本場喜多方ラーメン、坂内食堂で感動の一杯！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
坂内食堂 本店の特徴
喜多方ラーメン御三家の一つ、全国的に有名な名店です。
駐車場が近くにあり、アクセスも便利で嬉しいです。
器いっぱいのチャーシューが感動的で、特別な体験ができます。
金曜日朝6時45分頃着きました。もう、20人くらい並んでました!なんかワクワクでしたよ。ネギチャーシュー 1300円肉そば 1150円たべました！先に注文して、会計して、席を告げられ、着席できます！結講しきられますが、嫌味もなく良かったです！近せれば何度も行きたい…美味しかったです。
•\t喜多方市にある老舗の人気店、坂内食堂（本店）。創業から地元に愛される「喜多方ラーメン」の代表格です。•\t住所・営業時間：福島県喜多方市字細田7230。営業時間は7:00〜18:00（L.O.17:50）、定休日は公式カレンダーで要確認。朝から夕方まで通し営業なのが旅先でも助かるポイントです。 •\t看板メニューは「肉そば」をはじめとした喜多方ラーメン系。薄切りながらボリュームあるチャーシューが見た目のインパクトになっています。行列ができることも多く、観光客にも地元客にも人気。 •\tメニューにある ネギラーメンは1,000円（公式メニュー表記）。ネギの香味とラー油風のドレッシングがアクセントになった一杯です。「ネギラーメン1,000円はお得」。 •\t価格帯は手頃で、麺の大盛りなどのカスタムも可能。観光ついでに立ち寄りやすいコストパフォーマンスが魅力です。\t•\t細部にまでこだわりが感じられ、テーブルの七味唐辛子の空き瓶には、新潟市の水産加工で有名な「加島屋」の瓶を再利用。老舗ならではの温かみと実用的な工夫が光ります。•\t店内は座席数が多く回転も良いものの、ピーク時は待ちが発生します。週末や観光シーズンは時間に余裕を持って訪問を。
2025/10/11以前から行ってみたいお店でした。本日やっと来店する事が出来ました。12:30頃大行列の最後尾並び土曜日って事もありとても混み合っていた。1時間半位待ってやっと入店前注文、会計(現金)を済まして、テーブル席で待つ事5〜10分位でチャク丼肉そば大盛り、先ずはスープから一口・・・透き通るスープ、優しい味で美味い塩味の塩梅がイイ。チャーシューは柔らかく美味いシナチク少々、葱少々最高に美味かった、スープまで飲み干して完食です。長蛇の列に納得ご馳走様でした。
美味い、ケド。2025.10.12朝訪問。混雑予想して開店30分前に到着。すでに、5,60人の行列が(；一_一)開店して30分経ったら、行列は倍くらいになってた^^;回転は早く1時間ちょい並んで着席。肉そばのチャーシューは家族でシェアしてもちょっと多い感じ。味はアッサリの中に旨味があって美味しんだけど、１回目食べたときのほうがもっと美味かった気がする。でも、値段は高くはないし、まぁ良かったかな。
しなそば平日8時35分。並び無し。喜多方駅から徒歩15分の立地。ちなみに12時32分に通りかかったところ、待ち人数で30人以上はいました。スムーズに食べるなら朝ラーの時間帯がオススメかも。朝ラーで念願の聖地巡礼。出汁と塩味の効いた黄金色スープは二日酔いの体に沁み渡る美味さ。中太ちぢれ麺好き。やや厚切りのチャーシューはスープにアクセントを加える役割をしている。クラシカルなあたたかい雰囲気の人気店。ご馳走さまでした。
入ってすぐ左手で店員さんに注文と支払いを済ませて席で待つシステムです。今回は『しなそば（税込800円）』をいただきました。待つこと5分ほどで提供。特に席札なども無く、どこに座るかも自由なのに、注文漏れや提供ミスが無いのが凄いなぁ。豚バラのチャーシューが4枚、ネギ、メンマと至ってシンプルなしなそばは、あっさりなんですが、コクがありやっぱり美味い！なぜかホッとします。手打ちのちぢれ麺はコシがあり、もちっとした食感が楽しめ、また、坂内食堂さんはチャーシューがとにかく秀逸！ただ柔らかいだけではなく、脂身と肉のバランス、そして味付けが本当に素晴らしい！若い時は家系や二郎系が好みの方も多いと思いますが、年を重ねるごとに、「坂内食堂」さんのラーメンは体に沁みますよ～。
うまい。塩味スープとチャーシューで見た目通りの味。ノージャンキーな元祖感あるシンプルながら塩強めの味。薄味ではない。チャーシューも脂身適度に含んでジューシーな脂が後半スープに溶けてなお美味しい。ご飯あれば進む味。行列消化は速いが中にも人たくさん。20分で6〜7組進んだ。見た目より待たない。10月下旬平日15時位で食べるまで30分待ちくらい。
磐越道に入りナビを見ると到着予定が当初予定通りの14時半。早めに宿に入る予定でしたが、家族が全員口を揃えて「喜多方ラーメン🍜食べた～い」との大合唱❣️15時周辺になると営業が終了するお店が多くダッシュで目当てのお店へと向かうも敢無く営業終了…😭仕方なく他店を探すと一番人気の「坂内食堂」が絶賛営業中だったのでそちらで本場喜多方の味をいただく事にしましょう♪時間も時間だったので行列は「０」✌️思いのほか広い店内にはまぁまぁのお客様が居られてビックリ🫢案内されるまま小あがりへ座り、どデフォの「しなそば」＠800円をお願い🤲直ぐに配膳された丼をデッドで‼️これまで何度か会社近くの坂内食堂で食べた事ありますが（おっ‼️旨いや～ん😋）これまでの印象が逆転(笑)地味深いスープに好みの多加水中太ちぢれ麺がバッチリ絡み、本場の実力をまざまざと見せつけられました旨い😋分厚いチャーシューですが噛むとホロッと崩れる柔らかさもイイな👍12時頃に食べた富山ブラックからそれほど時間も経ってないですがサクッと胃袋に収まっちゃいました♬しかし、昔のまんまで残る街並みの至る所に「老麺会」の黒い大弾幕が目につきますが、その軒数の多いこと、多いこと💦日本三大ラーメンの称号噂通りの軒数でございました♬
喜多方ラーメン御三家の一つの名店、坂内食堂本店。平日の旅の朝ラー狙いで皆様の口コミを参考に6時30分に来店。既に20名近くの方々が並んでいました💦流石凄い人気ぶりですが開店間もなく入店。席に着く前に注文と支払いを済ませるシステム。今までチェーン店しか行ったことが無かったので意を決して「大盛り肉そば」を注文しました。朝から食べれるかなと不安でしたが、あっさりとしつつもコクのあるスープが正に朝から食べるラーメンそのものでした。濃い味に慣れてしまっているので薄味感はありましたがしっかりとスープ完飲させて頂きました♪分かりきってましたがチェーン店とは全くの別物。恐れ入りました。お腹が空いた昼間に並んでまで食べるめちゃめちゃ美味い！というラーメンでは無かったですが、朝から食べても胃がもたれず喜多方の人気を支えるお店として頑張ってほしいですね♪平日の通勤時や登校時に並ぶラーメン行列が斬新で地元では味わえない面白い光景が素晴らしかったです。
| 名前 |
坂内食堂 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0241-22-0351 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 7:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
宮城県への緊急輸送を終えて仮眠ののち、国道121号を南下して喜多方市へ。ダラダラと広がる市街地を走っていて全国屈指のラーメンタウンだというのを思い出した。早速店舗を探し、朝ラーメンもやっている店がチラホラ見受けられ何店舗か回ってみたが、営業してるのかどうかわかりにくい店ばかりでメジャーな店にした。坂内食堂さんである。あのチェーン店の源流のお店である。第二駐車場から徒歩5分で入店。レジで先に注文である。初心者泣かせであるが、ここはまずは肉そば一択であろう。2026年最初の仕事メシが着丼。透明度の高いスープを覆いつくさん程に煮豚風の焼豚が盛られている。熱々のスープは思ったほど醤油の風味は感じなくてあっさり。肉の下には平打ちの麺がネギやメンマと共に隠れていた。焼豚が美味い。平打ち麺のボリュームも肉に負けていない。一心不乱に麺を喰らう。胡椒は黒と白がある。ここは定番の白と思ったが、黒を試した。うーんあまり効果は感じない。ラストはスープ完飲で締めくくり。ご馳走様でした。