金沢・片町の隠れ名店、旬の香箱蟹！
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くら竹の特徴
金沢を代表する寿司屋で、上級者向けの味変寿司が楽しめます。
住宅街に佇む古民家で、静かな雰囲気の中贅沢なひと時を満喫可能です。
甘エビとガスエビが絶品で、コストパフォーマンスも非常に優れています。
友人と2名で来店、感想は以下の通りです。・コースはおまかせのみ、追加可能・コースは1品、小鉢から始まりにぎりになります・海外観光客が多数、英語対応しています・コスパは大変良いです。2名で4～5杯/1人 ビール、冷酒、ハイボール飲みましたが3万ほどです。コースは1万くらいです。・大将と店員2名で対応、カウンターは10名ほど座れますが、ゆったり感はありません。・ホスピタリティーは最高ですリピートあり、金沢では有名な鮨店です。
住宅街の中にあるお鮨屋さん。わりとリーズナブルにきちんとしたお鮨をいただけます。シャリは柔らかめ、おまかせのみ。料理が多過ぎず、鮨を楽しめるのがいいですね。
手が込んだお寿司におつまみ美味しかったです。サワラの炙りが口の中でとろけて凄かった。のどぐろは追加注文したが値段高くなっていいのでコースに入れて大将の食べてほしい順番でお願いしたかったかな。前日予約でこんな美味しいお寿司食べれて満足でした！
一人で来店しました。カウンターだけのお店です。お寿司は丁寧ににぎられていて美味しかったですが、こちらが話しを聞きたくても返ってくるのは一言だけで全く会話になりません。店主に笑顔なく、皆さん、出されたものをほぼ黙々と食べてるだけ。お酒を飲みながらいただいたのですが、ちょうど１時間で食事が終わりました。こんなつまらない食事は初めてです。美味しかったですがこの雰囲気ではもう行く気にはなれません。
2025年7月お昼のコースを予約して頂きました。創作お寿司がとても美味しかったです。日本酒の種類も多くありました。
金沢・片町の隠れた名店「鮨 くら竹」—地元食材と丁寧な仕事が光る一軒落ち着いた照明と美しい木目のカウンター。金沢らしい上品で静かな空間の中、一貫一貫に職人の技と心を感じる素晴らしい時間を過ごすことができました。春の旬、ホタルイカや白エビ、のどぐろといった北陸の恵みが丁寧な仕事で提供され、素材本来の味を最大限に引き出す握りはどれも印象深い。中でも、香ばしく焼き上げられたのどぐろの握りは、皮目の香りと脂の旨みが絶妙で、今でも余韻が残っています。先付けの茶碗蒸しも出汁の香りが豊かで、海苔と香草のアクセントが印象的でした。握りの合間に出てくる一品料理も丁寧に作られており、コース全体の構成に無駄がなく、自然と食が進んでしまいます。板前さんとの程よい距離感と心地よい間、料理だけでなく“空気”までも味わえるお店です。特別な日や、大切な人を連れていきたい、そんな一軒でした。
隠れ家的な感じの場所で金沢駅からわりと距離ありました...バス、タクシーもありますが歩いてみました✨お店の雰囲気お料理お酒と大満足です。
どれも美味しかったけど、寿司は漬けが多くて、素材の新鮮さを楽しむ寿司に飽きて、味変を好む上級者向けのお寿司屋さんでした。お任せが安いのでコストパフォーマンスは最高です。
お昼に金沢でおすすめされたお寿司屋さんへ2021年ミシュランガイドに掲載されたお店鮨 くら竹昼 おまかせ 7,700円～夜 おまかせ 10,000円～（つまみ）•ホタルイカ・バイ貝・イイダコ•牡蠣と白子の茶碗蒸し（握り）鯛の桜〆マス真鯛昆布締めさくら鱒バイ貝鰆炙り甘エビ(海老卵、ミソ)ガスエビ金目鯛の蒸し寿司まぐろ漬け雲丹の軍艦あおさのお味噌汁忘れた種類もありますがお寿司だけで14種かなりの贅沢❣️東京と比べてコスパ最高北陸はヤッパリ魚介が美味い😋中でも際立って美味しかったのが甘エビとガスエビ甘エビは甘いタレの味付けしてあって、ぷりぷり触感ミソといただきます✨茶碗蒸しは白子とと牡蠣がINされてます❣️こんなに贅沢な茶碗蒸し初めて芸能人も多く来店されている人気店観光地からは少し外れているけど、古民家を改装した雰囲気のある綺麗なお店また訪れたいお店💓
| 名前 |
くら竹 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-220-6228 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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この季節ならではの香箱蟹。身の旨みと内子・外子の濃厚さが絶妙で、丁寧な仕事が感じられる一品でした。また、今回初めて食べたガスエビの美味しさに感動しました。甘味と旨味のバランスが良く、鮮度の高さが際立っていました。その他の握りもどれもレベルが高く、地物の魚介を中心に繊細で丁寧な握りが続き、最後まで飽きることなく楽しめました。金沢で海鮮を味わいたい方にはぜひおすすめしたいお店です。