松本城近くで味わう本格信州そば。
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そば処 吉邦の特徴
松本城から徒歩圏内の静かな蕎麦店です、観光後のランチに最適なスポットです。
850円の平日限定小天丼セットは、内容充実でコスパが驚くほど良いです。
もりそばのボリュームは他と比べても多めで、蕎麦の香りがしっかりと楽しめます。
松本城近くの横に逸れた道のそば屋、店に入る前と入った後の段差に注意。ランチセットは中々のボリューム、ほかの人も言ってるけどそばが後から来るのとつけ汁もうちょっと欲しいって思う、天ぷらは海老、かぼちゃ、さつまいも、ピーマンでどれも衣サクサクで具も美味しい、そば硬めで歯応えあるけど喉越しはスッキリしてて食べやすいけど香りはあんまわかんなかったかな、チーズケーキも美味しい、店内は静かで落ち着いてた、支払いは現金のみ、場所的には悪くない店だと思う、駐車場はなし。
「そば処 吉邦」締めに沁みる、信州そばの実力「そば処 吉邦」で、飲んだ後の締めに「中もりそば」とビールを頼む。やはり信州本場の蕎麦は一味違う。何気なく食べても、その違いがしっかり分かるレベル。松本の蕎麦は、冷涼な高地で育った香りの良さと程よいコシ、そして澄んだ水で打たれる透明感が特徴。強すぎないがしっかりとした風味で、スッと身体に入ってくる感じが心地いい。飲んだ後でも重くならず、むしろちょうどいい締めになる。派手さはないが、丁寧に打たれた蕎麦のバランスの良さが光る一杯。こういう店が近くにあるとつい通いたくなる。観光地にありながら、しっかり“信州らしさ”を感じられるのも良いポイント。ご馳走さまでした。
ランチセットをいただきました。かなりのボリュームで女性なら完食はなかなか大変かも？ミニ親子丼は卵がトロふわだけど、ちょっと味が薄いかな。ミニ天丼の天ぷらはサクサクでとても美味しい。ミニ丼を食べ終わった頃来たもりそば、できればそばを先に食べたかったなぁ……肝心なそばのお味はというと、ちょっと粉っぽい？香りもあまり感じられず…そばに対してつゆがちょっと少ない気がする……
【松本城の近くで本格的なお蕎麦をいただける人気店】松本城はもちろん松本駅から徒歩で行けるんで、観光途中でも寄りやすい立地。蕎麦の香りはめちゃ強いわけではないが、綺麗なビジュで夢中で食べちゃいました🤟
ランチセットをいただきました。蕎麦の風味や食感も良く、すごく美味しかったです。天ぷらはボリューミーでデザートもあり、お得感ありです。
鴨つけそばを喫食。蕎麦は爽やかなお味。鴨は適度な噛み心地の締まり具合で確り滋味深い。信州に来た実感が湧く。天丼かひつまぶしと蕎麦がセットになったお値打ちランチメニューもあるようだ。
《食べても食べても、まだ恋しい——信州そばの底なしの魅力》長野旅行の二日目。実は前日にすでに2軒ものお蕎麦屋さんを巡っていたのですが、不思議なことに、いや当然なのかもしれません——またお蕎麦が食べたくなっていたのです。それだけ信州そばには、人を惹きつける特別な魅力があるのだと、改めて感じさせられました。そんな気持ちに導かれるように訪れた、こちらのお店。もちろんお蕎麦は文句なしの美味しさ。そして天ぷらは揚げたてサクサク、馬刺しは新鮮そのもので舌が喜ぶ逸品ばかり。さらには、ご当地ウイスキーまで楽しめて、まさに大人のご褒美タイムでした。お蕎麦好きの僕ですが、この二日間の体験で、ますますお蕎麦が好きになってしまいました。それだけではありません——あれだけ食べたのに、帰宅後、不安混じりに体重計に乗ったら…まさかの体重ダウン！やはり信州そばは、味だけでなく身体にも優しい“消化の良いスーパーフード”だったんですね。旅先で美味しく食べて、健康的に過ごせるなんて、こんな幸せなことはありません。お腹も心も大満足。今回も、素晴らしいひとときをありがとうございました。ごちそうさまでした！
2022.4月末の夜に訪問少し遅めに行きました。蕎麦のお店ですが、旅行中そばをたくさん食べたので蕎麦以外をメインに注文。そこそこ美味しく頂きました。
ゴールデンウィーク中日の平日に県外の友人を連れてお久しぶりの訪問。前回はほぼ満席でぎりぎりカウンターに着席でしたので、今回は以外にも空いていてゆっくりと食事ができました😊✨こちらでは必ず鴨つけをいただきます😋今回は壁に『山菜天ぷら盛り合わせ』を発見し嬉々として先に注文してしまいました。本日は、こしあぶら、タラの芽、こごみです。歳を重ねてくると、春の風味山菜の美味しさがたまらないのです🤭お蕎麦の前に味わいます♪今年何度目かの山菜天ぷらですが、こごみをこんなに食べる事がなかったのでちょっとうれしかったです。タラの芽の苦味も良いけれど、ここ数年こしあぶらが1番好きです。美味し🥰お蕎麦は細めのすきなタイプ。何もつけずに結構食べてしまいました笑鴨は大きめで食べ応えがあり満足〜つゆの味が染みたネギの甘さも美味しい。蕎麦湯を注いで、スープ割りの如くいただきます✨美味し〜ごちそうさまです😋大満足の食事でした。
| 名前 |
そば処 吉邦 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-2700 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00,17:00～19:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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松本の銘品、蕎麦の銘店。ランチはすごくお得で、天丼はミニとは思えないボリューム。馬刺しもいただきました。馬刺しの味は他店との比較はできないが、京都で食べる時より厚みがあって、しっかりした味でした。松本では、締めは蕎麦になるので、もり蕎麦は最後に提供。勿論旨し。