昔ながらの正統派醤油ラーメン。
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麺屋 直の特徴
あっさり醤油ラーメンが特徴の人気店で、黄金スープが絶品です。
ほろほろの柔らかいチャーシューが美味しく、懐かしい味わいが楽しめます。
駐車場が広く、感染症対策もしっかりしている安心感のあるお店です。
味玉ワンタンメンと子供ラーメン20年前、学生時代によく食べたラーメンその頃から変わらず大変美味しい後味を引く味わい深いスープとプリプリの中華ちぢれ麺、脂身の少ないチャーシューと皮が主役のワンタン、そしてここの味玉は極上。12時前に来たが並ばずに入れた。値上がりもして客が減ったかと思ったが、出るころにはかなり待ちが出来ていた。
カレーラーメンを頂きました！香りのいいスパイスが効いてスープもどんどん飲めちゃいます！チャーシューもガツンと入っていて嬉しいコーンやコロコロのお肉も沢山入っていてちゃんと穴あきレンゲも添えて出してくれます雰囲気がアットホームなラーメン屋さん小上がりもあって小さいお子さんをお連れの方にもとっても良いと思います！カウンターは仕切があって落ち着く🤭
初訪問。土曜日の開店時間を10分ほど過ぎ過ぎて入店。すでに2組待っていた。名前を書いて、風除室で待つ。待合用の椅子は二脚しかないので立ったまま待つことになる。20分ほど待ってようやく席に案内される。醤油ラーメンのチャーハンセットをオーダー。15分ほど待ってやっと到着。スープをまずすする。優しいがしっかりと旨味がある。チャーシューはバラ肉で柔らかい。麺は一人前とは思えないほどたっぷり入っており、食べ応えがある。チャーハンはチャーシューとラーメンスープの味わいを感じる。パラパラと言うより若干しっとりしている。ラーメンもチャーハンもどちらも美味しい。次回は餃子も食べてみたい。
今日は時間が出来たので前々から来たかった 直で昼飯🍜😃4組待ちで15分くらいで着席😃😱6人座れる座敷に案内され申し訳ないと遠慮したけどどうぞ大丈夫ですからと最高のおもてなし🥲チャーハンセット¥1200(醤油ラーメン)カタメネギ¥150海苔¥150家内は味噌¥990大盛¥250味玉¥150😃写真でイメージしてた通り昔ながらの醤油ラーメン旨い😍チャーシューも苦手な脂身が殆どついてなく柔らかサクサク 次回からはチャーシュー麺食いたくなる旨さ💯チャーハン またこれがふんわりパラパラコンビで旨いとは😱家内の味噌のスープも 味噌専門店にも勝る旨さ💯 醤油も味噌も旨い店はなかなか無いと思うけどチャーハンも旨いし流石 地元の方々にリピーターされるだけのお店だね💯接客も最高💯
ザッ醤油ラーメンでした美味い寄りの普通って感じですご飯は小でも、この盛りでした。
どうずらで来訪しました。店内は明るくて入りやすい雰囲気。お昼時で、会社勤めの方のランチタイムで賑わっていました。ラーメンと餃子を注文。待ち時間は少し長めですが、テレビもあって時間潰せます。接客も気持ちの良い感じでした。餃子、とても美味しい！！レベル高いです。ラーメンも美味しいのですが、味が結構薄かったです…。もう少し濃いと完璧かな。席に味を調整できるタレとかあったらいいな。王道のラーメンって感じで、万人受けする味です。フードコートにある美味しいラーメンって感じで落ち着きます。さっぱりしているので、毎日食べても飽きがこなそうです。
チャーハンセット 1200円です。二年ほど前は、このセットで、1000円でしたが、物価高騰ですので仕方ありません。それでも、ラーチャーで、サラダ(千キャベ・コーン・中華ドレ)・つぼ漬け付きで、この価格は、頑張っていらっしゃると思います。そして何より、その味に満足頂けるはずです。こちらは創業 20年くらいのお店。松本では、普段から賑わっている店舗です。待つこと、20分。(混雑時を避けての 13:30入店)さっぱりとした、鶏ガラ醤油ですが、まろやかで奥の深いスープ。昔ながらの優しい味わい、とのレビューも見受けますが、きちんと濃いめのスープです。綺麗な琥珀色のスープ。器の淵に、うっすらと、顔を覗かせている鶏油。最初にスープを口に運んだ際の、ほんのりとした甘さと、遠くに感じる醤油の、キリっとした味わい。トッピングの、やや厚めのチャーシュー、1枚ではなく、2枚にしているのも写真付きメニューを見ている際から目を惹かれます。味付も良く、お口の中で、とろける感じを味わえますが、2枚だと充実感が増します。他には、細切りされたメンマ・刻みネギ・海苔 1/8枚。中太よりも、やや細めの少しウェーブの入った麺は、普通サイズでも量を多めに感じます。茹で加減はバッチリ。卓上の、ブラックペッパーグラインドを少しかけますが、もう少しかけてみたくなる...そんな、オーソドックスな "中華そば" を、老若男女問わず、「美味しい」と言わせるアレンジの効いた仕上がりです。店内の客層も、若年層から、御年輩の方々まで、幅広いのも納得できます。また明日食べたい、飲んだ後の〆にも是非食べたい、といったラーメンです。セットのチャーハンは、200g越くらい、結構な量があります。(連れは、同じものをオーダーしましたが、チャーハンは食べ切れない、とのことで、自分が美味しく頂きました)具材は、卵・ネギ・チャーシュー。パラパラ感があるけど、パラパラ過ぎず、しっとりと、まとまる感じも出ていて、丁寧に作られているのが伝わります。油っぽさはなく、塩味も強くなく、ラーメンと交互に食べるとバランスの取れた味わいです。こちらも美味しい。食した後のお皿にも、油が残っていませんので、綺麗な仕上がりのチャーハンです。提供時間が長い、とのレビューもありますが "丁寧な調理であるからの待ち時間" と思えば待つだけの甲斐がある、と思います。メニューはセットもののみの掲載ですが、"ご飯" ちょっと、クスっとしてしまいますので、一緒に掲載しておきます。チャーハン・サラダ・つぼ漬け付きで、この価格に、たいへん満足しました。美味しかったです、ごちそうさまでした。
シンプルながら奥深い味わいの醤油ラーメンといえばここ。この日はチャーハンセットにワンタンをトッピング。絶妙な茹で加減の麺は、スープと絡んでつるっと喉を通る心地よさ。ワンタンは薄皮でつるんとした食感がたまらず、スープとともに口の中で広がる旨みが最高。チャーシューは上質なロース肉を使用しており、脂っこさがなく、しっとり柔らか。スープは鶏ガラの優しいコクと醤油の香りが絶妙で、あっさりながらも最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。セットのチャーハンも絶品で、パラパラとした仕上がりに香ばしさが際立つ。一口食べるごとに、レンゲが止まらなくなるほどの満足感。提供時間が少し長めという声もあるが、それは一杯一杯を丁寧に仕上げている証拠。子供からお年寄りまで愛される、まさに王道の一杯。
注文してからが長い30分は待つのでよろしくだが極上スープはたまらなく美味しい。麺も茹で加減が素晴らしい。
| 名前 |
麺屋 直 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-85-5080 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:45 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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