富士宮焼きそば、味わいの秘密。
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虹屋ミミの特徴
富士宮焼きそばは米粉製のもちもち麺が特徴です。
店主が焼きそばの由来や調理法を説明してくれます。
8席のアットホームな空間で、母と息子が営んでいます。
富士宮に来たら富士宮焼きそば食べたいと調べて来てみました今まで食べた富士宮焼きそばダントツ1番美味しい😋心からまた来たいと思うお店です。注文はミックス 豚肉 イカ 卵800円ネギイカ醤油 ネギ イカ800円イカもキャベツもネギもいっぱいで本当に満足麺はモチモチ店内は8席エアコンはおそらくないのでこの時期でも暑いです。外に椅子と順番書くボードが、出てます。次から次とお客様が来るので待つ事覚悟でくるとよい感じの良いお店です。お店の人大変だなぁと➕250円で大盛できます。次は大盛食べたいです。駐車場隣に2台 CDに停めれます。
富士宮市でご当地グルメの焼きそばをいただきました。たまたま調べて入った店が初代鉄板グランプリで優勝したお店でした。店内はそれほど大きくなく、全部で8席ほどしか席はありません。テイクアウトで買っていかれる方もいらっしゃいます。お店の横に駐車場は二台ありました。混んでいる時は、名前を書いてお店の前で待つスタイルです。支払いは現金しか使えません。名物の富士宮焼きそばは今まで食べた中で1番おいしかったです。ソース焼きそば、醤油焼きそばどちらもしっかりと味があって、食感も良く食べやすかったです。ミックス焼きそば800円(豚肉、イカ、卵)ネギイカ醤油焼きそば800円をいただきました。+ 250円で大盛りもできるようです。さらに+ 250円で大盛りの大盛りができるそうです。今日はこの後も予定があったので抑えましたが、次回こちらに来る機会があれば、ぜひ大盛りの大盛りを食べてみたい。
駐車場二台分くらいの小さな店。富士宮駅から徒歩10分弱。平日の五時半ごろ来店。先客は鉄板前のカウンターに４人。私は入り口側の窓際のカウンター。職人気質を感じる店主が紙コップを持ってくる。水はセルフね。ブタイカ目玉焼きのミックスを注文。もっちりした麺でソースはあっさり系。美味い。店の狭さ（駐車場二台分より狭い）にびっくりしたが、味はおすすめ。長居は出来ないけど、再訪したくなる味です。
椅子が6席ほどのとても小さなお店ですが、イートインも可能です。富士宮に来たら一度は食べたい焼きそば。全部のせ（ミックス）の普通盛で¥800。十分満足な量です。麺は独特の硬さを備えたもちもち感があり、関東圏のソース焼きそばを想像するとあっさり目。だからこそ出汁粉とイカが香ばしくかおり、ザ・富士宮焼きそばの味を楽しめます。店主は強面（←失礼）ですが、大変人当たりが良く、特に1人旅だったためか季節のこと、富士山の景色、世代のこと、色々話してくれました。店舗面積的にはゆっくりと楽しむ場所ではありませんが、旅の出会いを間違いなく演出してくれる良きお店です。焼きそばグランプリ優勝は、もちろん腕と味もありますが、人柄が出るんだろうな、、と思いました。あ、現金のみですからそこだけご注意を。ごちそうさまでした！！
先代から引き継いだ二代目?が営む老舗の焼きそば屋さんカウンター3席と3席のテーブルと２席のテーブルでMAX8人しか入れない狭い店内で気さくで楽しい店主が焼きそば焼いてました。誰にでも気持ちよくお話しされており、めっちゃ狭い店内ですがテイクアウトやお客さんが次々に来店されており繁盛してました。駐車場は店の横に2台有りました。頂いたのはミックス焼きそば大盛1050円‼️今まで食べた焼きそばのなかでもトップレベルの旨さ🎵焼きそばの上の目玉焼きを割って絡めて食べたらもうHEAVEN🙆ご機嫌旨い🍴😆✨また宇都宮に訪れたら行きたい～お洒落な店ではありませんが、庶民の味方愛すべきお店としてこれからも頑張って頂きたいと思いましたごちそう様でした😃
ご当地グルメ！富士宮焼きそばを家族と食べに伺いました(*´∇｀*)夜19時頃は、ほとんどのお店が閉まってしまう様ですが、虹屋ミミさんは開いていました、小さなお店で店内は6名様でいっぱい。せっかくなので中で出来たてを頂きたく、待つ事5分程で入店出来ました！╰(*´︶`*)╯♡焼きそば大盛りイカ焼きそば大盛り玉子トッピングなどなど頂きました。鉄板目の前の特等席！香ばしいソースの香りが店内に広がります！(*´꒳`*)キャベツを麺と同じくらい大量投入し、粉末、茶色のバターの様な固まりをいれていたので聞くと、鰯の出汁粉、天背脂（肉かす）牛脂のカスだと、見た目ワイルドなオーナーが教えて下さいました！オーナーは見た目ワイルド！(￣^￣)ゞ少し怖かったですがとっても優しい方で、娘達の取り皿や、キャベツを大量に入れ焼くと美味しい焼きそばが出来るミミさん独自の方法など教えて下さいました！（╹◡╹）♡お母様がお店をなさっていて2代目だそうです！老舗ですね！華麗に作り上げられた、美味しそうな焼きそばを頂きました！量は大盛り見た目ボリューム満点！半熟目玉焼きぐ美味しそう！もちもちの麺が美味しく、香ばしいソースと絡みどんどん頂けます！キャベツがたっぷりなのでヘルシーで美味しい！大盛りでしたがあっさり！頂けました！今まで食べた焼きそばで、1番美味しかったです！(*//艸//)♡ご馳走様でした！
目の前の鉄板で焼き上げる香ばしい香りが食欲をそそります。ミックス焼きそばは豚肉・イカ・卵入り。目玉焼きの下には富士宮らしく出汁粉がたっぷり。麺を食べるとまず、歯応えとモッチリ感の強さに気づきます。普段、自分が食べてるものに比べてとても風味が良い。ソースもクドくなくて、意外にあっさりした味だったのが良い方に予想外でした。店長さんは気さくな人柄で、旅の途中の若者が列車の待ち時間で大量にテイクアウトしていく姿や、外国人の観光客が滞在中に毎日ここを訪れる話などしてくれて。僕も食べながらふと、旅情を感じていました。
入店時、店主の愛想がないように感じたが、調理中に色々と説明してくれて、ギャップで評価が上がった富士宮焼きそばは麺が米粉て作られていることと、その由来、キャベツの切り方、ソースのかけ方、しぐれの由来などを説明してくれた店構えはプレハブのようで3畳程のスペースにカウンターが詰め気味で8席決してきれいではないが、この雰囲気が旨さを増しているもちもち麺で海鮮のイカの歯応えもよかった。駐車場は店の隣に2台ある。
ミックス焼きそばを注文しました。イカとお肉がしっかり入っており美味しく頂けました。富士登山シーズン中は混雑するそうですが、私が訪問したのはシーズン終了後だった為、スムーズに入店できました。こじんまりしたお店で大将との距離も近く、富士山の色んな話が聞けました。調理の様子が見られるのもgoodでした。
| 名前 |
虹屋ミミ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0544-24-0791 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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富士宮駅から徒歩5分ほど？カウンターでご主人が作る過程を見られ、食べながら少しお話も聞けました。トッピングなど選べたので苦手な食材を外せたのもよかった。初めての富士宮焼きそば、美味しかったです。ご馳走様でした。