朝8時から味わう吉田うどんの原点。
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手打うどん 栄屋 Sakaeyaの特徴
創業90年の老舗として、歴史ある吉田うどんを提供しています。
自家製手打ち麺は、豆腐油揚げやハードボイルドな玉子が絶妙に合います。
朝8:30から営業し、早朝でも美味しい吉田うどんを楽しめるお店です。
入った途端、なんだか自分の小さな頃を思い出した。昭和３０年から４０年代を感じるお店の雰囲気。麺は吉田うどんかな？と思う程の柔らかさ。出汁も薄味気味。
昔からの昭和の雰囲気朝の８時過ぎにはお店を開けているのでツーリングの朝飯にスルッと食べて行けるのがいい優しい女将さん、コレからも身体に気をつけて続けて貰いたい❗️濃い味付けではないので嬉しい。
朝9時前に行きました。駐車場は小型車が2台入って扉の開け閉めが厳しいぐらいの狭さです。民家みたいな扉のため、空いてるか分かりにくいのですが、のれんが上がっているので中に入れます。店内は非常に狭く、テーブルはコの字になっています。店主の男性が奥からひょっこり出てきたため、肉うどんを注文をしました。うどんの感想ですが、聞いていた吉田のうどんとは違い、麺はめちゃくちゃ柔らかく、スープは薄味でした。が胃に優しい感じで美味しかったです。テーブルにすりだねの七味と揚げ玉が置いてありました。ティッシュは無いです。
吉田のうどんマップでを見て、老舗ということなので来店。店内はこじんまりとしてますので、大人数では入れません。肉うどんと肉玉うどんを注文。程なくして奥から電子レンジのチン！という音が聞こえてきました。出てきたうどんは油揚げが載っていて、卵は完全に火が通っている様子。吉田のうどんは元来こういうものなのかと、考えながら口に運ぶと、うっすら醤油の味がする程度の極薄味。麺もうどんというよりは若干粉っぽさを感じるので、すいとんに近いです。カミさんをふと見ると、食べるのを早々にやめていて、普段は絶対にしないし、残すのは失礼だというマインドの人なので、恐らく怒っているのだろう…。カミさんが食べ終わるのをじっと待っている様子だったので、私もやめてしまいました。
なるほど、確かに他店より麺の硬さは控えめで、味はとても薄いです。ですが、汁を飲むと甘みがあり塩味少なくて飲みやすいです。お汁と一緒にいただくと美味しくいただけました。今回は、肉うどんをいただきました。お肉は馬肉ではなく、豚肉です。朝から吉田うどんが食べられるのは貴重なので、とてもありがたいです。住宅街の中にあって、駐車場が店の前の2台分なので、駐車場が空いていないと困るかもしれません。
今まで食べた吉田うどんの中で群を抜く美味しさ。あっさりとした出汁のきいたスープに毎日作られるもちもちの手打ち麺。注文したのは肉玉うどん。体に染みる一杯でした。量もちょうど良く、すごくお腹が空いてたら大盛りでもいいかな。お揚げの味がまた良くて、次回も絶対ここと決めました。
朝から空いている嬉しいお店。薄味ではありますが、美味しく頂きました！お店のお母さんはとても感じの良い方でした。また伺いたいと思います。
初めて吉田うどんを食べました。お勧めや薬味の使い方やら一通り説明頂き、肉たまうどんを注文、とても美味しかったです。いっぱいずつ丁寧に作られているのが伝わってきました。
幹線道路から外れた住宅地の中にある、どちらかといえば地元住民のためのお店だが、夕方近くに訪れたにも関わらず快く迎えてくれた。小ぶりの丼に入ったうどんは吉田のうどんとしては比較的柔らかめ、つゆもあっさりしている。肉は薄切りの豚と特徴のひとつであるキャベツに油揚げ。値段相応といったところか。空腹時ではとても物足りないが、小腹が空いた時のおやつなら充分だろう。
| 名前 |
手打うどん 栄屋 Sakaeya |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0555-22-2246 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:15～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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宿泊先で貰った吉田うどんのパンフに記載されていた老舗と銘打つこちらへ🍜と言うか、朝9時前に開いてるお店がここしかなかった的なwひと口スープを啜った印象は「薄っ！」って感じたんですが、食べ進めるにつれてちょうどいい塩梅に！うどん自体が塩味の強い食べ物ですから、麺とスープを口に含んでよく噛むといいお味に👍寧ろ、最後の方は朝イチにはちょうどいいかもと思うほどにw全汁でFinish✨ご馳走様でした🙏