喜多方ラーメンの美味しさ、朝ラーで満喫！
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大三元の特徴
もちもちの中太縮れ麺が特徴で、特に味噌ラーメンが人気です。
背油ラーメンは意外とあっさりしており、魚介のスープが感じられます。
自家製餃子も絶品で、多くの口コミで高評価を得ています。
味噌が人気のラーメン屋さんですが、やはり王道の醤油味が食べたくてラーメンをオーダー。あまり待つこともなく着丼。先ずはスープから。うーん優しい味。次は麺を一口。これぞ喜多方ラーメンだ。うまいうまいとあっという間に食べ進めました。食べた後で胡椒を入れるの忘れていた事に気がつき胡椒をサラサラっと。これまたうまい。お店も綺麗だし駐車場も広いし何と言っても美味い！また伺います。
ここが1番好きな喜多方ラーメン。優しい繊細な味でいくらでも食べれそう笑。近くにあったら毎日食べたいくらい美味しいと思う。店員さんも丁寧だし、店内もトイレもとても清潔なお店です。
桧原湖camp前に早朝喜多方で朝ラー食べに行きましたが、目的のお店は長蛇の列！こりゃあかんで走っていると比較的空いていた大三元さんを発見！10分程待ち店内へ。とても店内綺麗で定員さんの対応も良く、塩ラーメン注文。めちゃくちゃ美味かった！家族5人大大満足！今迄食べた塩で1番かもって息子が言ってました！私は1番かも!?あまり教えたくないなんて笑。
今回はお盆期間ということで限定メニューでした。まずはチャーシューメンんーあっさりしたスープに魚系の香りが漂います。ここは喜多方でも希少な魚系スープのお店ですね。朝から食べるにはもってこいかもしれません。豚系スープが好きな人にはちょっと物足りなく感じるかもしれません。チャーシューはしっかりめ、トロけるというほどではありません。有名店はどこも大行列！並ばず入れたこのお店はいわゆる穴場店という感じでしょうか。さて味噌ラーメンですが、ちょっとノスタルジーを感じるオールドスタイル。こっちも魚系スープのおかげか、あっさり感あるね。最近は濃厚味噌系食べる事が多いおかげで、ちょっと物足りないかな？薄く感じてしまいます。野菜はかなり多いねー！どんぶりも味噌だけ大きめ。人気なんでしょうが、個人的にはちょっと期待外れかなwもうちょい味噌濃度アップしたのが食べたいですね。
2025.07 日曜日、朝ラーメンぶっちゃけ穴場だと思います自分の中で穴場なので、あまり教えたくないけど、気持ちよく美味しい思いさせていだだいたので投稿バイクツーリング目的で県外から訪問喜多方ラーメンといったら朝ラーがあるので、Google map見ながら朝7時30分くらいに行くも１件目（老舗人気店）50人レベルの列2件目、Google情報は朝7時開店なのにお店着いたら「日曜日は当面9時からです」の貼り紙3件目、30人クラスの列諦める気持ちで、ミソラーメンが推しの大三元さんが近くにあり行ってみることに。お店は客数3組程度で余裕で入れる。でも駐車場から喜多方ラーメンのよい香りがする。せっかく喜多方きたので味噌でなく普通のラーメン750円を注文。過剰な期待は禁物と思いながら、10分待たないくらいで着丼。おっいい匂い！っていうかこれしっかりとした喜多方ラーメンじゃん！チャーシューも喜多方ならではな感じ麺も喜多方ならではのちぢれ麺しかもノーマルでも多めなボリュームスープもたっぷり入ってて、これならアッサリでも最後まで熱々でいただける地元の人は色々とこだわりあるのかもしれないけど、たまにしか食べれない私には充分に美味しくいただけたし、充分に喜多方ラーメン食べた感を得ることできました！いつまでも穴場である事を祈ります！
はじめての喜多方ラーメンを食べに行きました。更には、初の朝ラーでした。しつこくなく、あっさりしているけど、深い味わいで、麺とな相性も抜群でとてもおいしかったです。小4の息子は今まで、ラーメンが苦手でしたが、あまりのおいしさにあっという間に完食！
以前安達太良山登山の際に帰りに醤油ベースでない喜多方ラーメンを探して利用した店。友人とツーリングで来た喜多方は10月の3連休ということもあり坂内は朝から大行列で断念。それならばとこちらを思い出し伺いましたがやはり美味かった。優しい味の味噌ラーメンと餃子は素晴らしい！
ここは、研究に研究を重ねた「味噌ラーメン」がオススメ！ということでしたが、気になる納豆ラーメンをいただいてきました。醤油ラーメンのど真ん中に、どんっと主役で乗っかっている納豆。これは人により意見が分かれそうですが、私の周りはみんな大好き。ここに来たら、いつも納豆ラーメンを食べるってほど。ネギのトッピングをしたら山盛りのネギが乗っかってきました。ネギ好きとしては嬉しいですね。
ずっと行こう行こうと思っていたけどなかなか足が進まず…😅味噌ラーメン目当てにやっと訪問。味噌ラーメンは、野菜味噌汁に近い？と言う感想でした。(白菜入ってたのは斬新でした)でも、ここは断トツに餃子！めちゃくちゃ美味しかった〜✨喜多方では１番なくらい餃子が美味しかった🥰次は醤油ラーメン＆餃子でチャレンジしたいです。
| 名前 |
大三元 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-24-2399 |
| 営業時間 |
[土月火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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平日の12:30頃、待ち時間なしで入店できました。からみチャーシュー麺に辛子ニンニクを追加トッピングして注文したのですが、これがけっこう美味しかった。追加トッピングのおかげでスープが濃厚になったので、麺を食べ尽くしたところでライスを追加注文して丼に投入。全てを美味しく頂きました。ただしチャーシューがちょっと小さかったのとお値段がやや割高に感じられたので☆4つとなります。