和倉温泉 加賀屋流の日本一のおもてなし。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
料理旅館 金沢茶屋の特徴
和倉温泉加賀屋流の、心のこもった日本一のおもてなしが体感できる宿です。
料理旅館ならではの、季節感あふれる彩り豊かな料理の数々が楽しめます。
加賀料理の神髄を味わい、絶品の食材を使ったメニューが充実しています。
ステーキ会席「能登半島」というコースを頼みましたが、まさに「金沢駅から徒歩1分で行ける能登半島」でした。シェフの左近さんは能登半島の方で、能登半島の良さを最大限に詰め込んだ目にも麗しいお料理を出して下さり、食材や能登半島に関するお話もたくさん話して下さって、２時間ほどだったかと思いますがあっという間でした。最大6人くらい入れると思われるカウンターだけの小さな空間は静かで落ち着きがあり、震災を生き延びた能登半島の工芸品も楽しめます。外国人の主人と訪れましたら、人生で最高に美味しかったというステーキの味はもちろんのこと、ここで過ごした素晴らしい時間が一生の思い出になると感動しておりました。きめ細かいサービスをしてくれた若い男性サーバーも、フロントの方たちや支配人の大塚さんも、みなさん本当に感じ良くして下さり、ありがとうございました。
ランチと夕食の食事だけ利用しました。ランチは一名にも関わらずレストランの個室に案内していただき、ふっくら関東とパリパリ関西の間のような「加賀焼き」うな重を楽しみました。加賀屋さんの系列ということですが、ちょっとフランクで親しみやすい感じで良い雰囲気でした。翌日は五名でうなぎコース「輝き」を予約。夜は仲居さんのお出迎え有り。今度は旅館のお食事処らしい広〜い個室でした。卓上の花や飾りなども加賀屋式。うざくに始まり、白焼きに柳川、そしてうな重とうなぎ尽くし。特に白焼きのうまさで、うなぎ自体の良さがわかりました。夜は加賀屋さんに来たような上品で丁寧な対応で、宿泊でも利用してみたいと思わせてくれます。と言うか、泊まる。
金沢駅から徒歩５分ほどで到着。とても簡単に行けます。規模は小さいながら、スタッフの方も親切で丁寧です。 落ち着いた雰囲気で、ゆったりと出来ます。館内では、浴衣で歩くことも出来、一階には浴場もあります。大きく無いのですが、宿泊者数も少ないので混むことはなかったです。時間帯によるかもしれませんが。部屋は和室で、風呂などは新しいのと洗い場があるのが有難いです。洗面所などもひと通り揃っており、コーヒーや緑茶のセットもあります。冷蔵庫も空なので、保冷のものを買ってきて入れることも出来そうです。布団も寝やすくて良かったです。空調もエアコンなので調節しやすかったです。朝食は 「日本の朝ごはん」です。今回夕食は頂いていないのでわかりません。
能登半島地震で被災した大学時代のクラブの後輩を励ますために仲間20人弱で【料理旅館 金沢茶屋】に宿泊被災以前に彼が支配人をしていた【和倉温泉 加賀屋】流の日本一のおもてなしと最上級の料理を堪能させていただきました朝ごはんと夕ごはんを別にご紹介いたします旅館に到着するとお部屋で抹茶と和菓子のご接待をいただきました^_^★自他ともに認める【日本一のおもてなし】加賀屋の心意気がそのまま継承されていますね2020年2月コロナ自粛の直前今回の仲間たちと【和倉温泉 加賀屋】さんに宿泊した時も感じましたが、細部にわたり心遣いを感じますねコロナの悪夢から5年の月日が流れ再び【日本一のおもてなし】をいただきました■夕ごはんの内容★写真のお品書きのように手間と心のこもった料理の数々を堪能しました○先附蓬（よもぎ）とうふ海老 こごみ花びら百合根〇前菜干しくちこ蛍烏賊（ほたるいか）沖漬けとうるい能登もずくこはだ三食かるかん梅貝旨煮稚鮎オイル漬け空豆蜜煮〇お椀蛤ふかしうぐいす菜〇造里本日の鮮 四種盛りカンパチ・中トロ黒マグロ鯛・甘えび甘えびのたまご褄一式〇焼物のど黒醤油糀焼きあしらい○煮物加賀郷土料理鴨治部〇強肴牛ひれ低温ローストスナップエンドウ特性にんにくソースレホール○飯物本日の雑炊蟹とたまごの雑炊香の物○甘味加賀坊茶の葛練り黒蜜○季節の果物イチゴ＆オレンジババロア★お酒は〇最初は赤ワインで乾杯日本酒★石川県珠洲市 宗玄酒造〇純米大吟醸 宗玄★能登の酒蔵 数馬酒造〇純米大吟醸 竹葉などなど■感想★絶品料理の数々一年先まで予約がいっぱいの人気旅館★日本一のおもてなしそのスピリッツを金沢の地で継承されていました^_^全ての料理を中居さんが横で説明してくださいます都度忘れないように携帯にメモを残しながら(笑)堪能させていただきました○先附蓬（よもぎ）とうふ海老 こごみ花びら百合根〇前菜干しくちこ蛍烏賊（ほたるいか）沖漬けとうるい能登もずくこはだ三食かるかん梅貝旨煮稚鮎オイル漬け空豆蜜煮まず最初に先附と前菜が並べられていました写真のように目にも鮮やかな料理の数々ですね料理長の心意気を感じます〇よもぎ豆腐春を感じさせる一品食感は湯葉のような感じ調べるとハーブの女王とも称される蓬には、βカロテンやビタミンCをはじめとした抗酸化作用を持つ栄養素が豊富に含まれているそうで身体に優しいものからと考えられていますねそして中居さんからこちらは珍しいですよと説明された【干しくちこ】なまこの卵巣に塩をして手作業で干しあげる高級珍味だそうで歯ごたえがソフトビーフジャギー くらい噛むほどに味が口の中に広がりますスモークチーズのような感じでも、魚も感じ表現難しいですがものすごく旨いですあぁ～日本酒と合うだろうなと日本酒を冷でもらいました（あとで調べると、干しくちこも1枚7,000円くらい日本酒宗玄も10,000円近く高価なものばかりとおどろきました）〇お椀蛤ふかしうぐいす菜ハマグリをすりおろし練ってふかしたものにウグイス菜（きれいな名前ですね）が乗っていますそちらを食べるとサクラのつぼみがあり大根をみると桜の花びら型に切られていました目で楽しませる日本料理の神髄ですね〇造里本日の鮮 四種盛りカンパチ・中トロ黒マグロ鯛・甘えび甘えびのたまごどのお刺身もさすが能登半島超新鮮カンパチを醤油に浸していたところ中居さんからお醤油は少しだけわさびを添えておさかなの甘さを感じてくださいね教わった通りにいただくと私、人生の中で一番旨いカンパチだったと思いますわさびも絶品 素晴らしいです甘えびの玉子も貴重なもの崩れないようにそっと口の中に運ぶとプチプチ感がたまりませんでした実に旨いです〇焼物のど黒醤油糀焼きあしらい高級魚のどぐろの味わいを崩さず上品な焼き物に仕上がっていました写真のようにあしらいのスダチも上品うなぎの白焼きに添えられたわさびも絶品でした○煮物加賀郷土料理鴨治部鴨の味がしみた上品な餡に焼き附やシイタケニンジンなどが煮込まれて、こちらも日本酒に合いますね〇強肴牛ひれ低温ローストスナップエンドウ特性にんにくソースレホール中居さんの説明だとこちらの牛肉は海外の方が【 It's so good.It's delicious!deliciousIt's absolutely delicious】と悶絶するぐらいに美味しいとのこと★私も食べてみると悶絶するくらいの旨さ肉が柔らかく噛むと肉の甘さが口の中に広がりこちらも人生の中で一番かなぁ素晴らしいお肉でしたスナップエンドウが鮮やかわさびも引き立て役になりお肉の艶とのコントラスト目でも楽しませてくれました○飯物本日の雑炊蟹とたまごの雑炊香の物お正月以来ほとんどお酒を飲んでない身体に日本酒がしみわたり美味しい料理に数々と至福の時を迎える中蟹とたまごの雑炊は身体に優しく★この宴の締めくくりを計算されていますね＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊??2025年4月5日 土曜日の夕ご飯おかげで素晴らしい春の旅ができました♪後輩も大変な被災の中前向きな姿が見れて兼六園＆金沢城の桜も見頃を迎え、天気にも恵まれて色々お土産も買えて能登の復興のお役に少しはなれたかなぁと思っています後輩も大変な被災の中前向きな姿が見れて良かったです又きたいなぁと思っています■場所新幹線金沢駅から徒歩3分くらいの場所にあり、お昼のランチも大好評ですね◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
かなり期待していましたが夕食はあまり満足は出来ませんでした、あと部屋のエアコンの室外機の音がうるさくあまり寝れませでした。場所 従業員の方はとても良かったです。
お料理はとても美味しくお部屋も綺麗でした。本格的なお茶と菓子でおもてなしをしてもらい夕食は部屋食でゆっくりいただきました✨
母の古希のお祝いでランチさせて頂きました！紫色のちゃんちゃんこが用意されていて素敵な飾りつけもされていました。担当の方もいいタイミングでお料理を運んでくださり、とてもいい時間を過ごせました。母も大満足でした。おもてなしありがとうございました!
お料理屋さんかな？と思ってお店に入ろうとすると、旅館ぽかったのですが、お店の前にメニュー表示があったのでランチのために入りました。建物の中に入るとフロントがあり、ランチを食べられるか聞いてみると、席の用意に10分ぐらいかかるとの事だったので、フロント前のスペースで座って待たせてもらうことになりました。待っている間に注文をフロントできかれたので、僕が注文したのは平日限定10食の魚の煮付け御膳（2,200円）。席に着いて、お茶をお願いすると、棒茶煮付けの味付けはかなり甘めで僕好み。脂の乗った寒ぶりの刺身がなかなか美味い。蓮根の煮物、お吸い物も良い味でした。ご飯とお吸い物はお代わり可能なのも良いですね。デザートはメロンプリンでしっかりとメロンの味がしましたよ。
金沢女子旅１泊２日でお世話になったのは金沢駅徒歩３分の場所にある「金沢茶屋」さん。駅近にこんなに素晴らしいお宿があったとは！温泉ではありませんが大浴場も気持ちが良いし、おもてなしも細やか。そして何より”金沢の食べたい”がここ１軒でまるっと叶うお料理旅館というのが素晴らしい！かぶら寿しに能登なまこ、香箱、ふぐ、鰻。朝ごはんだって金沢おでんにのどぐろといったラインナップ。甘海老の昆布締めも感動する美味しさでした。加賀味噌のお味噌汁に石川県産のこしひかりも美味しかった！うっかり加賀鳶をやらかし夜ご飯が食べきれずでしたが、お夜食用におにぎりを作っていただけたりと痒い所に手が届く、非常に満足度の高い１軒でした。定宿にしたい！可愛らしい浴衣に足袋ソックスあり、アメニティはDHC、お着き菓子は”冬椿”という名の上生菓子でした。お酒の自販機はありませんが、歩いてすぐの場所にコンビニあり。近江市場も歩ける距離です（レセプションではバスの１日券も購入できます）
| 名前 |
料理旅館 金沢茶屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0120-378-223 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
金沢駅から歩いて数分というアクセスの良さ。広い大通りの一本裏の路地にあり、街の喧騒を避けている。入り口は高級料亭といった感じ。『昭和の高級旅館』という表現がピッタリ。旅館のスタッフさんがエントランスから最高の笑顔でお迎えしてくれます。チェックインもスムーズ、ここで担当の仲居さん（この言葉を使うのも久しぶりです）を紹介されます。あとは仲居さんに従ってお部屋に。部屋は、昔懐かしの所謂“ザ・和室”という感じ。畳の上に座椅子で座る様式、床の間や押し入れもあり、なんとも昭和な旅館。ウェルカムドリンクのお菓子とお抹茶をいただき、浴衣に着替えたらもう気分は大旦那です。プランは朝夕の2食付き。料亭旅館というだけあってお料理は全て大変豪華で美味しかった。ディナーは館内の料亭『鼓』で。ここの和食のフルコースは、東京の一流高級店をも凌駕するだろうほどの圧倒的なクオリティでした。地元の新鮮な一級食材が惜しみなく使われており、一品一品が驚くほど美味。出汁の深み、素材の引き立たせ方など、職人の並外れた技量を感じます。器もどれも素晴らしく、まさに五感で味わう芸術品ですね。贅沢な空間（個室）の中で、金沢の美食文化の真髄を心ゆくまで堪能できる、至高のディナータイムとなりました。朝食も一切手抜きなし。さすがにコースではありませんが、煮物、焼き物、お鍋と朝から贅沢三昧でした。今回は2泊でしたが、チェックアウトのお見送りまで丁寧で、心地よく過ごすことができ大満足です。何度でも泊まりに行きたいですね。