激渋マスターの厚味麺！
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中華 厚味の特徴
厚味メンはネギたっぷりで生姜が効いた美味しいラーメンです。
大寸胴と大中華鍋があり、スープが丁寧に取られています。
男らしさを感じる雰囲気の中、気さくな激渋マスターがいます。
激辛麺（900円）チャーハン（750円）ちょっとファンキーな店主が作る味が複雑な美味しいラーメンでした。椎茸、ニンニク、卵、ニラ、筍が入っておりただの激辛ではなかったです。元々は激辛麺はこの二十倍位は辛かったそうで、それはそれで試したいなと感じました。チャーハンはthe町中華のチャーハンかな次回は辛くして欲しいリクエストをしてみようかな。
平日11時半初訪問、ネギたっぷりの厚味メンと半スタミナチャーハンを注文しました。ごま油を絡めた細ネギがスープと混ざるとあれ？生姜の味が？ネギと一緒に生姜も細く入っていてこれがまたスープの味を引き立てめちゃ美味しく進化しました。スタミナチャーハンはそれほどニンニクは感じませんでした。麺は細麺と太麺が選べます。このスープとネギだと細麺の方がより絡んで美味しいかもしれません。
前から通りがかって気になってたお店です。サンマーメンを注文。野菜と肉の餡の味がしっかりと濃くてちぢれ麺に絡んで美味かったです。今度はご飯ものを頼んでみたい。カウンター5席 テーブル1卓。
激渋マスターのいるお店。店主、店長、おやっさん、ご主人など様々な呼び方があると思いますが、ついついマスターと呼びたくなるようなシブさ。鉄鍋などの調理器具はピカピカにしてある好印象。サンマーメンも美味しかったです。ご馳走様でした。
また食べたくなるような支那そば🍜麺は細麺と太麺選べる。チャーハンは普通。駐車場があれば星5つ！
ふらっと入ったラーメン店でした。醤油ラーメンは定番の味付けで、ちょうど食べたかった味に出会えた感じでした。お店にはサーフボードが沢山あって、サーファーらしき人も…少し狭いですが何だか懐かしい感じで、平塚海岸でサーフィンした後は、ここで決まり。
連れが久々に厚味メンが食べたいと申しますので久々に伺いましたしかし、写真を撮り忘れてしまった私はシンプルにラーメンを注文旨いですチャーハンも美味しのですが今日はシンプルに小泉総理に激似で多趣味で気さくなマスターは話しやすいし相変わらずシブかったです笑ご馳走様でした。
昔ながらの町中華っぽい雰囲気のお店です。日当たりがめちゃめちゃ良いところにあるので看板の褪せ具合がシブいですね。いま流行っているG系や家系に飽きた方は一度行ってみることをおすすめします。
厚味麺 細麺￥800を頂きました。ボリュームあって美味しいです。スペシャル麺も次回頂きたいです☺️
| 名前 |
中華 厚味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-71-6231 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～15:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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店主サンのワンオペです。昔ながらの中華そばとチャーハンです。駐車場はなさそうです。