静岡の名物、ひつまぶし！
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かん吉 清水店の特徴
特選ひつまぶしは、静岡市清水区特有の名物で絶品です。
吉田町産の鰻を使用し、鮮度にこだわった一品を提供しています。
モダンな店舗で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
流石 炭焼ですね。カリッとめっちゃ良い歯ごたえで、タレもめちゃ美味でした。 店員さんも とても丁寧な接客で居心地良かったです。美味しかったです。 写真の ひつまぶしは、3150円(税込)と、良心的価格だと思いました。本当に満足しています。ありがとうございます。
静岡に行ったら絶対に立ち寄るお店、かん吉。ここのひつまぶしが大好きで、わざわざ東京から食べに行くほどハマっています。静岡駅から車で15〜20分ほどですが、このお店を目的に訪れる価値が本当にあります。香ばしく焼かれたうなぎに、しっかり味のついたお出汁をかけていただくひつまぶしは、もう最高！思い出すだけでまた行きたくなる、わたしの静岡定番スポットです！
昨年の夏に、県外に住む友人が「静岡はうなぎが有名なんだよね？一度浜名湖うなぎを食べてみたい！」というので、食べに行きました。当初目的地にした店が予約は無く、先着順な上大混雑で入れず、「その店の近くにあった、今入店出来るひつまぶし店か別の浜名湖うなぎ店…どちらが良いだろう？」という選択を迫られました。その時は友人の希望で浜名湖うなぎを食べたのですが…、実は“ひつまぶし”は、お弁当しか体験した事がなかったので、思い切って初体験しに来てみました。かん吉さんのひつまぶしは「関西風」という皮がパリッとする焼き方のうなぎの蒲焼きを使ったひつまぶしのようで、お作法などもイラスト付きの説明があって非常にわかりやすく、美味しく頂けました。私はだし汁にわさびをのせて食べる「お茶漬け」が一番好みでした。まだまだ人生未体験が沢山あり、新鮮です。
【Checkポイント】■清水にある地焼きの鰻の丼とひつまぶしを堪能出来る■予約時に注文も可能なので到着してすぐ提供いただけた静岡県産の鰻を地焼きで重かひつまぶしで楽しめる かん吉清水店 。静岡鉄道御門台駅から徒歩5分のロケーション。駐車場も店横と60m先に完備。外観は白の大きな建物が大通り沿いにらあるので分かりやすい。内観は自然光も入り木の温もりも良いテーブル22席の空間が広がる。かん吉はこちらの清水店が1号店でお弟子さんが静岡の駿河区で2号店を営業されている。鰻は静岡県産のものを中心に地焼きで関西風にされているのが特徴。人気メニューはひつまぶしだが地焼きのガッツリした焼きを楽しみたかったので重を注文。■特選うな重 5250円サイズのしっかりした鰻が1匹入りお重をしっかり埋める大きさ。関西の地焼きで皮面はサクッと皮面はパリッと焼かれていて中の水分量や脂の落とし具合も良く柔らかさも火入れで表現されていて重くなくいただける。米の粒も立っていて硬めの炊き具合で甘めのタレの相性もよく美味しい。金額的には高めの部類に入ると思うが美味しい焼きを堪能出来た。◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆_________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki_________________
うな重より、ひつまぶし派にしてくれたお店。上品な味で、タレも焼き加減も抜群です。
平日12:30大人４名予約にて初食事。電話応対、丁寧で的確、確認まで好感もてた。席案内はキープしてくれていたが体格がいい方がいて通りにくいのを察し、空いていた席へ変更してくれた。忙しい時間だったが提供までそれほど待たず。店内も落ち着きあって清潔。店員も笑顔で優しい。特選うな重は身はふっくら、皮はパリッとしている部もあり、垂れは甘めでも鰻の美味しいを消さない。ご飯にかけたタレの量も絶妙。大変美味しかった。大満足。卓上の山椒も風味豊かで鰻の美味しさを引き立てた。お茶も濃いめで美味しかった。
静岡市清水区御門台の「かん吉清水店」さんで久々に「特撰ひつまぶし」5,400円、３年前に比べて200円の値上げは、自民党と財務省の無為無策で仕方ないところ。平日は昼のみ営業で、土日祝のみ 11:30～14:00 / 17:30～20:30と夜営業があるので、お酒を呑まない日曜日の夜に伺いました。かん吉さんはご兄弟で静岡市駿河区東新田にも「かん吉静岡店」さんがあって、行った事もありますが、こと、ひつまぶしに関しては清水店の方が美味しいと評判です。名古屋が本場のひつまぶしは、やはり関西風に直火焼きの鰻とご飯がおひつに入っています。ひつまぶしのおいしい食べ方①しゃもじで全体を４等分する②うなぎご飯の1/4を茶わんによそい、１杯目はそのまま味わう(お好みで卓上の粉山椒をかけても)③２杯目は薬味(ねぎ・わさび)を乗せてアクセントを楽しむ④３杯目はお出汁をかけて、お茶漬けに(お好みでねぎ・わさびを添えても)⑤４杯目はお気に入りの食べ方でどうぞ。という事で、特撰ひつまぶしは、かん吉清水店さん一押しで、贅沢に丸々一本の鰻を使用、甘めのタレがひつまぶしに良く合います。
（2023年9月訪問）清水でおすすめの鰻屋さんということで訪問。これまでひつまぶしを食べたことがないのでトライ！分量は鰻0.5尾（かん吉ひつまぶし）ということでしたが、寧ろ丁度良い量。この鰻が倍になるのが普通サイズ（特選ひつまぶし）らしく、そちらを頼む方はみなごはん大盛にて注文してました。関西風のカリカリ具合が絶妙で美味しく頂きました。
特選うな重、肝焼き、瓶ビールを注文、お通しで肝煮が付いてきました。まず肝焼き、一つ一つが大きくて焼きたてふっくら最高でした。比べるのも失礼ですがスーパーとかで売ってるものとは見た目も味も別物です。続いてうな重、関西風のパリパリが好きでここのうなぎ屋さんを選びましたが、期待を裏切らないお味でした。また利用したいです。
| 名前 |
かん吉 清水店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-348-1712 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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店内 落ち着いた雰囲気のお店。ひつまぶしが有名 予約必須。関西風 炭焼き 美味しいです(^^)豆腐は 松永さん。近くにお店有。静岡人なら多分 皆知っている美味しいお豆腐屋さん。駐車場有。静岡市が本店？前はそちらに行ってました。カード PayPay使えます。