コーヒー愛溢れる、金沢の隠れ家。
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珈琲舎 莫迦 Baccaの特徴
金沢駅東口から徒歩圏内、アクセス抜群で便利です。
注文後に豆を煎るこだわりのスタイルが魅力の喫茶店です。
多彩なコーヒー豆の説明を受けながら、マスターの愛を感じるひとときを楽しめます。
店は小さいですが、コーヒー豆をその場で焙煎して、美味しいコーヒーハンドドリップしてくれます値段もそんなに高くはないですし、何より店主の並々ならぬコーヒーに対する「愛」を感じます。
珈琲豆の種類が沢山ある中から選びます。店内がとても狭くて、雑然としてます。コーヒーは美味しかったのですが、落ち着かなかった。
値段程の感動は無かったです。同じ値段払うなら他に行ったほうが良かったなと思いました。
自分の好みと予算を伝えると最適なコーヒーを探してくれます。本日は酸味が少し効いたケニアAA赤缶850円をいただきます。こんなに滑らかなコーヒーの味は初めてです。飲みやすい。マスターが一人でやっていて、一杯毎に丁寧に淹れておりますので時間には余裕を持っておきましょう！美味しかったと伝えた際のマスターの笑顔も最高でした。
え？ここで？という場所と雰囲気だが、でてくるコーヒーの味と香りに嘘はない。
猫は以前いたものでいまはいないそう。ざんねん。コーヒーは豆を選んで、挽いて、淹れるといるマスターが編み出した技法らしく門外不出とのこと。15分くらいかかりますから時間に余裕を持って訪れるのが吉。
かなりこだわった珈琲屋さんで、マスターがとっても丁寧に説明して下さります！1杯1万5000円以上するコーヒもあります！注文を受けてから店内で豆を煎りますので、15分ほどかかります！初めに、予算はどのくらいか聞いて下さり、1杯1000円台というと、苦いのかスッキリしたのとどちらが良いか聞いて下さり、苦いのというと、色々説明してくださり、ガラパゴス1500円と1000円のグｧテマラエル・インヘルトを選びました！ガラパゴスは、とても濃く美味しかったです。ガラパゴスの七変化が、ころころ味が変わってとても面白く、経験したことがない不思議な感じでとっても美味しかったです。さすが！という感じです！！そして、マスターの心遣いが素晴らしかったです(๑´ω`๑)グｧテマラエル・インヘルトは、ガラパゴスと比べると、さらっとしており、とても飲みやすかったです。コーヒー好きにはたまらなく癒しの憩いの場所なので、時間がある時に是非のんびり過ごされてみてはいかがでしょうか(^-^)b
とっても素敵なお時間をありがとうございます🍀また美味しい珈琲を飲みに行きたいと思います✨
コーヒー豆の種類が半端ない❗全部飲む時は何年掛かることやら😁
| 名前 |
珈琲舎 莫迦 Bacca |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-263-6705 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 15:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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マニアックな珈琲館店長が手作業でミルしてます。香りが強く良いです。こだわりが凄い。