炭火焼きの無限うなぎ、七尾の隠れ家！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
新公楽の特徴
炭火で焼き上げたうなぎの皮がパリッと、身がふっくらとしています。
昔ながらの商店街の中にひっそりと佇む鰻の専門店です。
店主の田んぼで作った米も美味しい、満足のいく味わいです。
飾りっ気はないけれどホントに美味しい鰻屋さんです😌もう、この細い路地にあるってシチュエーションが最高👍店内はカウンターのみ！今回は上の重2900円を注文💰注文を受けてから国産鰻に串を打ち炭火で焼いてくれます。焼いている間に骨煎餅が出てくるのでポリポリ食べながら待つ😌う〜ん、職人さんが焼いている姿を見てると待ち遠しくて仕方がない💦焼き上がり直前に肝吸い、香の物、トロロ芋が並べられ、鰻重が到着😄では〜頂きます🙏関西風の焼き方👀蒸しの工程がないから焼きたての鰻の身はプリップリで皮目も香ばしい👍タレもあっさり目でくどくなくとても美味しいです😊その鰻とタレが相まってどんどんと口に運ばれます…………至福のひと時ですよ😂😂😂柔い身の鰻も嫌いじゃないけど、個人的にこの辺りの昔からのこの焼き方に慣れてるので最高に美味しいです😁穏やかな店主が焼く美味しい鰻！ホントにごちそうさまでした😄
星3つが普通っていうのが気にいらんけど、美味しかった!!
高評価の鰻屋さんということで以前から行ってみたいと思っていたのだが、たまたま色々重なってこの暑過ぎる夏のど真ん中で訪問することに。もともと石川県民は鰻屋で鰻を食べる慣習がない。故に鰻屋のレベルは総じて低い。好みだろうがお隣の鰻屋はチェーン店のようなあっさりすっきりタイプで印象は可もなく不可もなくだが、ここは本格派タイプの甘さと香ばしさを楽しめる鰻屋でタレや焼きの醍醐味を味わえる最早全国的にも数少ない伝統的な鰻屋のひとつでしょう。鰻自体はおそらくチェーン店と変わらない流通のものを使っていると思いますが、仕上がりが天と地ほど違う真面目な鰻屋の鰻重が比較的安価で食べられます。七尾市にまだ映画館があってまだまだ元気な昭和の頃のそのままの時間が止まったような古いお店ですがそれ自体が最早宝物でしょう。この夫婦がご健在のうちにお食べなさい。いつまでもあると思うな、、ってことです。このお店は七尾市の誇る絶品料理店のひとつで間違いありません。
チェーン店以外で鰻を食べたいと思い、Google Mapで探していたところ、こちらに辿り着きました。決め手は目の前で焼いてくれること。更に、年期の入ったお店の佇まいや店内の雰囲気。自分の中では、鰻とドジョウは、たとえ高価であったとしても、どこか庶民的な食べ物であり、高級店より年期の入ったお店にひかれてしまいます。店内に漂う香ばしい香りを嗅ぎながら味わう骨せんべい。ワクワクします。そして、我慢出来ずに肝串を1本。たまりませんね。重は上をいただきました。鰻は多少小振りで薄めですが、焼きたての風味は何とも言えない美味しさでした。また寄らせてもらいますね。
炭火で焼き上げた、皮パリ身はふっくら、そして、あっさりと旨い❗初めての無限うなぎです。
こちらのレビューを確認して行きましたが、変更点があったのでレビュー書きます。開店時間が18時だったのと、ここんところで値上げしたようです。上の鰻重が2600円になってました。店主の方はとてもいい方で、たれの味も美味しく、焼き上がるまでの繋ぎで骨せんべいを出してくれてとてもいいサービスでした。
ご飯が少し硬めだったのはわざとでしょうか？中に芯が少し残っていました。ですが、うなぎはとっても美味しかったです！タレもかけ放題なのがよかったです！
良心的で美味しかったです昔ながらの商店街の中ですが、この商店街も新公楽さんも 頑張ってほしいですね〜ご馳走さま〜
うな重は並と上の二種類で上でも2300円お値段以上のうまさでした！！骨せんべい・肝吸い・とろろ・香の物も付いてきてどれも美味しく頂きました。
| 名前 |
新公楽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0767-53-3415 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～14:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
鰻は皮が厚くてゴムっぽく、焼きが足りないように感じた。蒲焼というより焼魚に近い。ただ、値段は安い(他が高過ぎるのだが)し、こういう鰻もありだとは思う。