越前敦賀の宝石箱、海鮮丼！
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うお吟（うおぎん）の特徴
地元の新鮮な海の幸、越前敦賀の魅力が詰まった海鮮丼です。
宝石箱のような大黒丼は、サイコロ状のお刺身が隠れていて驚きの美味しさ！
初めてでも気軽に訪問できる、上品で落ち着ける雰囲気のお店です。
敦賀有名な海鮮丼屋価格が3000〜10000ぐらいの海鮮丼が選べる。5000円のものを頼んだが人生で一番美味しい海鮮丼があると宣うのもわかるぐらい美味しかった。人気店なので混むが横に待合室の建物があり、そこに店員さんが呼びにくるシステムで、予約をしていたのでそんなには待たなかったが、そこのお土産を見るなどして少しの待ち時間を楽しく潰すことができた。駐車場は博物館通りの共有駐車場2ヶ所に駐車できます。
福井県が近いことに気づいてしまい、それならやっぱり美味しい海鮮を食べたい！ということで、向かったのは「人生で、一番美味しい海鮮丼」が頂けるというコチラ、福井県敦賀市の「うお吟」さん…。開店の11:00についた頃には17番目のチケットを受けとりました。電話でのコール待ちの間、お店の隣にあるお土産屋の「えびすけ商店」さんで待機すること、30分ほど。チケットを受け取ってから60分くらいで店内に入りました。蟹はまだシーズンではないので、名物の蟹シリーズはほぼ販売無し…。散々迷って、相方と二人で「えびす丼・蟹トッピング」と若狭の幻の高級魚「まはた」をのせた「限定丼・若狭まはたスペシャル」…を選択…。もはやお味の解説は不用ですね😋😋
土曜日の朝11時過ぎに行って、30分程の待ち時間で入店出来ました。予約がEpark上でも出来るので、そちらを利用しても良いのかもしれません。店内は入り口すぐはカウンター席が並んでおり、奥に案内される方々もいたのでテーブル席もあるのかと思われます。もう何を食べても美味しいとしか言えない幸せな時間でした。丼に入っていた甘エビが美味しくて追加で単品で頼み、個人的に茶碗蒸しは丼とは別で頼むべきという程おすすめです。
水晶浜海水浴場の帰りに海の幸を食べたくて寄りました。お値段は数千円から1万円近くするものまでありましたが、2人で松と竹の海鮮丼を頂きました。具材がキャビア、イクラなどなど沢山入っていて海の宝石箱や〜状態でした。新鮮な海の幸の丼は醤油をつけなくとも超美味しかった。店の雰囲気も落ち着いた感じでデートにも良です✨✨
祝日の11:30頃に行って待ち時間なんと2時間！でも待った甲斐がありました。恵比寿大黒丼（海鮮丼）は正に絶品！お店の雰囲気もいいし、言う事無しでした。数の子がいいアクセントになってます。
日本一の海鮮丼と看板を掲げられているお店だが、看板に偽りなく、今まで食べた海鮮丼の中ではかなり上位の味。海鮮丼のネタがねっとりした旨味の強い味で、何が違うか不明だがとにかく美味しかった。ボリュームは控えめなので、ちょっとひとつでは足りないかもしれないので、大黒セットがおすすめです。
福井に行ったらやはり、海鮮丼が食べたくなりますよね～。紹介して頂いた海鮮丼屋さん!!お昼のみの営業で海鮮丼に特化してます。鮮度抜群!!たっぷり具材も乗って、大満足でした。このあとすぐに食べる予定があったので小どんぶりでしたが、魚の味が濃い!!醤油も美味しく、天かすも良くマッチしてました。また行きたいです!!
越前敦賀は日本海の恵みをいただけます。こちら1番人気の恵びす大黒丼の竹は、地ものネタ10種をふんだんに使用した絶品。豪勢にイクラとウニをあしらい、見た目の美しさも楽しめます。しめのウニイクラ卵かけご飯は何とも欲張りなお味。
20220729(金)行きました。駐車場は市場に♪コロナ第7派だから？時間帯？目立った混雑もなく14：30来店、待ち時間0分♪刺身あんまり好きじゃない友達と行き弁天飯(かき揚げ)を注文しました。奥からパチパチ揚げる音が待ち時間を緩和してくれます。早速、食べると美味しい♪美味しい♪と食べてくれ少し残して〆の鯛汁を追加しての雑炊＋ワサビの味変も美味しかったです(•ө•)♡店内も綺麗で中庭の景観も良きです。ただ個人的には甘ダレが多すぎ星−1ですがタレ少なめにしてもらえば良いかなー(^_^;) ご馳走様でした〜＼(^o^)／
| 名前 |
うお吟（うおぎん） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0770-21-2328 |
| 営業時間 |
[金月火木] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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お昼の食事に定期的に妻と利用しています。レベルに高い和食のお昼ご飯がいただけます。料理人の確かな目で選ばれた魚がしっかりとした技術と良い道具で気持ちの良い空間のカウンターに提供されます。お手頃な値段で幸せな気持ちを得られますよ。