真鶴の魅力、地魚の饗宴。
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真鶴 栄寿司の特徴
大将が握る新鮮な寿司を堪能できるカウンター席です。
海鮮丼のような盛り付けのちらしはボリューム満点です。
地元で獲れる新鮮な刺身を水槽から取り出して提供しています。
今宵はつれとともに、夕餉を求めてひっそりと暖簾をくぐった。カウンターの向こうに立つのは、浅草育ちの粋な大将。最初は寡黙に包丁を走らせ、まるで波間を切り裂く舟のように軽やかに魚をさばいてゆく。その魚たちは、息子殿が真鶴沖の定置網で朝どれしたばかりの本物の地魚。光沢を帯びた身が板の上で静かに息づいているかのようで、吾輩も白も思わず瞳を細めた。やがて、ふとした拍子に大将が笑みを浮かべ、冗談混じりの言葉がぽつりぽつりと零れる。静かな波紋のように会話は広がり、気がつけば店は心地よいぬくもりに包まれていた。目の前には、手間暇惜しまず仕上げた肴が次から次へと並ぶ。刺身は潮の香りを運び、煮付けは柔らかな甘みを忍ばせ、焼き物は香ばしい煙に心を躍らせる。気前の良い大将のもてなしに、吾輩と白はひとくちごとに舌鼓を打ち、互いの目を見合わせては幸せを確かめ合った。酒の余韻に包まれながら過ごすひとときは、まるで長年の友と過ごす晩酌のように温かい。やがて夜の帳が深まり、暖簾をくぐり直す頃には、街の灯が揺れていた。吾輩と白猫は並んで歩きながら、心地よい満腹と余韻を抱え、静かな夜の街へと帰っていった。今宵の記憶は、まるで潮風のように胸に残り、明日もまた、きっと吾輩の夢を彩ることだろう。
食とは命をいただく！命のエネルギーをそのままいただけるお寿司屋さんで、ご主人も親切でした🙏
めちゃくちゃ美味しかった😋色々サービスしてくださりありがとうございました⁉️
先日、家族でお世話になりました。海水浴を終えた時間帯が、周辺の飲食店が全部閉まっていたのですが、こちらが開いていたので急遽お世話になりました。店構えは古いのですが、お寿司やお魚は新鮮で、地物の魚もあり、どれもとても美味しかったです。昔ながらのお寿司屋さんで、店主のおじさんからは賑わってた往時の話も聞けました。子どもの、特別注文にも応えてくれたり、色々ありがとうございました。（子ども達も、また行きたいと言ってました。）今風の店構えや外観などがキラキラしたお店でないかもしれませんが。私は、家族で落ち着いて美味しいお寿司を食べられ、良かったです。幼い頃、家族で行った寿司屋さんを思い出しました。また、真鶴近辺に来訪した際には、寄りたいと思いました。
真鶴でお寿司を探してこちらがヒット！あら汁付きのセットをお願い。小鉢で、マグロのすき身と茎わさび漬けのサービス！🍶欲しくなるけど車だからグッと我慢して握り登場。地物握りと外せないトロといくら。とろける美味さ最高。真鶴の鯵の握りも最高でした。あら汁もあっさりで出汁たっぷりでていて、ご馳走様😋でした。今度は、夜お伺いしたいです。
スペインから来られたご夫婦と我々がカウンターで大将の握る最高のお寿司をいただきました。寿司ネタは全て新鮮そのもの、朝近くの漁港で獲れた魚のご説明、真鶴の中川一政先生のお話も楽しく、ありがとうございました。また来ます。
とても落ち着くお店です。私は昔ながらのお寿司屋さんが大好きです。店主も素敵な方でした。また真鶴のお魚とお寿司が食べたくなったら、行きたいです。
ちらしは海鮮丼のような盛り付けでお腹いっぱいになりました。
寿司が食べたくなり真鶴まで遠出して久しぶりに食したが相変わらず美味かった。
| 名前 |
真鶴 栄寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-68-0248 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
趣のある渋い寿司屋。お寿司の値段は多少張るものの、養殖の魚は使用しておらず、天然モノのみを使用しておりこだわりに見合った美味しさ。肝なども非常に濃厚で臭みがなくとても美味しい。大将の人柄も良く、よくお話をする方で人の良さが滲み出ているといった印象。気になる点は、おしぼりが臭かったこと。トイレも多少匂っていたので総評として星４で。