上田の大ロースカツ、驚きの美味しさ！
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とんかつ 力亭の特徴
双葉仕込みの実力派とんかつが楽しめるお店です。
厚い肉質の大ロースカツ定食が特におすすめですよ。
上田駅から徒歩3分の場所にある名店です。
2025/10/19ツーリング企画で寄りました♪約300gの大ロース定食を注文。低温調理で7名分の注文を捌くには、時間が掛かるが、雑談で時間潰し🎵で出来た時は、楽勝♪♪♪と思いきや(汗肉は柔らかく処理してあり、肉の旨みも損なわれていない。脂が甘い感じ♪♪美味い♪♪接客も良いし、凄く感じ良かった。次はヒレだよな🎵
初めて伺いました。上田駅近くです。駐車場があり有り難かったです。少しだけ離れてます。日曜日の17時の開店時に行きました。一人なのでカウンターに座りましたが、みるみるうちにいっぱいになってきます。流石はとんかつ名店100選に選ばれるだけのことはあります。メニューをみて、大ロースカツ定食にしました。ここまで来て後悔したくありません。ご飯は大盛りです！少し脂身が少ないかな。好みが分かれると思います。一つひとつが大きく口に入れにくいです。慌てず食べていく必要があります。キャベツのおかわりいかがですか？ともって来られます。このキャベツは何を付けて食べるのですか？と聞いてしまいました。塩、ソース、醤油で好みのものをつけるとのこと。ドレッシング、マヨネーズはないのですね。ご飯大盛りの量は多かったです。会計は2730円でした。ご飯の大盛りはプラス150円です。
とてもおいしいかつでした。何回でも訪問したいです。駅から徒歩5分も経たないうちに到着。老舗のかつ屋さんといった雰囲気。乳幼児入室禁止と言った張り紙があるものの、店主さんの雰囲気も店の雰囲気もツンケンしているようなことはありません。提供までは10分〜15分ほどかかりましたが、その分しっかりと芯まで火が通っており安心して食べられます。また、しっかり火が通っているのに全く固くなく、衣はさくさくしており、肉と衣のバランスが絶妙でとてもおいしいです。そして、すごいと感じたのがキャベツおかわりのタイミング。普通は店員さんをこちらからお呼びするものですが、ちょうどいいタイミングで店員さんの方から「キャベツおかわりいかがですか？」と調理済みのキャベツを持ってきてくれます。また、対応力だけでなくキャベツが丁寧に細かく切られており甘みを感じます。切り方がとても上手なのだと思われます。総合してとてもいいお店でした。また訪問したいです。
上田に旅行に行った際に伺いました。開店の11時に行ったところ2組目ですぐ入れました。エビフライも気になりましたが今回はロースカツ定食を頂きました。厚めのロースカツでサクサクジューシーでとても柔らかく本当に美味しかったです。胸焼けしないか少し不安でしたが脂はとても甘く、胸焼けせずに食べられました。私の極狭史の中で最高のとんかつでした。余談ですがほとんどの方が大とんかつを頼んでいましたが、上田の方は大食いの方が多いのかなとそんな疑問を持ちました。
別に驚くことはないのですが。食べてびっくり美味しい店です。病みつきになったと思います。機会を見つけまた行きます。今日は２回目です。ロースエビ定食を頼みました。どんなものが出てくるのか楽しみです。
噂どおり美味しいロースカツ定食でした。カウンター上には、壺に入ったトンカツソースに加え、３種の塩と七味が並べてあったので、最初は何も付けずそのまま食し→三種類の各塩→七味→トンカツソースの順に試しましたが、七味が一番好みの味だったのが楽しかったです。
とある祝日の開店10分前に到着。お店の前の通りを少し西側に進んだ場所に車の駐車場があります。待人は１名。しかしどんどんと増え開店時には５名。カウンターがほぼ埋まりました。大ロースカツ定食を注文。揚げる時間が違うので「大」が普通のものより提供が遅くなります。その旨を店主が伝えて周っているのが好印象。その後も続々と来客が来店しますが「時間かかりますがいいですか」と必ず確認しているのもさすがです。到着した大ロースカツは見るからにボリュームたっぷり!ロースですが脂身は少ない印象。噛めば噛むほどに旨味が口の中いっぱいに広がる至福のひとときを楽しむ。お塩とソースどちらでいただくのもおすすめ。キャベツは積極的におかわりはいかがか聞いて周っているのも好印象。さすが食べログ百名店常連のお店です。
美味しいという評判を聞き、以前から訪問したかったお店でしたが、ようやく機会に恵まれました。２人でそれぞれ大ロースと大ヒレu0026エビフライ定食をオーダーし、シェアして全てを実食しました。ヒレなのにジューシー、ロースなのに脂がくどくない。糠漬けu0026お味噌汁も併せて素晴らしいお味でした😄テーブルに用意された塩も３種と豊富。シッカリとお肉を味わうため、また足を運ぶことになるでしょう😁ご馳走様でした❗️
「双葉」仕込みの実力派とんかつ！群馬県境トレイルの縦走の帰りに長野県は上田市に立ち寄りました。何を隠そう私、大のとんかつ好きで上田市でどうしても行きたいお店がありました。その名も「力亭」。とんかつの名店、上野の「双葉」で修業した方が上田市で出店したお店です。確かに暖簾にも「双葉」と書かれていますね。ここのお店、おいしいとんかつを提供するだけでなく、調味料にもこだわっているといううわさがありました。とんかつの調味料と言えばソースが思い当たりますが、他にどんな調味料が置かれているのか楽しみでした。確かに御徒町のぽん多本家でもソースがむちゃくちゃ美味しかった記憶があります。そんなこんなで色々楽しみにしながらお店に向かいます。それにしてもこの街、真田幸村一色。いたるところに六文銭のマークがあります。街並みを楽しみながらお店に到着、開店10分前です。事前に開店時間をお店に問い合わせたところ、非常に丁寧に対応してくださいました。そして17時の開店のタイミングで入店。私以外に5名ほど並んでます。まずはメニューを手渡されますが、迷うことなく大ロースカツ定食を注文。カウンターに座りましたが、壺に入ったソース以外にアルペンザルツの岩塩や、ロレーヌ岩塩などが並んでます。これは試さない手はないです。注文してから20分近く待ち、ようやく到着。この待ち時間が逆にいい笑厨房の雰囲気も真剣そのもの。美味しいものを提供するお店って感じです。そしてついに大ロースカツ定食が到着。衣が白く、サクサクです。ロースカツ自体もひと口サイズにカットされており、非常に食べやすいです。こういう心配り好きです。かぶりつくのもいいんですけどね。肉は何と言いますか、サクッと歯切れがよくおいしいです。そして気になるとんかつソース、壺に入っています。まずはキャベツにかけましたが、非常にフルーティーです。とにかくキャベツにかけても肉にかけても合う合う！なかなかこんだけ爽やかなとんかつソースを味わえることもないです。次に試したのが2種類の岩塩それぞれ塩味の出方が異なり、肉と一緒に食べると旨味を引き出してくれます。塩ってシンプルですが非常に奥深い調味料だなと感じました。ごちそうさまでした、近くに来たらまた来ようと思います！
| 名前 |
とんかつ 力亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0268-22-8938 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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滞在している鹿教湯温泉のホテルから送迎バスを利用して11月11日に初めて訪問しました。とんかつ100名店に入っているとのことで、昨年訪れた友人と訪ねました。お昼前でまだ混んでいなかったので、テーブル席に案内してもらいました。私はロースかつ定食大、友人は通常のロースかつ定食を注文しました。見た目で、ロースかつ定食大は通常の1.5倍はありそうでした。価格は通常より500円増しでした。食べ応えありました!! そして味も申し分なく、特に塩でいただいた味は大変美味でした。岩塩と信州の焼き塩の2種類ありましたが、私は焼き塩が気に入りました。かつは8つに切ってありましたが、肉の分厚さに驚きました。しかし、大変柔らかい肉質でした!! キャベツも「おかわりいかがですか?」と店員さんの方から1回来てくれました。おなかいっぱいになりました。夕食がいらないくらいでした。大変満足しました!! 老夫婦がされているのょうか。調理に一生懸命なご主人に丁寧な接客の女将さん。娘さんとおぼしき若い定員さんはキビキビと接客されていて、大変好感が持てました。鹿教湯温泉に来たら、またぜひ寄せていただきます!!