甘み引き立つ絶品ラーメン。
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スタミナススムの特徴
丁寧な説明が心地よい、経験豊富なスタッフがいるお店です。
二郎系のインスパイアラーメンの魅力が詰まったメニューが豊富です。
スープの甘みが絶品、他では味わえない独自の調和を楽しめます。
ここのラーメン屋さんは、いつ来ても麺が別格にうまくて、スープの旨味とコクともバッチリ合います。にんにくと生姜のどちらも楽しめるのも嬉しいポイント。お弁当のお姉さんには駐車場トッピング無料を親切に案内してもらい、店主さんも丁寧に接客してくれました。
生姜背脂チャーシュウ麺ニンニクがガッツリ効いたスープ生姜好きとしては生姜が少なく生姜増しにしたいところ太麺はツルツルチャーシュウは厚いのが４枚も！歯ごたえがある部分とトロトロの部分が楽しめます。
★ にんにく背脂しょうゆラーメン（900円）🍜🔥ららぽーと湘南平塚から徒歩5分、雰囲気のいい並木道を北へ進むと、店主さんは黒い服とはちまきでキメた格好！その姿からも気合いが伝わってきました。⭐️【見た目＆ボリューム】・山盛りの丼ぶりは、今にもこぼれ落ちそうな迫力！背脂がたっぷり浮かび、下が見えないほどの贅沢感😲。・茹でたシｬｷｼｬｷのもやしと、刻んだにんにくがアクセント。・もちもちの太麺は食べ応え抜群で、噛むほどに旨味がじゅわっと広がります。⭐️【スープ＆味わい】・スープはカツオの出汁が効いた醤油ベース。にんにくと背脂、そして豚肉の旨味が一体となり、しょっぱさと甘味のバランスも◎。・にんにく混ぜる前と混ぜた後で、全く違う表情が楽しめるのが面白い！・分厚いチャーシューは角煮のような柔らかさで、スープとの相性も最高です。⭐️【その他ポイント】・店内は狭いながらも、どこか懐かしいスタミナ系ラーメンの世界。・一度食べ始めると、後を引く背徳感とガツンとくる味わいに、ついつい「スタミナ進む！」と口に出してしまうほど😉。・もやし好きにも堪らないボリュームと、チャーシューの厚みも見逃せません！全体として、にんにくと背脂の効いたジャンクな旨味が、クセになる一杯でした。食べ終わった後は少し口周りが脂っぽく感じるかもしれませんが、それもまたこのラーメンの魅力！次回はぜひ、さらにニンニクをプラスしてみたい…😋この🌺スタミナススム🚀の魅力をさらに詳しく知りたい方は、ぜひ✨「美味しすぎ湘南伝説」✨で検索してみてください。 隠された情報がきっと見つかるはずです！
平日の13:00過ぎに訪問。店内満席で5分ほど並んで入店しました。後客は3名。駐車場は店舗裏に提携のタイムズ有り。店員さんの接客は丁寧で、待たせたことを気にしてくれました。ニンニク、生姜、背脂、辛味のラーメン、つけ麺があり、今回は生姜をチョイスし、程なくすると提供されました。魚介の風味が香り、少し甘みを感じるスープと生姜の相性が抜群でクセになります。麺は中太麺で、かなり食べ応えがありますが、麺自体の旨味がすごいです。めんま、青ネギ、チャーシューと乗っており、チャーシューはホロホロと崩れ、味は染み込んでおり絶品でした。どんぶりの見かけによらず、麺はかなりの量がありボリューム満点で、お腹いっぱいです。味は抜群にうまいです。限定の味噌もうまそうでした。
以前、この場所にあった泪橋のセカンドブランドなのだそうです。ニンニク背脂チャーシュウ麺に青ネギをトッピングしていただきました。麺硬めでお願いしたところ、そういうのはやっていないとのこと。一瞬、「なぬっ！」と思いましたが、気を取り直して美味しくいただきました。ラーメン全体としてはそんなに多くはないですが、チャーシューは結構なボリュームで、チャーシュー好きな方にとっても十分満足できるものと思います。もっと駅に近いか、駐車場でもあれば、もう少しお客さんの入りもいいかもしれませんね。ちなみに、すぐ近くの有料駐車場を利用すると、トッピング100円分サービスになるそうです。
平日のランチでよく利用初めて利用した時、名前からこってり脂のくどいラーメンをイメージしていましたが、意外に醤油ベースの食べやすいラーメン。つけ麺は魚介系の出汁？（あってるかな？？）で箸がよくススム色々食べましたが、生姜しょうゆが1番好き写真はつけ麺のときのチャーシュー麺じゃなくても、分厚いホロホロのチャーシューがついてきて嬉しい、これがまた美味しいこと強いて言うなら、生姜もニンニクも、上にポンっと載せるだけ、もっとガツンとスープに溶け込んでてもいいのになぁっと。
ニンニク背脂チャーシューメン注文。あっさりタイプですんなり食べれます。肉もホロホロです。また、ネギが良い塩梅に痺れる味で良い感じです。
ずっと気になっていたスタミナススムさん！近くに行く用事があったのでついに寄ってみました(*^^*)開店直後ぐらいに伺いましたが、コの字型のカウンターには既に2名のお客さんがいました。注文は券売機です！辛にんにく背脂と迷いつつ、にんにく背脂チャーシュウ麺(950円)をオーダー。10分かからず来ました♪まずはスープから飲みましたが、醤油ベースで魚粉のような風味もありつつニンニクがガツンと！！！これはうまいッ！！！！！ヽ(*＾ω＾*)ﾉ麺はワシワシ系で食べ応え◎。スープともよく絡んでいて美味しかったです！(o^^o)チャーシューは分厚いものが4枚も乗っていて程よい脂身で甘めの味付け。これはご飯が欲しくなる〜〜〜！！！！！！！店員さんの雰囲気も良く適度な距離感で女性一人でも居心地がよかったです(^ ^)！ニンニクたっぷりでスタミナがみなぎるようなラーメン！大満足でした♪
生姜つけ麺をオーダーしました。醤油が際立ったつけ汁にたっぷりの細切れチャーシュー。麺は美味しかったですが、汁が少しぬるめだったので熱々だともっと良かったなと思いました。スープ割りは柚子や三つ葉などの味変になる薬味がが入っていたら尚いいなと思いました。次回はニンニクにもチャレンジしてみたいと思います。後日スタミナの塩ニンニクラーメンにチャレンジしました。背脂チャッチャ系のニンニクガッツリでパンチのあるラーメンでした。好き嫌いがはっきり別れるラーメンだと思いますが私は好きです。
| 名前 |
スタミナススム |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0463-24-3351 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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結構油こってりガツンと辛味の効いたパンチのあるチャーシュー麺を頂きました。味はリピートするほどではないけど、麺は食べごたえあって良かった。良くも悪くもないお店。ちなみに平日のお昼時に客は私一人でしたw