茅ヶ崎で味わう、絶品京鴨蕎麦。
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茅ヶ崎 そば処 榮家の特徴
京鴨と自然薯が楽しめる、老舗のお蕎麦屋さんです。
石焼鴨せいろは富士山の溶岩石で焼き上げます。
北海道産そば粉使用の蕎麦は、コシが強くて風味抜群です。
祭日の影響もあるのか？11時オープンに店に行くとなんと満席既に25組が記帳して有りビックリしました。待つ事30分やっと席に座り自然薯とろろ丼セットの蕎麦大盛りを注文。料理は3分程度で直ぐに提供されました。先ずは新そばをわさびを乗せて食べると蕎麦のいい風味が鼻を抜けてそしていい歯応えでとても美味しいそして玉子をライスに乗せて先ずは玉子掛けご飯を楽しみそして自然薯を乗せ、薬味も乗せてかき混ぜる。だから自然薯の粘りが凄く中々馴染みませんでしたがこちらも味がしっかり感じとても美味しいさらに自然薯を蕎麦汁に入れとろろ蕎麦にして食べても絶品でした。大盛りにしましたがそれほど蕎麦は多く有りませんので大盛りをお勧めします。〆の蕎麦湯は濃厚ドロドロでこれまた絶品隣りの席では石焼カモ蕎麦を食べてる方が居てこちらもとても美味しいそうでした。次回は石焼カモ蕎麦を食べたいですね。ご馳走様でした。
とある平日の昼時に会社を早引けする機会があり、以前からBMしていた榮家さんを訪問しました。いつも人気とのことで、駐車場に停めれるか心配でしたが、大丈夫でした。お店の場所柄、満車のときに何とかするのが難しそうなので。注文したのは自然薯とろろ丼セットそば大盛りです。大盛りのためお値段は1800円ほど。びっくりしたのは自然薯のムチムチ感！まるでお餅のようで、箸で分けられないぐらいの一体感です。何とか匙で半々に切り、ご飯とそばつゆに取り分けました。お蕎麦は細めでコシがあり、おつゆはキリッとした辛さで、すするのは軽いが美味しさが口いっぱいに広がります。大盛りにしたので、かなり量もあり、十分に堪能できました。自然薯との組み合わせでは、さらにドシッとした旨味が加わります。トロロご飯の方は、自分はそばつゆを少し匙ですくってかけ、小ネギと海苔を散らして、卵をのせていただきました。ご飯と自然薯も、、、とっても合いますね。このセット、肉っけは皆無ですが、ボリュームと言う意味ではとても満足できます。今度の機会には、鴨そばをいただきに来たいなと思いました。
蕎麦と鴨がオススメなようですので頼みました。お通しの有無を選べます。ありにすると、食前酒と鴨が出てきました。食後にも食後酒とデザートが出てきました！おしぼりが使い捨てなのに柄付きでした！昼からゆっくりと日本酒をいただいて、お蕎麦で締める。最高の休日です。予約をして11時に行きましたが、12時には満席、並んでいました。小上がりもあり家族連れも楽しめます。どれを頼んでも美味しいです。
茅ヶ崎 そば処 榮家さんは神奈川県茅ヶ崎市香川の住宅街にある老舗のお蕎麦屋さんでJR茅ヶ崎駅から電車を乗換えて2つ目の駅 香川から歩いて10分程の所にあり この辺では有名なお蕎麦屋さん見たいです。美味しくて評判の良い生しらすが食べられる所をイロイロ探し行きついたのがこの 榮家さん。でも、この日は当初予定していた江ノ島近くのお店が研修会だとかで臨時休業になっていて、前回も激混みでダメだったのでリベンジするもお休みで…どうしよう〜と悩んでいた処に見つけた。とてもお気に入りになったお店です!!生しらすの新鮮で臭みが無い事と言ったら。もぅ最高美味しい!!前回どうしても食べたくて江ノ島の観光地によくあるお店で食べた生しらすは朝採れじゃ無かったのか何となくヌメリと若干の臭みも有りこんなものなのかなぁ…と思っていたらそうじゃないんです。全然違う！違いがわかるんですよ。美味しかった〜私はこのお店の看板メニュー(だと私は勝手に決めました!!)石焼き鴨セイロ 鴨肉がとっても好きな私は生しらすから心変わりをしてコチラに直ぐ変更してしまいました。結果生しらすを少し貰えてどっちも堪能出来て大満足。この石焼き鴨セイロは鴨のお肉を富士山で採れた溶岩石の上で焼くスタイルで富士山の溶岩石!!と言うワードにも引かれて決めてしまいましたが結果大正解。コレにして良かった〜とーっても美味しかった。鴨肉は臭みが無く柔らかくて又絶対行きますね〜生しらすと鴨肉好きさん是非 オススメのお店ですよ。
久々の来訪。榮家さんのお蕎麦はやっぱりおいしい。自分で石焼で焼いて食べる鴨焼そばが有名ですがら今回は自然薯とろろ丼セットととり天セット。自然薯はふつうのとろろより弾力があって食べ応えあり。黄卵とネギのりとの卵かけとろろご飯は最高です。とり天も程よい衣でぷりぷりの鳥がこれまた最高にうまい。また来よう。
鴨がとにかく美味しいです！おつまみも種類が沢山あって美味しい。蕎麦は七三…？二八が好みの私には蕎麦の香りが物足りなかった。日本酒は種類が沢山あり、新政も1合売りしてます。
以前家族で行って「また行きたいね」と言ってから早4年。やっと行けました。海老も穴子もボリューム満点で大満足でした。 穴子の骨の天ぷらも美味しかったです。
京鴨と自然薯が食べれるお蕎麦屋さん。石焼き鴨せいろ@1780円、はじめに手回しのミルが出てきます。山椒を挽いて香りを楽しみます。待つこと10分ほどで配膳。富士山の溶岩で鴨脂を温め、鴨肉を焼き、ヒマラヤ塩か、鴨だしの汁につけて食べる。柔らかい、臭みが全然ない。蕎麦は切れよく喉を通り、汁の鴨のつくね、ネギが素敵なアクセント。終わりは蕎麦湯。蕎麦湯用の器も出て、お好みの濃さで召し上がれ。駐車場は店前と横を入った所に2箇所。店内はテープル席と座敷もあります。
石焼鴨せいろをいただきました。ふらっと寄った所で美味しい物が食べられて幸せです！蕎麦は少し細め、とてもボリュームがあって大満足でした。
| 名前 |
茅ヶ崎 そば処 榮家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0467-57-6539 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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インスタのリールでおススメされて、興味があり予約して来店しました。ものすごく丁寧な接客に、鴨を焼いて食べるのは初めてでしたがすごく美味しかったです。お蕎麦もお出しに入ってるつくねも美味しく。主人と大満足しました。とれたて生しらすも甘口醤油で美味しくいただきました♪