甘い珈琲が魅力の自家焙煎。
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豆散人の特徴
一杯一杯丁寧に豆を挽いて淹れる自家焙煎のコーヒーが味わえます。
香りが素晴らしく、珈琲の甘味が際立つ琥珀色の一杯が楽しめます。
面白いネーミングのメニューが揃い、特に書斎のブレンドがおすすめです。
■ヴァテマラ ¥500実は私、珈琲が苦手…(;´∀`)でもこちらの「甘い珈琲」だけはブラックで飲めるんです𖠚ᐝブラックなのに甘い珈琲？と最初不思議に思ったけど飲んでみて納得!!上手く表現出来ないけど珈琲特有の「苦味」は全くナシ!!紅茶みたいに甘い香りがふわり𖠚ᐝ私にとって唯一無二の珈琲店さん✨珈琲苦手な人は是非ここの珈琲飲んで欲しいな〜今回は近くにあるpatisserie mondo さんのケーキを購入。持ち込みして美味しい珈琲と一緒に頂きました店主さんから干支の可愛い絵葉書も頂きました🐴ありがとうございました♪
自家焙煎コーヒーの豆散人さんに行ってきました。こだわりの豆を丁寧に焙煎されていて、淹れたてのコーヒーは香りが豊かで、ひと口飲むとふわっと広がる優しい味わいが印象的でした。店主の飯尾さんもとても穏やかなお人柄で、心地よい時間を過ごせました。落ち着いて美味しいコーヒーを楽しみたい方におすすめのお店です。
紅茶みたいなおいしいコーヒーです。場所は、名鉄名古屋本線前後駅から車で5分くらいのところにあります。お店の前に駐車場も完備されてます。店内は、カウンターとテーブル席。レトロな雰囲気でクラシックが流れてて落ち着く店内です。メニューは、自家焙煎のコーヒーがいろいろあります。注文はこんな感じ。★街道のブレンド★円熟のモカ豆のまま頂きました。お店の方からは、粗挽きで7秒くらいで入れてくださいと。※珈琲豆の種類にもよると思います今まで粗挽きであんまり飲んだことなかったですが、色も透き通っていて、こうちゃんみたいなさわやかなコーヒー。おいしいですね。淹れ方的に珈琲豆の消費は少し早いですが、とってもおいしいコーヒーです。個人的には街道のブレンドが好き。ごちそうさまでした。
コーヒーの「甘い」を追求された喫茶店☕️焙煎からドリップまで全てマスターが行っております。初めての方は驚かれるかも。まるで紅茶のような色ですし。酸味と甘味の違いも教えてくださいます。本当の浅煎りとは何か？なぜ酸味は出るのか？蒸らすのはなぜ？などなど、時間があるときはマスターとじっくりお話しできるのでとても楽しいです😃コーヒーの世界が変わります。ぜひご堪能ください☕️
コーヒー店を探していたら、拘っている感じが伝わりましたので行ってみました🥰お昼時でしたが店内誰もいなかったので、ゆっくり出来ました♪時間が掛かると記載してあったが、店主の動きにはストレス無かった。しかし無言でも拘っている所は真剣さを感じました🥰プリンも玉子味が濃くて満足👅コーヒーは非常に薄め...紅茶感覚でした。メニューも面白い🤣。注目のお店でした☆現金のみの対応です。
ウォーキングの最中に初めて入店しましたが、少しぬるめのキリマンジェロをいただきましたが、身体に染み渡る優しい味でした。あと、トイレも昼間でそんなに暗くなくてもライトを点けてくれたり、帰りに入り口のドアを開けて挨拶をしてくれたりとマスターの人柄に感心しました。✌️
いつも、ペーパーフィルター用の豆を購入に伺います。挽き方が他店と違い粗めで少し薄めに入ります。店主さんも優しく教えてくださり、子どもにヤクルトもくれました。贔屓のお店です。
一杯一杯丁寧に豆を挽いて淹れてくれます。琥珀色でさらりとしているけど、しっかり香りと苦味と奄美のある珈琲が頂けます。カステラ、クッキー、フィナンシェも優しい甘さです。
ツレと2人でおじゃましました。お店を入るとコーヒーのとてもよい香りかします。ツレはキリマンジャロ、私は田園ブレンドを頼みました。運ばれてきたコーヒーは琥珀色で見た目が紅茶みたいでビックリ💦これは…お茶⁉️(^o^;)初めてこういうコーヒーを頂くということと今までのコーヒーの見た目と味をイメージしていたので頭が追い付かない感じ💦田園ブレンドいただきました。最初はいつも感じる苦みなど全くないのて薄いな、と感じました。でも鼻に抜ける香りやらやわらかな甘い風味やら複雑な奥深い味わいががハッキリとあり田園、そんな感じの景色が脳裏に浮かびました。おいしいカステラも一緒に頂きましたがこのコーヒーはなにもなくてよい、コーヒーのみを楽しみたい、と思いました。できれば毎日お茶のような感覚で味わって飲みたいと思いました。キリマンジャロもこれがキリマンジャロよ🎵と紹介してくれているかのように明確な味がまっすぐに入ってきました。あれこれ考えて頭がモンモンとしてしまったのでなぜ薄い色なのか、浅煎りだから濃くないのか、などなどマスターにきいちゃいました(笑)煎り方が違うのと深煎りでも濃くならないことを教えてくれました。雑味がなく胃もたれがしないことも。コーヒーより紅茶やお茶の方が好きですがこれがコーヒーだというならコーヒーの方が好き♥️と(^o^ゞ私が好きじゃなかったのは苦みでなく雑味だったのだと気がつきました。しかし雑味がないのにも程があるわ～って(//∇//)琥珀色のコーヒーで検索したら熊本の喫茶アローさんのコーヒーが出てきました。やはりこだわりのお店で有名人も通うようでここ愛知でこのようなお店に出会えてよかったです🎵今度は他の種類も頂いてみたいです！それとお手拭きがとても可愛いのとお水もすごく美味しかったです(*^^*)
| 名前 |
豆散人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0562-97-3722 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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木曜日の正午過ぎに行きました。ちょうど店内は空いていて、マスターとお話ができるカウンター席へ。マスターが珈琲を淹れる様子を見ながら、珈琲についてお話を聞かせてもらいました。粗挽きの珈琲豆を極短時間で抽出することで、豆の雑味が出るのを抑えて甘さを引き出すそうです。お湯の温度はおおよそ75℃と、一般的な珈琲レシピに比べるとかなりの低温。そんなレシピで淹れられた珈琲は、淡い色合いで軽い飲み口。第一印象は「薄い珈琲」ですが、珈琲を飲み込んだ後の後味がずーっと尾を引き、それが甘いんです。初めての味わいでした。マスターはあんまり喋るタイプではありませんが、私がいろいろ質問をしても丁寧に答えてくださいました。一杯目は浅煎りのグアテマラ、おかわりで深煎りのケニアをいただき（煎り具合に合わせて抽出の時間を調整されていました）、浅煎りの「田園ブレンド」の豆も購入してきました。また行こうと思います。ご馳走様でした！