松本ブラック、深夜の贅沢ラーメン。
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中華そば マルキ商店の特徴
松本ブラックラーメンは濃厚で飲み干せる美味しさです。
鶏ガラの効いた中華ソバとハネ付き餃子が絶品です。
深夜3時まで営業してるので、呑んだ後に最適です。
大好きなお店です！店員さんは黙々と中で働いていて、タッチパネルや自動会計の程よい距離感がまた良いのかもしれません。松本ブラックラーメン大盛りをいただきました。なんと！あまりの迫力にびっくり！味はスープの色に反して、あっさりしていました。ネギとチャーシューがスープの相性にピッタリ。これはとても美味しいラーメンでした。飲んだ後の〆切でしたが、ペロリと食べてしまいました（笑）また、食べたいラーメンです。
デフォでチャーシュー５枚とボリューミーに見えますが、よくぞこんなに薄く切れたと感心するほどのペラッペラなもの そしてネギともやしでかさ増し特製で1000円超えは今のご時世普通でしょうが、一度食べたらもういいかな蕎麦ではなくラーメンを欲して検索したらここがヒット😋駅周辺では人気店のようですね！平日の夕方早い時間のせいか先客は2人のみカウンターに着陸すると、お冷はセルフ、オーダーはスマホでQRコードを読み取るやつ、会計はセルフレジと、人件費削減と感染症対策に猛烈に取り組んでらっしゃるが、むしろ維持費が嵩むんじゃないでしょうか！？初見なので『特製松本ブラック』をオーダー特製は「海苔、チャーシュー3枚、煮卵」追加提供はスタッフさんから手渡しいざ実食+.٩(･∀︎･).+ﾟｷﾗｰﾝスープ啜るも、富山ブラックとは全く趣旨趣向が違うもの 焦がし醤油で黒いだけの、単なる醤油ラーメン これをオカズに白米を食べるようなシロモノではないですね煮卵が固めなのも何気にマイナス。
開店前から数人並んでました。水はセルフ、カウンター席があるので１人でも入りやすい。松本ブラックを注文、スマホで注文するシステムでした。注文後、そんなに持たず。スープも醤油の風味が効いてるのと、麺はもちもち、久しぶりにおいしいラーメンを食べた感じでした。
土曜日オープンと同時に訪問。ホテルからすぐ近くにあったため訪問したが、ブラック系ラーメンが好きなので大当たりでした。松本ブラックの背脂と、ライスをオーダー。オーダーは着席してQRコードでのオーダー形式。水はセルフ。会計は自動会計機で、現金以外も可。ブラックと聞くと辛いくらい醤油の味が濃いイメージを持たれると思いますがそんなことありません！醤油の甘さとコクが際立つブラックラーメンです。チャーシューメンじゃないのに、チャーシューもたくさん！もやしも入って、青ネギがバサっとのっています！途中から胡椒とニンニクも投入し最高でした。また松本近くに来たら行きたいなと思えました。
松本ブラックラーメンスープが美味しく、飲み干してしまいました！チャーシューは薄切りで特製だと何枚も入ってて、ボリュームあります！注文が全て携帯からいけて、精算も無人でらくらくです！美味しゅうございました🍜
呑んだ後は食べたくなるのが…そうラーメン🍜。だろ？ココ、「中華そば マルキ商店」は、夜遅くまで営業している。ラーメンの種類もブラックから豚骨系から醤油系までいろいろある。つまみや酒の種類もあるので〆のラーメンを楽しみつつ酒もチビチビとできる。味？うん、旨いよ。ちぢれ麺の中太麺が喉越し良くいい！スープもいい出汁でてる。うん、松本の夜…〆のラーメン食べたくなったら”中華そば マルキ商店”で決まりだ🍜✨
土曜日のお昼ごろ行きましたが待たずに入れました。お水はセルフでした。松本ブラックラーメンは、一見味が濃そうでしたが、味はしつこくなくさっぱり系でした。ゆず塩つけ麺はゆずの味がしっかり効いていて、とてもおいしくいただきました。薄くスライスされたチャーシューが、数枚入っていてそれがまたゆず塩にマッチして美味しかったです。各テーブルににんにくがおいてあるので、にんにく好きにはたまらないですね。
ブラックラーメンがとてもいい感じ。見た目のインパクトとは裏腹にとても口当たりはまろやかな味わいのスープ。食べたのはセアブラックという背脂多めのブラックラーメンだがくどさはなく食べやすい。写真でわかる通りネギも多くて薬味好きも納得の盛り付け。しっかり油の旨さと醤油の香りが効いていて飲んだ後でも美味しくて満足感もある。松本に行った時は締めで必ず食べたいラーメン。写真は普通のセアブラックだがチャーシューではないのにチャーシュー多めでとてもいい。また行きたい。
ランチに松本ブラック＋餃子3個＋小ライス、合計1
| 名前 |
中華そば マルキ商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-0838 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～13:30,18:00～0:30 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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松本ブラックを注文しました。しょっぱすぎず、コク、出汁感は無くシンプルな味。なんか京都のとあるラーメンみたいな…感じ。システムはいいと思う。