清湯味玉鶏塩ラーメン、濃厚絶品！
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鶏専門らーめん銀(しろがね)の特徴
鶏だし専門店として美味しいあっさりスープのラーメンが味わえます。
こってり白湯豪華4点盛りが特におすすめで、濃厚で美味しいです。
ランチセット松にはねぎめしと唐揚げが付いていて、ボリュームも満点です。
久しぶり夜伺いましたあっさりの清湯味玉鶏塩ラーメン味玉鶏塩の方が塩味が強め鶏の旨みがたっぷり清湯もあっさり食べやすい味玉も美味しいですね〜提供も早くお店の方もいつもニコニコ気持ちが良いですね好きなラーメン屋さんです。
入り口入って右側に小さめの券売機があります。「こってりの白湯」を注文しました。毎回、あっさりや限定にも心ひかれますがこってりに行ってしまいます…今回は味玉追加しましたが、表面こんなに寂しい感じだったかな？と思ってしまいました。物価高の影響をどこのお店も受けているのでしょうね…こってりといってもギトギトではなく、くどく無い鶏の香りを感じられるスープです。濃いと鶏臭さを感じてしまいますが、そのちょうどよい手前でのスープなのでしっかりと鶏を味わえます。（食べ終わりもどんぶりのフチに油が残る感じではない程度のこってりさです）麺の硬さなど注文しなくともプツプツと歯切れのよい硬さの麺を提供してくれます。全くパサパサ感はなくしっとりとジューシーな鶏ハムも味わえます。今回は味玉トッピングしましたが、甘い味付けでは無いのでこってりスープにいいアクセントになる味玉です一杯は全体的に量は多くはないので、ガッツリ食べたい方は麺大盛りや、小丼類を注文することをお勧めします。
沼津市の大きな通りをちょっと路地へ行くとあるので、ちょっと見つけにくいかな？昼時は駐車場も席もうまってしまうので待たずに座れたのはラッキーでした✨そして、有順不断さん泣かせのThe食券システム💦選んでる最中に押し寄せた学生の団体さんのプレッシャーに負け、ラーメン＋３点盛りしか買えず着席🤣おじやがある事に気付き席で、頼んだらオッケーしてくれたので良かったっ🙋２回目のリピートで、ラーメンは絶品😆そして、残りのスープをかけて頂くおじやがひき肉と良くあい最高ですね～✨替え玉はないようなので是非おじやを頂きましょう。３点盛りに味玉がない事に気付かずガッカリしたので次は食べたいですね～。店員さんもニコニコしてて良かったですね👍
鶏塩味玉を注文、券売機での注文です。戸田の塩を使っているとのことです！地産地消素晴らしいですねーあっさりの塩ラーメンはごまかしの効かない難しいジャンルだと思いますが、白キクラゲ入れたりとかなり高レベルの出来栄えだと思いました🍜あっさりの塩は燕や大山がTOPだと思ってましたが、銀(しろがね)さんも良き塩梅です♪そして胡椒も良かったし、卓上の調味料にニンニクもあり完璧な布陣だと思いました😊
がね系列の鶏だし専門店へ。あっさりの鶏塩はい少し鶏の雑味があるかなと思いました。鶏白湯は美味しいです。少し香辛料が効いて臭みも無いです。
旅先でたまたま見つけて行ったのですがもう大変、美味しかったです。特にスープが最高でした！曜日ごととかで違うタイプの麺もあるとのことで遠いですがリピしたいです、いずれ関東にも出店してください🥺
ここのラーメン大好きです！先日も入院前に主人と食べてきました贅沢に3点盛りでつけ麺いただきましたつけ汁が濃厚でたまりせん！！退院して食欲戻ったらまた伺わせていただきます強いて言えば夜だけこっそりやってるアレ！土日の昼とかにやってもらえたら食べられるのにな〜(笑)
平日のランチセット松(あっさりの清湯ラーメン+ねぎめし+唐揚げ4個)を頂きました。まずラーメンなのですが、スープは和風で落ち着いた味であり、トッピングされている鶏チャーシューと相性が良いです。魚介類(特に貝類)の香りが感じられる。結構独自性があって良いと感じたと同時にスープがすごく落ち着いていて透き通ってる味な分、魚介類の独特な甘い香りが鼻を通るため、せっかくの落ち着いた味を少し感じずらくなっている印象が個人的にありました。次にねぎめしですが、白ネギととりを乗せたご飯に生姜をベースとした塩だれをかけている丼です。個人的にですが生姜が強いタレと白ネギの絡みが相まって生っぽい気持ち悪さを少し感じてしまいました。最後に唐揚げですが、こちらはサクサクで漬けてあるタレがしっかり感じられて美味しかったです。シンプルな白米と食べたら旨さが倍になると思います。カウンターが22席(6席は完全に一人用、残りの16席はテーブルで対面という感じなので複数人用でもあるかも？)テーブル3つ食券制店員さん達の仲が良く感じられ、皆ハキハキと接客していて雰囲気が良かったです。
前日マツコの知らない世界で塩ラーメンをやってて、その影響でランチで利用。評価は高いが空いていた。こってり白湯ラーメンを選択。唐揚げは３つのところおまけしてもらって４っつ入ってた。ラーメンは鶏の出汁が効いて美味しかった。別のものも食べてみたいと思った。店は清潔で店員の対応も良い。駐車場は店の前にある。
| 名前 |
鶏専門らーめん銀(しろがね) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-919-0227 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒410-0043 静岡県沼津市柳町１−１２ ハイツ亀源 １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日夜におきゃくさんがひっきりなしだった。店は活気があって好印象。らーめんはスープは美味しかったが麺を食べるとスープとの絡みが物足りなかった。