長野のソウルフード、ハルピンラーメン！
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ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店の特徴
ニンニクを三年寝かせたタレを使用した独特のスープが魅力的です。
平日ランチにはライスが付き、コスパも良いと評判です。
諏訪地域のソウルフードとして親しまれるラーメンを楽しめます。
つけ麺食べましたが、普通200g、大盛り300g、特盛り400gどれも同じ値段でお得感ありました。
他店舗に1度行ってから、長野に来る度に食べに来てますσ(^◇^;)サイドメニューも色々と有り、シェアしながら食べると楽しめるかと。当然ながら味噌ラーメンは美味しく、チャーシューも肉厚で美味しいです。地元出来て欲しい店舗です(´Д｀)
2017.06.10少し甘いスープ2016.10.17長旅の最後のメシはこちら今夜の夕飯は諏訪名物ハルピンラーメンでした。味噌ベースに辛味の薬味がたっぷり入ってます。病みつきの味わい。
数年前に諏訪のお店に入った事がありますが、印象は薄かった。近くに来たのでせっかくなので入店しました。にんにくラーメンと焼飯のセットを注文しました。スープがぬるかったのが気になりましたが、ここはこれが普通なのでしょうか？今度来る時はスープ熱めと頼もうと思います。焼飯は自分で混ぜるタイプでした。ラーメンも味が濃い上に焼飯も味が濃かった。美味しくいただきました。最後のジャスミンティーがよいですね。美味しくいただきました。また来ようと思います。
一口スープを飲むと、「これは醤油？味噌？」と戸惑いますが、その正体は、十和田産ニンニクと特製醤油、多彩な食材を4年以上熟成・発酵させた秘伝のタレ！だそうです。この「甘辛い」「濃厚なのに後味すっきり」という、相反する要素が見事に融合した味わいは、まさに「ハルピン味」。唯一無二の長野のソウルフードと言えるかもしれません。麺は、スープとよく絡むように工夫された中細の縮れ麺。あの独特のスープをしっかりと持ち上げて、口の中に運んでくれます。チャーシューやシャキシャキのもやしも、濃厚なスープによく合います。また、サービスのジャスミン茶が、濃厚な口の中をリセットしてくれます。
長野県のソウルフードのラーメン店です。バリエーションが豊富ですので飽きることはないと思います。味は賛否両論ですので好みのわかれるところです。
下諏訪を中心に長野県内に数店舗を構えるハルピンラーメンの塩尻店に伺いました。どの店舗に伺っても長期熟成の寝かせダレが効いたスープを味わえるのは嬉しいです。ちなみに各店舗毎に限定ラーメンがあるようで、こちらでは濃厚豚骨ハルピンラーメンをいただくことができます。まだ日中が少し暑かったのでつけ麺の並盛を注文しましたが、つけ麺は大盛りが無料、他のラーメンも平日は大盛り無料とサービス満点でありがたいです。つけ麺は寝かせダレのピリ辛な汁にもやしやチャーシューが沢山入っていて、細麺がとても良く合っていました。次は是非限定をいただきたいと思います。
ハルピン担々麺(麺大盛り)、ニンニクラーメン(麺大盛り)、ライスを注文。平日は麺大盛りがありがたい。美味しくいただきました。
ハルピンラーメンは久しぶりです。この店舗は初めて。特ニンニクラーメンと期間限定の生姜たれこくラーメンを注文。特ニンニクラーメン、一口スープをすすったらハルピンラーメンの甘くてピリ辛な味を久しぶりに思い出しました、あ〜これこれと。細麺でスープが絡んで良い、あと箸の先端がギザギザしていて麺が食べやすい！大きいチャーシュー美味しかった、チャーシューらしいチャーシューを食べてるなぁ！と感じました。生姜たれこくラーメンは生姜が効いていて寒い冬にぴったりな気がしました、刻みタマネギがアクセントになって良い！ジャスミン茶でお口スッキリ。
| 名前 |
ハルピンラーメン塩尻広丘駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-88-6988 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ラーメンは最強の増量飯だからな…栄養になる様々な限定メニュー、そして平日ランチセットどれをとっても素晴らしく、気に入っています来月の冷やし担々麺も楽しみにしています！