懐かしの厚木、ワカメタンメン！
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厚木 ラオシャンの特徴
厚木で味わえる、平塚発の独特なタンメン専門店です。
自家製のラー油を加えた、透明感のあるスープが特徴の一杯です。
店主の気さくな対応が魅力的な、懐かしさ漂うラーメン屋です。
ラオシャン。平塚市民には広く周知された店だが、その平塚店も閉店。厚木ラオシャンはさらに貴重な存在となった。昼でも夜でも目立つ赤い看板。店内は昭和感漂うカウンター席のみの造り。この店でメニューを迷うことはない。タンメンしかないから。迷うとすれば、具なしかワカメ入りか玉子入りか。私はワカメタンメンを注文。シンプル過ぎる見た目。透き通ったスープに浮かぶ刻み玉ネギ。麺は素麺を思わせる。喉越しの良い麺。あっさりとしたスープ。染み染み旨い。途中で特製ラー油で味変する。レンゲで２杯投入。優しかった味が一気に攻撃的に変わる。辛さが心地良い。気づけば完食。旨かった。長きに渡り愛されてる店。末永く続けて欲しい店。外に出ると夜風が気持ち良かった。振り返ると赤い看板。ご馳走様でした。
タンメンをいただきました。ほんのり味のするスープに柔らかめの麺と玉ねぎのみじん切りだけ。これが様式美なのでしょう。自分でラー油とお酢で好みの味に調整いただきました。昭和感漂う店内ですが、なんとなく衛生的に心配になりました。
真夏の日曜日の朝、9:40頃に伺いました。先客ゼロ、後客5名。ワカメタンメンを麺カタメ、それに餃子をいただきました。ラオシャンらしい独特の酸味の汁。感動する味というわけではないですが、妙に癖になる味。餃子は、皮がネッチリしていて、めずらしい感じの餃子ですね。店内は冷房はなく、入口とびらは全開。ラーメン啜ると汗だくになります。夏は汗拭きタオル必須ですね。
昔ながらのと言えば聞こえはいい感じだが、言い方を替えるとちょっと不衛生な油ギッシュな感じの店内である。独特なちょっと酸味の効いたラオシャンを食せる。餃子に関してはニンニクが効きすぎている感じで、小振りな割に100円/個（1皿6個600円）と高価。
茅ヶ崎のラオシャンが有名でいつか食べてみたいと思っていました。本厚木に用事があり車で走っているときにたまたまこちらのラオシャンを発見。用事を済ませた後初訪店。店は古く雰囲気あり。シンプルに有名なタンメンと餃子を注文。タンメンは濁りのないあっさりスープに具は刻み玉ねぎのみ。サッパリして美味しいが何味なのか？餃子はかなり小ぶりでぺたんこ。男性なら3皿位食べないと満たされないかも。味は独特なスパイス？味の素？の味がしました。タンメンも餃子もかなり独特な味でした。
厚木の友人宅を訪問した際、せっかくなのでこの辺で美味しいラーメン屋はないかと軽く調べてみたところ…見たことのないビジュアルの麺が妙に気になって調べてみたら…平塚のソウルフード、タンメン(湯麺)とのこと自分の知ってるタンメンとは全く別物なので、何だこりゃー！ココにしよう！となり、しかもその時いた場所からすぐの所だったので初訪問。週末の14:30だけど、ココは朝から夜まで通し営業！おばあさんと息子さんで、おばあさんが特に元気に迎えてくれた先客2組のみ僕とツレは左奥のカウンターへツレは写真で見た素の麺がいいと普通のタンメン650円、僕はワカメタンメン大盛り850円と餃子500円をチョイス。着丼すると、事前に写真で見た通りのビジュアルに改めて感動🥹見たことも聞いたこともないから新鮮な経験！麺は素麺より太く冷麦より細めで、熱い白濁したスープに入っていて、玉ねぎのみじん切りがのっている僕のは表面の半分にワカメが柔らかそうな麺だったけど、初めてだからカタメのオーダーはせず、デフォのままでもただフニャフニャの麺ではなく、コシはあったスープの味は何とも説明し難いが、塩味と少しの酸味があるというか…そのスープとタマネギが絶妙に合い、シンプルにスープも麺も美味しいんだけど、途中で自家製辣油を底からすくって入れてみた食べる前に息子さんが、辣油入れると美味しいけど、入れ過ぎたら辛いから気をつけてと言ってくれたのに、あえて多めに入れてみた同時に酢も少々投入こうして自分好みに調整してより美味しく味わえたいやー、本当にいい経験になりましたやっぱりこういうココでしか食べられないものなんて、食べ逃したくないしね！なかなか来ることはないけど、また来たらぜひ寄りたい現金のみでちょうど2千円ご馳走様でしたー！
駐車場はお店の真ん前に3台分あります。交差点の角にあるので、安全に配慮して入庫しましょう。お酢の効いた独特な味付けですが、好きな味だなぁコスパも良いしまた来たいです。平塚に3店舗あるラオシャンと食べ比べてみるのも楽しい♬厚木市のフリーペーパーに小泉今日子さんの特集で掲載されてましたね。彼女もお気に入りのお店だったとか。写真は2022.2.11
タンメンという名称ですが、いわゆる中華のとは全くの別物で、ラーメンというよりは素麺に近い麺が透明な熱いスープに入って出てきます。宮城県白石の温麺みたいな感じ。ベースは刻みネギのみで具は無し。あっさりで美味しいスープと麺は良くあいます。テーブルに自家製のラー油があり、これを入れるとかなりパンチが効いて二度楽しめます。辛いので入れすぎに注意。また、餃子がとても美味しいのでおすすめです。
平塚発祥のお店ラオシャン。タンメン専門のお店ですが、皆さんが思い浮かべる肉野菜炒めが乗ったあれではありません。湯麺。やや酸味のある透き通ったスープに冷麦くらいの太さのモチモチとした麺。プレーンのタンメンの具は刻みタマネギのみというシンプルさ。これがラオシャンのタンメン。●わかめタンメン（650円）上記のプレーンにドッサリと入ったワカメ。優しくも酸味のあるスープに磯の香りがマッチします。モチモチ麺にぷりぷりワカメ。途中で酢を入れて味変。終盤はラー油も追加で変化を楽しんじゃう。●玉子焼（500円）ばあちゃんが鉄鍋で焼いてくれる大きな玉子焼。具はこれまた玉ねぎとワカメ。家庭料理的ですが、この店ではそれがイイ。調理してくれるばあちゃんと世間話しながらいただくタンメン。親戚のうちに来たみたいな食事。だがこの店ではそれがイイんだ。
| 名前 |
厚木 ラオシャン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-228-7603 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 9:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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マクドーウェル若き頃厚木で飲んでよく行った思い出が🙇懐かしく久々に行ったが変わらぬ味😍懐かしいコの字方の店内に変わらぬ味😍スープのサッパリ飲み干せちゃうサッパリ味餃子のしっかりニンニクに自家製ラー油マクドーウェルはわかめタンメン🩷大盛り🤩娘のアナクスナムンはタンメン娘は初ラオシャン🎊アナクスナムンもどハマりの酸っぱいラーメン🤩そうめんかのような真っ白な鈴木その子の美白麺🩷もう最高過ぎ🙇お母さんの元気な姿も見れて凄く懐かしかった🙇また行きたいっす👍