旨味極限！
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麺屋 だし○の特徴
家系風のラーメンはコシが強く、味が深いです。
昔ながらの店仕込みラーメンが楽しめるお店です。
ランチセットのチャーシューご飯は絶品です。
夜、お腹がすいたので通りかかった此方のお店に初訪問しました。入る前に写真とメニューを見て醤油ラーメンが豚骨醤油っぽかったので期待して入店しました。結論、自分としてはスープが薄くて醤油ラーメンとしても微妙、若干豚骨の風味がしますが風ってレベルでこれまた微妙でした。麺の太さも普通の中華麺(中太まで行かないくらい)でしたが柔らかすぎる。スープもサラサラで麺に絡まないので、見た目よりもかなりアッサリ系です。家系の様にお好みはオーダー表が無かったのでできないのかな？聞かれもしなかった。値段も今の物価高では普通のラーメン+キャベツのトッピングで1000円くらいだったかな？他にも塩や味噌もあったので他の味はどーなんだろ？まぁ、個人的にはリピート無しかな。ごちそうさまでした。
平日のランチタイムに訪問しました。店内はカウンター席のみで満席でしたが、回転が非常にスムーズで、食券を購入してすぐに座ることができました。今回は「味噌チャーシューメン」、連れは「醤油ラーメン」を注文。特筆すべきはチャーシューの美味しさで、食べ応えがあります。スープも旨味がしっかりしており、思わず最後まで飲み干してしまいました。職人さん風の男性客が多く活気がありますが、全体的に落ち着いて食べられる雰囲気です。「だし〇セット」という丼物のセットがお得そうだったので、次回はお腹を空かせてそちらを頼んでみたいと思います。
隠れた名店！茅ヶ崎界隈で行くラーメン屋の選択肢の一つ。天王家も美味しいと思うが、ここも負けないくらい美味しいですよ。チャーシューに肉の臭みも無くメンマは太く味がしっかり染み込み美味しかったです。
醤油ラーメン、のりトッピング、ライスをいただきました。サッパリした家系？って感じで自分は好きな味でした。味の濃いものを求めるのであればオススメしません。豚骨カレーも気になります！
美味しいラーメン🍥🍜が食べたくなって「麺屋 だし〇」にやって来た✌️・麺屋 だし〇は、その名の通り「だし」の旨味を極限まで引き出したスープが自慢のラーメン店。地元の方を中心に、あっさり系から濃厚系まで幅広く支持されている。・「だし〇」の最大の特徴は、化学調味料に頼りすぎず、素材本来の香りを活かした一杯を提供している点。・スープのバリエーション: 看板メニューの「だし塩」や「だし醤油」に加え、ガツンとくる「濃厚魚介豚骨」など、気分に合わせて選べるラインナップが魅力。・麺へのこだわり: スープの持ち上げが良い麺を厳選しており、喉越しと香りのバランスが計算されていいる。・自家製トッピング: 低温調理されたチャーシューや、味の染みたメンマなど、一つ一つの具材が丁寧に作られている。【 麺屋 だし〇 楽しみ方のコツ】・まずはスープを一口: 魚介の節（ふし）や昆布の香りが鼻を抜ける感覚をぜひ楽しむ。・和え玉・トッピング: お腹に余裕があれば、替え玉に味がついた「和え玉」を注文して、味の変化を楽しむのもおすすめ。・注文したのは、醤油ラーメン🍥🍜950円に焼き餃子🥟300円とライス🍚150円の合計金額 1,400円。● スープは魚介系のだしが効いた奥深い味わい。そのスープに麺が絡み美味しい。焼き餃子🥟は美味くはないが、ごはん🍚が美味しい❣️！🟧 寒川エリアには美味しいラーメン店が多いですが、だし〇は特に「出汁の深み」を感じたい時にぴったりのお店。🟧 ポイント: 日によって期間限定メニューや、煮干しを強く効かせた特製メニューが登場することもあるので、券売機をチェックするのが楽しみの一つ。🟧 寒川神社の参拝帰りや、近隣でのドライブの際に立ち寄りやすい立地です。
昔から存在は知ってましたが、何故か魅力を感じずスルーしていましたが、急に気になり寄って見た所…これは普通に美味いかもしれません！スープが飲みやすい豚骨醤油ラーメンでした！
醤油チャーシュー麺を頼みました。待つことしばし５分もかからずに着丼でした。チャーシューは煮豚系ですが脂身と一緒に食べるとちょっと不思議な旨さでくせになる美味です。麺はストレート麺ですが柔らかく食べやすいです。スープは優しい味でしつこく無く飲みやすいです。
美味しいラーメン屋さんでした😄豚骨しょうゆラーメンだけど脂っぽくなくてアッサリしていて最後まで食べやすいラーメンです👍50歳も間近になるとこのぐらいの豚骨しょうゆラーメンは助かります👍私はこのあっさり目のラーメンに合わせてある麺が好きでした😆少し柔らかいと感じる方もいるかもしれませんが、その柔らかさこそがこのラーメンのうまさの秘訣だと思います😄内装や丼上も派手さは無いし、店主は寡黙な方ではあるけど、私はこの一杯にこだわりを感じますね🤨なかなか通ることのない道ではありますが、機会があればまた寄ります😄駐車場は店舗横にあります！
ラーメン、チャーシューご飯がうますぎる！個人的ラーメンランキング1位です！
| 名前 |
麺屋 だし○ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-75-8979 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒253-0105 神奈川県高座郡寒川町岡田４丁目１４−１３ 麺屋だしまる |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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土曜日の12時半頃に行きました。駐車場は3台分くらい空いていて、スムーズに停めることができました。暑い日だったので、1000円の冷やし担々麺を注文しました。麺や具だけでなく、器もキンキンに冷えていたのが好印象。「え？！」と思うほどシンプルな見た目で驚きましたが、味は美味しく好印象。麺が太めでモチモチした触感で、初めは合うかな？と思って食べ続けると、その歯ごたえがシンプルな構成に厚みを持たせていて好印象。シンプルでいいから、とにかく冷えた担々麺が食べたい人におすすめします。