地物の美味しい魚、能登づくし。
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蛇之目寿司の特徴
地元の能登島産の美味しい赤西貝が楽しめます。
細部まで味にこだわった旬の魚介がおすすめです。
お寿司と一緒に豊富な酒の肴が揃っています。
旬のにぎり能登づくしと牡蠣の天ぷらを堪能。 特に握りに入っていたホタルイカは、美味しかったな。正直苦手で頼まないのだか、筋もなく苦手な肝の臭みもなく、柔らかく蒸された身とたべたら、とっても美味でした。牡蠣も、握り、天ぷら共にプリっとしており、ペロリでしたね。今度は丼物が食べてみたいな。
昔ながらのお寿司屋さん日本海の美味しい魚を食べれました。和倉に来た際には是非。
トライアスロン大会の前日に利用しました。予約しておいてよかったです。予約じゃないと入れないくらいの人気店。カウンター席とテーブル席があります。頼んだのは能登づくし、10種類の握りがきて、高級感を味わえます。とけるほど美味しかったです。
特産のえび、カニ、ヒラメ入り握り寿司8個1890円から。夏は地元沖岩の生牡蠣大1400円 酒の種類豊富。酢の物の和布は最高品質の舳倉島近くの七ツ島産。安くて美味い店。地元の人が行く店。シャリがわずかに柔らかめなのは地元の好み。ご夫妻お二人の和やかなおもてなしがいつも楽しみです。
訪問した日は、七尾市のお祭りの日。七尾市のお寿司屋さんはどこも休業日だったこともあり、和倉温泉へ立ち寄ってみました。お昼時、12時ぴったりの開店です。開店前に伺っても、店頭にベンチがあるので、座って待つことができました。いただいたのは、能登づくし。どのネタにも、細かい仕事がされていて、大変美味しい口当たり。珍しく新鮮なネタに、最後まで楽しませていただきました。
地物の食材を美味しく食べさせてくれるお店。普通に食べて飲んで1人一万円くらい。
カキ料理とホタルイカの握り寿司が美味いお店。清潔感溢れる良店。臨時休業が多い中、頑張って営業されてます。七尾だと満席な寿司が多いけど、今ここは狙い目です！
お寿司美味しかった。１つ１つのネタが丁寧。平日13:30だったこともありカウンターで大将や女将さんとゆっくりお話して美味しいお寿司食べて車だったのでお酒が飲めなかったけど今度は宿泊でゆっくりお酒と一緒に美味しいお食事を楽しみに来たいです。
12/10に友人と来店しました。どれも鮮度抜群で絶品でしたが、とりわけ白子が印象深かったです。歯切れの良い白子は、噛むとプチッと弾けて濃厚な舌触りと風味が広がりました。白子自体初めてでしたが、こちらのものが基準になると関東のものでは満足できなくなりそうですね！またお伺いしたいです。ご馳走様でした。
| 名前 |
蛇之目寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0767-62-2411 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 12:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP |
https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=745onmlx |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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和倉に来た時にはよく利用させてもらっています。今日はたまたま空いており、大将とお話しする機会がありましたが、お寿司の食べ方から湯呑みの拘りまで様々な事を学びました。お寿司の味もさることながら、また行きたいなと思える体験ができる場所です。