透明スープの絶品みそラーメン。
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ラーメン 川しんの特徴
透明スープに味噌を溶かし、自分好みの味に調整できるラーメンです。
醤油ラーメンや塩バターラーメンも味わえる多彩なメニューが魅力的です。
昔ながらの雰囲気で、カレーも人気な隠れ家的名店です。
かなり昔に市内の池田にあった店舗に通ってました。懐かしくて寄らして頂きました。店内は狭く8人位で埋まります。一元の味噌ラーメンと同じ味噌を溶くタイプで自分で調整して味変できます。柳麺で食べやすく好きです。昔はマーボー麺も美味しかったので次回は食べてみます。
女性で1人で行くのはちょっと恥ずかしいかもだけど、丁度良い時間に行ったから席も広々座れて、グッジョブ。今日は、チャレンジしてみそにしようかと思いきや、やっぱ醤油ラーメン。期待通りのパツパツ。
ここではいつも味噌チャーシューメンをいただきます。希望を聞いてくれるのでいつも「濃いめ」でお願いしています。長い歴史のお店ですが、店主さんもご年齢なので昼営業にシフトしたり夜の終了時間も昔より早くなりました。混んでいる時は提供に若干の時間が掛かります。それでも味は変わらず抜群で、気さくでとても居心地がいいです。これからも頑張ってほしいお店です。
平日夜に利用させていただきました。みそラーメンと餃子を注文しました。口コミにもあるとおり出てきたラーメンのスープは透明感があり、みそラーメンとしては違和感があります。しかしながら、中央に載った味噌を溶かすと濃厚なみそラーメンに変わります。麺は博多とんこつを彷彿させる細麺、こちらもみそラーメンとしては違和感がありますが、濃厚なみそと絡めるとこれはこれで新鮮です。普通盛りでも大盛りと思えるほどボリュームがあります。チャーハンやカレーなどご飯類も美味しそうで気になったので、またチャレンジしてみたいです！
初めて川しんを利用させていただきました味噌ラーメンと餃子を注文味噌ラーメンは他の方も言っているように自分で味噌を解くタイプ全人類に一度食べてみて欲しい本当にうますぎる。
ラーメンは細麺チャーシューとメンマはよく味が染みてます。御門台にある一元と似てます。カレーは美味しいですが、レトルトカレーでありそうな味です。日本ハムとかから売られてるホテルカレーみたいな味でした。
ランチに利用させてもらいましたが、人がいっぱいで並びました。店主が一人で全てを切り盛りしているので、大変さに「待てる」なと思わされます。提供されたラーメンの器が大きくて、驚きでした。カウンターから受け取るのも少し緊張します。ラーメンは細麺。マルタイ棒ラーメンみたい。スープに溶いてない味噌がでんと上に乗っていて、自分で味を調整する感じでした。薄めのスープでしたが、その分濃い味噌と相性の良さを感じます。もやし、刻み焼豚などと絡めて食べるとガツンとした味噌の味が美味しいです。麻婆豆腐などの辛みのある中華料理の延長線を想像させるような味噌だったので、麻婆ラーメンも気になります。黒胡麻もたっぷり。完食後の満足感が高いのが素敵ですね。
麻婆麺を注文。細麺に麻婆は豆腐抜きの辛みが利いた挽肉がメインで小間切りチャーシューがトッピング。スープがトロミ強く、食してる最中にトロミが融合していきスープ感がでてきます。特定の香辛料が利いていて味が掴みづらかったです。味掬いザルで麺を湯切りされていて、味噌󠄀ラーメンを頼まれてる方が多かったです。
噂のみそラーメンが1000円に値上がりしておりましたが、まだまだコスパは大変良く、強火で焦げ目の付く程炒められているモヤシも食感と香りがしっかりあって美味しかったです。
| 名前 |
ラーメン 川しん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
054-251-3986 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～13:20,18:00～21:50 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
3月末の平日にランチで訪問。静岡市葵区、常盤町の路地にある「ラーメン 川しん」さんへ。店構えは年季が入っており、お世辞にも清潔感あふれるおしゃれなお店…とは言えませんが、そこが良い。まさに「地元の名店」といった佇まいで、中途半端な気持ち（弱虫）では入れないオーラがあります。今回は醤油ラーメンをいただきましたが、お出汁がしっかり効いた深みのあるスープが絶品。そこに不揃いな「乱切りチャーシュー」がこれでもかという程たっぷり乗っています。このチャーシューとスープの相性が抜群で、気づけばライスを注文して一緒に。「映え」や「綺麗さ」を求める方には向きませんが、本当に旨いラーメンを、あの独特の空気感の中で味わいたい方には強くおすすめします。いつまでも地元に愛され続けてほしい、大切にしたいお店です。