厚木の淡麗系、絶品ラーメン！
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麺や食堂 厚木本店の特徴
昭和レトロな雰囲気が漂う中華そば店で落ち着く。
厚木旧街道沿いの場所にあり、アクセス良好な立地です。
人気の辛味しおそばや味玉などメニューが豊富にあります。
厚木市の幸町にあるラーメン店。昭和20年代から喫茶ブラジル→食堂ブラジルと愛され続け、麺や食堂ブラジル となり現在は麺や食堂 の名前でシンプルながら美味しい中華そばを提供し続ける有名店です。（同社が本厚木駅で営業している 油印 と言う油そば専門店は A BURAJIRU SI と看板に表記がありブラジルの名前が隠されていたりします）今は亡き祖母に連れられて以来40年以上通い続けていますが未だに飽きが来ない味。元が食堂だけにサイドメニューも本格的。今後も通い続けます！
厚木にある百名店にも選出された有名なラーメン屋さん。駐車場はお店の北側の高架下にあり、利用しやすい感じです。平日昼時に訪問しましたが、10人待ちくらいの状況。回転は早いようで30分程度で着席。お店の雰囲気、店員さんの元気な対応など好印象。名物の「醤油 味玉そば(@1,050円)」と「チャーハン 大(@650円)」を注文。ラーメンは淡麗系の澄んだスープに、私好みの細麺がマッチしててめちゃめちゃうまい！チャーシューも2種類入っており、1つは燻製のような風味がしてうまさの追求に手をかけている感じがgood。チャーハンもうまし！食後に提供されるサービスの黒烏龍茶も口中をさっぱりさせてくれてありがたい。普通に有償でも注文すると思います。またリピートさせていただきたいです。
かけそばを頼みました。シンプルで魚介系の出汁に鶏油が全面なスープで、美味しいです。ウルトラチャーメンは二郎系の縮小版でこちらも美味しい好みですが、接客はくどい外にまで挨拶に来るレベルラーメン屋でこの接客は嫌です。居酒屋みたいなノリの場所でした。
本厚木の老舗へ訪問。並びは夜20時台で5名ほど。味玉ラーメン1155円を注文。レトロな店内で、駄菓子も売っている。遊び心あり。スープは煮干系と鶏系をミックスさせたような、懐かしいスープ。あっさりしつつ深みもあるタイプで美味しい。ラードが効いていて熱さも保持するタイプでラードの旨みも感じる。チャーシューは端が色が赤くなっている煮豚タイプの豚チャーシューは厚みもあり、歯応えがよく食べ応えよし。鶏チャーシューも適度に厚みがあり食べ応えがある。いずれも切りたてか、新鮮で美味しい。麺は細麺でパツパツのタイプ。替え玉にはちょうど良いタイプ。昔懐かしいスープとパツパツ麺の組み合わせは見ないので、このお店は貴重だろう。同時に頼んだチャーメンは実質的な替え玉。ノーマルの替え玉や和え玉もあり。これでおそらく麺が一玉分で198円は安い。パツパツ麺だが、油と胡椒が絡まり炒めているのか香ばしい香りで美味しい。サイコロ上のチャーシューもトッピングされており、この量は感無量。メインの中華そばより味は好き。さらにトッピングが増えたウルトラチャーメンも捨てがたい。最後のサービスの黒烏龍茶は自家製なのか、茶葉の風味が良い。庶民的だが、これこそB級グルメ。また再訪したい。
創業70年以上、神奈川淡麗系ラーメンの元祖！キラキラ麺線がずっと変わらぬ美味さの証拠！！！中華そば 麺や食堂 本店＠本厚木味玉そば（醤油）¥1155クルマでアクセスしやすい支店の246店には何度も訪れているがこちラ本店には10年以上ぶりの再訪。昭和イメージのノスタルジーあふれる店内。運良く漫画棚、真横の席のご案内で嫁ちゃんがはしゃぎまくり。笑創業70年以上、神奈川淡麗系ラーメンの元祖。丼顔がキラキラの美ジュアルイケ麺なのも特徴。綺麗な麺線は、お客さんにお店を覚えてもらうために始めたってかなんかで見た記憶が…スープは煮干しと節も効きながら動物系の旨味、そして香り豊かな油が旨い。自家製麺はブランド小麦を数種類ブレンド。高圧をかけて作られる細麺は滑らかながら歯応え抜群なコシと弾力でスープに負けない力強さが魅力的。大鍋で泳がせ、箸で丁寧に茹でる仕様により綺麗な麺線が生まれるとのこと。真空低温調理の鶏チャーも拘りの豚チャーも相変わらずうんまい。もちろん、アテにもなる極太めんまも◎年以上前に啜ったインパクトと変わらず感動できる美味しさは常にブラッシュアップしている証かと。平日の15時過ぎにお伺いしたがひっきりなしにお子様連れなどで賑わう店内。地元の方々にも愛される素敵な銘店。美味しいのは勿論だが、ホッコリ心も満たされて大満足。ご馳走様でした！！！
いつも混雑時を外した時間に来店していたけれど今回は11:30頃到着したので、１０人以上外待ちがいた。回転が良いのでそこまで待たずに入店。味玉そばとチャーハンを注文美味しい他のメニューも食べたいと思いつつ、いつも味玉そば。あぁ美味しいチャーハンも好みの味またぜひ来たいなそして、店員さんの元気で丁寧な対応がうれしい。
昭和レトロな雰囲気のラーメン店です。2024/11/29のオープン直後位に初訪問しました。醤油ラーメンを平日限定ランチ(日替り？この日は鳥マヨ丼を選択＞税込¥1,100)をいただきました。スープは魚介系出汁をしっかり感じるもので途中からちょっと甘めに感じました。かといって塩梅はちょうどいい感じ。麺は細めのストレートでパツパツする感じが好み。ラーメン提供時には綺麗に麺線が整えられていました。ただし、その麺線をあまり崩さずに食べ進めていると、整った麺線部分の麺が少しくっついてました。目で楽しんだら適度に崩した方が良さそう。焼豚はブタとトリの２種があってどちらもしっとり柔らか。セットの鳥マヨ丼は半ライス位の量かなと勝手に思ってましたが結構しっかり量ありました。超満腹。こちらも旨かったです。食事の途中でお口直しの黒烏龍茶が提供されました。 食事後にいただき、すっきりしました👍レトロな雰囲気が心地よく、店員さんの接客もとても良かったです。
日曜日の13時頃到着。スムーズに駐車場に停めれました。⚠️店建物沿いの駐車場は別の駐車場の様です。先客7人待ち記帳等は無いのでそのまま並びます。約10分後に店内に案内されました。回転早い様です。味玉そばとチャーハン並で約¥1400、大変美味しく頂きました。「いい仕事してますね〜」と言いたくなるラーメンの佇まい、ストレート細麺に優しいスープが合います、豚と鶏のレアなチャーシューも旨い、メンマもいい感じ。鰹油が入ったスープのラーメン店が青森にあったが、この店も何か油がスープに入っていて熱冷めにくい。昭和な装いの店内と音楽も好感、店員さんも活気有る対応で気持ち良く人気店なのが頷けます。2回目、ワンタンラーメンにチャーハン、連れは背脂ラーメンに餃子。予想通り美味しく頂きました。綿菓子はサービスの様で大人でもOKとのこと！
仲間内での夕食で美味しいと評判のこちらのお店へ初訪問です。最初はやはり、醤油の特製中華そばとチャーハンですよね。魚介出汁の効いた濃いめの味付けで、細ストレート麺に良く合います、特製とは早く言えば全部のせみたいなもんです。煮玉子、海苔、チャーシュー鶏、豚肉入りワンタン等、好きなものがほぼ入っています。チャーハンも負けずしっかりした味付けで、こちらも旨い。食が進み夢中で食べていたらあっと言う間に完食、まだまだいけましたが、腹7部で満足。食後は黒烏龍茶をちょびっと出してくれますが、これまた香りが良く美味しい。全て食べ終えたあとは、少し喉が渇き水を欲します。少し味が濃いめなのか、後で喉が渇きますが、そんなの関係なしに美味しかったですね。次は違う味を食べてみたいです。10月28日、煮卵塩ラーメン、ウルトラチャーハン、唐揚げ、餃子を注文。塩ラーメンは、醤油ラーメンと比べ、比較的薄味に感じましたが、胡椒と辣油を少量加えただけでとても美味しくいただきました。ウルトラチャーハンは、ニンニク背脂かな?と卵の黄身が乗ったチャーハンが中々の好みでした。餃子は比較的一般なものでした、唐揚げは油淋鶏みたいに、甘酢だれのようになっていたので、勘違いかと思い注文書を良く確認した所、唐揚げと書いてあったので間違いないかと思いました。外カリッ、中ジューシーでコチラは満足の一皿でした。
| 名前 |
麺や食堂 厚木本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-228-3978 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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年末に訪問しました、13時過ぎにつきましたが、30人ほど並んでいました。豚骨系が食べられないので、とても美味しく頂きました。鶏のチャーシューが美味しかったです。お店も広くはないですがとてもゆっくり食べることができました。烏龍茶が紅茶とミックスされているようで、とても美味しかったです。わたあめなどがあったりお子様にも優しいお店です。