職人が打つ絶品お蕎麦。
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そば やまの葉の特徴
職人気質のご主人が打つ風味豊かな蕎麦が自慢です。
15食限定の巴御膳は味わい深い料理として大人気です。
平日ランチ時はお客が途切れず賑わっている繁盛店です。
近くでこんなに美味しいそばが食べれるの、今さら知って損した気分。そばの香りもいいし、だしが上手い。値段も手頃で、ご主人はじめ、店内の雰囲気もいい。おろし最高でございます。
カウンター越しにそば打ちや天麩羅を揚げている光景が見られる店。カウンターと小上がりあり。日曜日の開店時に訪れたが年末が近い事もあり昼には満席。個人店らしい、しっかりとしたそば。BGMはクラシック。支払にPayPayが使える。
季節限定そば加賀蓮根すり流しそばと自家製豆腐を注文しました。まず、一足早めに、自家製豆腐が出て来ました。平日のみの商品なので、土日は確認が必要です。大豆の香りがする、少し甘い豆腐でした。酒のあてにもいいかも、今日は、お酒はいただいてませんが笑しばらく、待つと、出て来ました。加賀蓮根のいい香りです。まずは、お出汁から、蓮根が保温効果があるのか、すごく温かい。お出汁最高です。頼んで正解です。お蕎麦と一緒に食べると、蓮根のすりおろしが、すごくマッチします。レンゲで、お出汁と蓮根のすりおろし飲むのが最高。これは最高です。大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
巴御前 1,630円 、平日12時 空いててすぐに座れました、ラッキーでした。3種類のつけつゆと天ぷらと茶碗蒸しが楽しめる、女性にとって大満足なメニューでした。
すだち蕎麦です。お蕎麦が見えません。スープ出汁飲むと止まりません。2024年8月24日今年もすだちそば。
だし巻き玉子にすだち蕎麦、天ぷら蕎麦とどのお料理もたいへん美味しく大満足！雰囲気も良く食事を楽しみました☺️カウンター席、小上がり席（足が伸ばせる掘りごたつ式）とあり、駐車場も完備されています。
ご近所だけど、ひさーしぶりに訪問。カウンターでしっぽり一人飲み。夜のみセットを注文！一つ一つ丁寧に調理されてる印象☆とっても美味しくてコスパ良すぎ。冷奴とお蕎麦の写真撮り忘れた(;_;)天ぷらの後の一品と、追加で頼んだくるみ味噌クリームチーズで思わず赤ワインを追加してしまった。
15食限定の巴御膳が食べたくてオープン時間にあわせて訪問。蕎麦、とろろ、胡桃味噌、おろし、天ぷら、茶碗蒸しがセット。メニューを選びきれない優柔不断な自分にピッタリです。胡桃味噌が1番好みでした。
2回目の来店です。13時過ぎの為か思ったより空いてました。十割蕎麦大盛とおかきを注文。追加の生山葵は有料(80円)でした(最近、別料金が増えてきました)。つゆが信州系の醤油強めです。この店は大きめの“なめこ”で有名ですが、今回は見送り、おかきを頼みました。もっちりしていて旨かったです。会計後、次回割引券(50円)を貰いました。
| 名前 |
そば やまの葉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒921-8035 石川県金沢市泉が丘２丁目１１−３２ ドリームAY １F |
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ツルとしたのど越しの良いお蕎麦を美味しくいだだきました。ランチの天丼(小)とそばのセットでくるみ蕎麦の竝サイズにしました。ほかにも「巴御膳」蕎麦におろし・とろろ・くるみの汁に天麩羅と茶わん蒸しのついたセットや鱧の天麩羅など魅力的なメニューかありました。