、担々麺と中華そばを食べました！中華そばは、丁寧に作られた味って感じで、とても美味しい！チャーシューも炭火の香り？がして柔らかい！メンマも、初めて見た時は大きくて噛みきれなかったらどうしようと思いましたが、めちゃくちゃ柔らかくて、どこをとっても美味しい。担々麺は、凄く濃厚！エプロン貸してもらえるので、服を気にせず安心して食べられます。辛い担々麺は、食べるラー油みたいなのを後から入れる感じになっていて、ちょうどいい辛さ！ノーマルの担々麺だと、辛さがほぼないので、辛いの苦手な人でも食べられると思います。最後にご飯入れて食べるのも最高でした！次は中華そばの塩をいただきに行きます！
初来店✨スペシャル麺大盛り。丼が麺で埋まってしまった。スープと麺のバランスが悪くなるので普通量がいいのかもしれない。それか分からないけど大盛り用の丼があるといいのかもしれない。メンマや3種類のチャーシューはおいしいですが冷えてしまっている印象。個人的には程よく温かいとうれしかった。他の方も言っていたが、麺はコシのあるものではないため、大盛りにした事もあり物足りなく感じた。つけ麺を食べに来よう。
美味しい”が似合うお店の味、鶏と豚と野菜の絶妙な配合で取られたスープは絶品です中華そば大盛とライスを食券にてオーダー、ライスにはラーメンの中にも入る鶏胸肉のチャーシューと魔法の様な塩が付いて来ました、つけ麺等の方には先ず、お塩で食べてみる事を推奨なされているだけあり、魔法の調味料的な塩が美味しいです、麺は細麺ストレート、大盛でカナリのボリュームです、麺が早目にノビテ柔らかくなってしまうので、食べるのが速い方なら大盛はオススメです（僕は遅いからNG）小料理屋さんの様なお店に、女性ジャズボーカルが流れる素敵なお店です、気の利く優しい店主に、高接客なクルー達が素速いさばきで着丼も速いです、和を極めた感のあるスープに大きな豚チャーシューも、具も、とても素晴らしいです、開店直後から人の絶えぬ繁盛店、カウンターのみ８席、駐車場は店横と店隣に４台程停められます、是非オススメ致します。
| 名前 |
麺や 田むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-513-3973 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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つけ麺を注文しました。スープは濃すぎず、醤油ベースのまろやかな味わいです。お酢とつけ塩も一緒に提供され、特につけ塩だけでも麺が美味しくいただけます。お酢は甘みが強く、酸味が控えめなので、たっぷりかけても味が尖らず、ちょうどよく馴染みました。さらに、麺の器には昆布だしのスープが入っていて、最後につけ汁と合わせることで、味の変化を楽しむことができます。