中津川の蕎麦と鴨せいろ。
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更科の特徴
昔ながらの中津川駅前老舗で、鴨せいろが人気です。
季節限定の松茸きのこ蕎麦や、旬の栗おこわが楽しめます。
店頭の石臼挽き蕎麦がコシの強い二八蕎麦に仕上げています。
中津川駅付近にある。老舗のお蕎麦屋さん。調べた時は現金のみとあったけど、PayPay、クレジットカードもOKでした。コシがあって美味しかったです。生蕎麦を買って帰りたかったけどやってなかったです。開店前に着いたのに名前書き忘れてちょっと待ちました。席はそれほどないので座れて良かったです。オーダーは、すぐ聞いてくれました。
中津川駅から南の大通りに向けて徒歩3〜4分位にある人気のお蕎麦屋さん。休みの日は外国人観光客も含めて歩道にかなりの待ち列が出来ます。駐車場がないので駅周辺のコインパーキング等を利用するしかなさそうです。お店は凄く混んでいます。が、店員さんや女将さんがとても優しく丁寧な対応です。外国人観光客の為に英語のメニュー表もあります。お蕎麦は中津川阿木地区産の蕎麦の実を使用しており、自家製粉の十割蕎麦です。なので、蕎麦がとても滑らかでとても美味しかったです。駅前にはここと、もう一軒、そして少し離れた所にもう一軒蕎麦屋がありますが、ここが一番の人気店なのも頷けます😄。
冷かけとろろとざるそばをいただきました。冷かけとろろの方が少し硬く感じました。十割蕎麦とのことで、お店によって差が出るところですが、こちらのお店はコシがあって、一本一本が長くて、つゆがよく絡む感じで美味しかったです♪(^^)ありがとうございます😊
冷たい鴨せいろと温かい鴨南蛮そばをいただきました。冷たい鴨せいろとても美味しかったです！温かい鴨南蛮そばは肉だんごの香り（山椒？）と脂っぽさが苦手で残してしまいました。駐車場は駅前の公営駐車場を利用しました。
お２階で宴会で利用させて頂きました。だし巻き玉子や魚料理、大きいバイ貝そして飛騨牛も出て来て〆はもちろん蕎麦！とても満足！美味しかったです。ご馳走様でした。
開店前から並んでいます。ちなみに近所の蕎麦屋も同じです。元気のいい接客です。美味しかった。
天ざるを頂きました。サックサクのえび、なす、舞茸で1つが大きいし、蕎麦の量もあり満腹感ありです。蕎麦は太めで歯ごたえがあり、香りは……私はあまり感じられない様な。でもお連れ様は美味しかったとの事でした。入店した順番にお品を提供して頂けるので時間に余裕のある方が良いかと思います。
鴨せいろ頂きました。お出汁と、鴨肉とネギのバランス最高です。山椒での味変も良かったです。完食後の蕎麦湯割りで完飲致しました。蔓延防止期間だったのでアテとお酒が出来なかったのが悔やまれる訪店でした。機会があればまた訪問したいな〜
すだちのお蕎麦、とろろ蕎麦、あと旬の栗おこわを頂きました！ビールに付いていたお味噌のおつまみも最高でした。並ぶのも納得！栗きんとんの季節になったら一緒にまた食べたいお蕎麦屋さんでした！
| 名前 |
更科 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0573-65-2075 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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初めての入店で県外からの訪問です。11時30分開店と同時に入りました。味噌カツ重ざる蕎麦付き（1650円）を注文。一瞬、カツカレーかと思うほどの色をしたカツ重で味噌󠄀の味が薄く感じました。カツも厚くボリュームがあります。女性には食べきれない位デス。店内の雰囲気は良かったです。お客が次々と入って来ら直ぐに満席ですが観光客ばかりの様でした。