懐かしい味、末弘軒のワンタンメン。
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末弘軒 本店の特徴
富山の歴史を感じる創業昭和6年の老舗ラーメン店です。
手打ちのツルツル麺と懐かしい醤油味が特徴の中華そばです。
ワンタン麺は優しい味わいで、具だくさんなのが嬉しいです。
私は昔ながらのと思っている、富山の有名ラーメン店の一角である末弘軒にやってきました！！昔来たときと味は変わらず一安心。ここの定番はワンタンメンですが普通のワンタンとは違いかなりうすーいワンタンなんです。シャバシャバしちゃってる…と思う人もいるかもしれないですが、私はこれが大好き（笑）また富山に来たら、食べに来ますね！！
ここは地元で長く愛されてる老舗のラーメン屋さんで、昔ながらの味をそのまま守り続けてる感じがいいんだよね。派手さはないけど、スープの香りと優しい味わいがどこか懐かしくて、食べるたびにほっとする。常連さんも多いけど初めてでも入りやすい雰囲気で、昼どきには地元の人たちでいっぱいになるほど人気。観光で訪れる人にはその土地の味を知るきっかけにもなるし、地元の人にとっては帰ってきたような安心感がある場所。特別な一杯を求めて行くというより、心が温まる時間を過ごしに行く感じかな。
超久しぶりの訪問で、鶏冷やし中華をいただきました。熱々の鶏が３個入って税込1320円‼️冷やし中華は9月頃までなので、これを目的に行かれる方はご注意下さい‼️ヒラ麺なので個人的には、食べ易いと感じます。ご馳走様でした。
土日の18時頃に訪問。店内はそこそこ埋まっていたが、並ばずに入るることができた。名物のワンタンメンとセイロセットを注文。届いた瞬間、ワンタンの量に圧倒された。届いてから気付いたが、麺が少ない代わりにワンタンが多いらしい。スープあっさりしていて、手打ち麺ももちろんおいしいかった。セットを頼む場合、小ワンタンメンの方がバランス良い気がした。シュウマイは普通。セットの小ライスは放置されていたのか、ちょっと乾燥して硬かった。
ちいさい頃から祖父母や両親とよく食べにきていました。今は夫とよく食べにいっています。確実に自分の故郷の味です！スープはあっさりしつつもしょっぱめ。ワンタンはツルツルとろとろ、麺は手打ちの独特のちぢれ方をしています。体重を気にしなければ大盛りで食べたい。それくらい大好きなワンタン麺です。そしてこのお店のチャーハンが本当に美味しいのです。自分の中の人生No. 1チャーハンは？と聞かれたら私は「末広のチャーハン！」と答えると決めております。笑 大和の中にも末広軒はあるのですが、そちらではチャーハンは食べられないのでお気をつけください。ずっと続いて欲しいお店です！
金沢へ向かう途中に富山ブラックを検索していたら、ここ末弘軒さんのワンタン麺が美味しそうで、予定変更！にて伺いました。車で来店でしたが、お店の50m程行った所に駐車場があり、お店にカードを見せると1時間無料となります。早速、入店し驚いたのは老舗だった事、老舗好きには堪りません。お店には以下の説明がありました。創業昭和６年、初代夫婦が屋台から始めました。開業当時は、ラーメンという言葉もなく今ほどメジャーな食べ物ではありませんでした。それでも昭和11年にここにお店を構えた頃から常連さんも増え“柳の下”という愛称をいただき親しまれて今にたっています。柳の下の味は、手打ち麺と後味の良いスープが基本です。麺は今も毎朝、店主と息子で手作りしています。スープは鉄釜（ステンレスやアルミ鍋ではありません）で境港産の煮干しをベースに国産鶏ガラを、強力スチーム釜戸炊きにして天然の甘みが出るようにとっています。で、ワンタン麺を頂きました。ワンタンを楽しんで頂きたいとの事から、麺が少なくワンタンが多くなっているそうです。昔懐かしいスープと麺の相性、そしてワンタンのバランスが絶品でした。ただスープを全部飲み干す私には、少し塩味が濃いかと感じました。
富山の歴史あるノスタルジックラーメン富山軌道線「大手モール駅」すぐにあるお店創業昭和６年と歴史あるお店ご当地ラーメンとして一世風靡した富山ブラックでも戦後のラーメンなのです。ワンタン麺 ワンタン少なめ 760円恥ずかしながら長年の宿題店ホッとできるいっぱいワンタンはやっぱり皮が主役と雲を呑む意味を教えてくれるいっぱいご馳走さまでした！
歴史のある中華屋さんです。オススメはかきたま中華そばです。優しい感じに見えますがしっかりと味がします。胡椒多めにかけて食べてスープまで飲み干せました。また行きたいです。
富山では有名な老舗ラーメン屋さん。土曜の昼間に行くと数人並んでいましたが、回転が早く10分足らずで入ることができました。ワンタン麺と焼売を注文。ワンタン麺はワンタンの皮が溶けたようになっていて、これはこれで美味しかったです。スープもシンプルで飽きのない味。焼売も大きく食べ応えあり。店員さんは学生バイトさんと思われますが、皆さん丁寧でした。キャッシュレス対応しています。
| 名前 |
末弘軒 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-421-7019 |
| 営業時間 |
[木金月] 11:00～14:45,17:00～19:45 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大和店より他の支店よりやはりここが一番美味しいと思います。昔ながらのワンタンはとろとろですごく美味しかったが以前より濃厚なワンタンの具ではないでも！あっさりした中華麺の味求めるなら正統派だと思いますチャーシューもメンマも昔ながらの普通ワンタンはとろとろで美味しい。