特製タンメン 迫力の旨さ！
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塩山館食堂の特徴
家族ぐるみで運営されている、塩山の地元に愛される食堂です。
特製タンメンや炒めそばが有名で、一度食べてみる価値があります。
自家製辣油が絶品で、餃子やチャーハンとの相性も抜群です。
特製タン麺かなりがっつりの量優しい味わいでじんわりとした塩味のスープおいしい、麺も特徴有り提供に時間がかかるので早めに来店がおすすめ。
特製湯麺が凄い駅から近い所にある食堂店の屋号とかの看板は古くて消えた見たいで無い店内はカウンターとテーブルと小上がりのテーブルがある店の中にも待ちのイスが少しある結構人気で満員なので少し待った大将はかなり高齢で腰が曲がっているが一生懸命に豚肉を焼いている姿に感動した予習してきたので特製湯麺を注文したバラ肉が てんこ盛り野菜もタップリ麺は極太でインパクトは抜群でいて かなり お腹いっぱいで旨くてリーズナブルで大満足だった。高齢のおばちゃんも優しくてバックの置き場の椅子も用意してくれた昔の人は人情深い。
特製タンメンです。近隣で見かける吉田のうどん並みに太い手打ち麺ですが、堅くはなくでモチモチ。二郎みたいなワシワシ感も薄く、あの辺を期待すると違ってきます。それはスープにも言えて、具材こそ山と盛られた野菜の上にバラ焼き肉とボリューミーですが、スープは野菜の甘みであっさり美味しいタイプです。でも、自家製ラー油は吉田のうどんにあるズリダネに勝るとも劣らぬ辛さで、小さじ１杯で優しかったスープが勝浦タンタン麺を超える辛さへと変貌します。優しい味がお好みの人はご注意を。創業60年を超える名店の味です。
初めて訪問したのは10年前 友人達と旅行に行った際こちらで食事 もうその友人達とは疎遠になってしまったが ふと思いだし 1人で訪問をしてみた。特製湯麺をチョイス 丁寧に作っているので提供は遅い だいたい20分～30分かな カウンターに座っていると目の前で丁寧な仕事で調理をしているのが見えます。特製は大量の肉で この量で￥1000しないのは凄いなと😄スープはあっさり野菜はたっぷり 麺はうどんの様な麺で あまり他では味わえない味わい 味変で自家製ラー油 結構辛いですがこれも美味しいですね美味しかったです♪
先輩のおすすめで来店させて頂きました、待ち時間はやばいです、それでも家族ぐるみでお店を、回してる、良き店だと思います、あとお店に看板が無い！ww特製タンメン、ボリューム最高で味も美味しかった。炒飯を調理してるのを横目でタンメン頂きましたが、次はチャーハン食べます暖かく、しっかり味見をしながら調理をする店主様方には、尊敬を覚えます。カウンターに座れた方はラッキーです。
特製湯麺は大満足でした。餃子が油が凄く、ちと重いと感じました。働く男性は大満足するでしょう。また半年後位に行こうと思いました。
特製タンメン大盛¥1,130。なかなか麺が出てこないくらいの野菜の量で、かなり食べごたえがありました。ただ、味が薄めなので、普段から濃いめの物を好んで食べている方は、途中で酢やラー油などを入れるなどして、味変を楽しむのもいいかと思います。食事の提供までの時間は、大人数で来店したこともあるのかちょっと長めかと思いました。大盛りとの差額が¥160なのはお得だと思いました。
炒麺が美味しいと噂の町中華へ行きました！のれんはあれど、看板がない？？ここかなぁと入店したら、あってました。ちょうどお昼時に伺ったのもあり、3組ほど待ち、相席にて着席。年配のお母さん達が給仕されてます。炒麺、おいしかった！お醤油のようなソース味のような、野菜炒めなのか？くらいの野菜もいい！自家製のラー油もあり、皆さん使われてました。この日は肌寒く、タンメン頼まれてる方が多かったです。自家製餃子🥟も気になり、焼き餃子とチャーハンを頼み、2人でシェアして食べました。焼き餃子は皮がもちもちしていて、餡はとても細かくしっとりとして、美味しい！チャーハンはパラパラというか、ふんわり。ご馳走様でした。
一番若い店員さんのかなり雑な接客がやや気になりつつ（おばあちゃんの店員さんは丁寧だった）、特製タンメンを注文。上に乗った焼肉を一口食べて驚く。味がついてない！ただ豚肉を焼いただけだコレ！下のタンメンは極太麺で珍しかったけど、極あっさりなスープと合っているかどうかはちょっと微妙。950円という値段の割にはとても満足度の低いタンメンだった。周囲を見てみるとほとんどの人が炒麺の方を注文していた。多分そっちの方が正解だったんだろう。卓上の自家製ラー油はかなり辛いので、使う際は量に気をつけて。
| 名前 |
塩山館食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0553-33-2020 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:20～14:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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接客はかなりスローです卓上のラー油のドロをスプーンいっぱい入れてしまいかなりパンチのきいた味になりましたが最高でしたあとカウンター越しの調理のライブ感もなかなかでした麺はかなり太めです😸