石臼挽きの蕎麦と天ぷらの隠れ家。
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そばの樹の特徴
石臼挽き手打ち蕎麦が魅力的で、わさびは本わさびを使用しています。
隠れ家的な立地で、民家の隙間に入り口がありますが、雰囲気はとても良いです。
お店の看板が意外にも街とマッチしてて、行きすぎてしまった。看板の横の扉は違っていて、横の細い道を行くとある。一品料理やお酒も充実していて、昼から角ハイで乾杯。スナップエンドウとチーズの和えたものと、ちくわの磯辺揚げを一品料理で注文。出てくるまでにすごく時間がかかるから、料理が出る前に一杯飲み切ってしまう。スナップエンドウの方は酸味がすごくて、柚子胡椒が効いててぴピリ辛。ちくわは普通かな。一品料理は思ってた感じと違った。蕎麦はすごく美味しかった。十割と八割選べてシェアして食べた。十割好きだけど、あまり風味を感じなったから八割の方がコシがあって良かった。他の蕎麦のメニューも気になったからまた食べたいな。でも、時間に余裕がある時じゃないと行けない。
名駅２丁目の眞佐可で楽しく飲んだ後はすぐ近くにあるそばの樹で〆にしました。店内は落ち着いた雰囲気のくつろぎ空間。予約はしてませんが温かく迎えてくださりトリビーと熱燗から、そばを注文です。◆えびおろし（1,780）◆野菜天ざる（1,680）◇生ビール（660円）◇一念不動（900円）石臼挽き手打ちの上品な蕎麦は風味が良くさっぱりとした喉越しで美味しいです！！えびおろしは、プリプリの大きな海老天と大根おろしとつゆの一体感が最高でした。友達の野菜天ざるも美味しかったみたいで今度は蕎麦飲みから楽しみたいですね。ごちそうさまでした。
落ち着いた和の空間で、丁寧な仕事が伝わってくるお蕎麦屋さん。平日ランチの“日替りのおそば”から、今回は生ゆばと紀州梅の玉子とじを注文。まず運ばれてきた瞬間、ふわっと立ち上がるお出汁の香り。とろりとした玉子の中に、なめらかな生ゆば。そこへ紀州梅のほどよい酸味がアクセントになって、全体をキュッと引き締めてくれます。お蕎麦は喉越しがよく、つゆは優しくもコクがあり、最後まで飲み干したくなるタイプ。梅の爽やかさで後味が重くならず、体にすっと入ってくる感じが印象的でした。小鉢ごはん(なめたけ山椒)も付いていて満足感は十分なのに、食後は不思議と軽やか。ランチタイムでも比較的ゆったり過ごせるのも嬉しいポイントで、ひとりでも入りやすく、仕事合間のランチにも使いやすい一軒です。お客様の混雑はしています。やさしい味わいのお蕎麦が食べたくなったら、ここ。日替り内容が変わるので、また別の日も試してみたくなりました。A：¥1000（税込）… ざる／かけ／ころ（冷かけそば）B：¥1300（税込）… あつみ豚と水菜のつけそば／ラー油が香るごま豆乳のつけそば／とり南ばん／日替りのお蕎麦（上の黒板参照）C：¥1600（税込）… 本鴨つけそば（市はごん）※表記そのまま／へぎそばS：¥1900（税込）… ランチ天ざる（天そば）／イベリコ豚の角煮と温泉玉子のつけのそば・各メニューは「本日のご飯」or「本日のデザート」or「お蕎麦大盛り（+100円）」から1つ選択（ご飯/デザートは黒板参照）・追加：半熟玉子の天ぷら ¥200、くるみつゆ ¥350（ともに税込）・黒板の本日内容：日替りのおそば＝「生ゆばと紀州梅の玉子とじ」or「そばの樹のカレー南蛮」、本日のごはん＝「なめたけ山椒」、本日のデザート＝「ほうじ茶プリン」A soba restaurant where meticulous craftsmanship shines through in a serene Japanese space.From the weekday lunch "Daily Special Soba," I ordered the fresh yuba and Kishu plum egg drop soup.The moment it arrived, the broth's aroma wafted up softly.Within the silky egg custard lay smooth fresh yuba. The Kishu plum's perfectly balanced tartness added an accent, neatly tying the whole dish together.The soba noodles glided smoothly down the throat, while the dipping broth was gentle yet richly flavorful—the kind you want to sip right down to the last drop.The plum's refreshing quality prevented any heaviness in the aftertaste, leaving an impression of lightness as it settled comfortably in the body.The small side dish of rice (with nameko mushrooms and sansho pepper) added to the satisfaction, yet strangely, I felt light after eating.It's also a plus that you can relax relatively comfortably even during lunchtime. It's easy to visit alone and convenient for a work lunch break.It does get crowded with customers.When you crave soba with a gentle flavor, this is the place.Since the daily special changes, I found myself wanting to try it again on another day.
徒歩圏内でいける素晴らしい蕎麦屋。名古屋ですがお刺身も美味しいカラスミのお蕎麦が僕は大好きです。
石臼挽き・手打ち そばの樹今日は、午前中所要が在ったので１３時ちょい前に伺いました～場所は名駅から北へ徒歩10分程度！店の入口！表の入口はダミーで向かって右手の細い路地に入って行くと赤い引き戸が見に入ります。お店の入口ですわ(^^♪季節の天ぷらそばをチョイス！盛りそば一枚天婦羅（🐟アナゴ一匹、🌽とうもろこし、🍆なす等）蕎麦湯付きお蕎麦は石臼で製粉して平打ちに切り揃えられた上品なお蕎麦です。さっぱりとした風味と甘みが在ってのど越しが良くて美味しいです。天ぷらはさくさくして美味しく種類も多いので楽しめました～〆は甘さを感じる蕎麦湯です。ご馳走さまでした～
提供に時間がかかることは覚悟の上で。カウンターで待つのは全く苦痛なしです。大将の丁寧な仕事を楽しめますランチ天ざる 1900円いただきましたおすすめだけあって大変美味しい天ぷらでしたエビ，かぼちゃ，さつまいも、加賀きゅうり、いんげん、とうもろこし，いちじくかぼちゃもさつまいもも分厚くて、よく火が通るもんだなぁと不思議で，大将に聞いたら下拵えしてるそうです美味しさのためには手間ひまかけることを惜しまない姿勢に頭がさがりましたお蕎麦はもちろん手打ち細くて透明感のある綺麗なお蕎麦ですこんなに細く手で切れるの？というくらい細くスルスル入ってしまいます天ぷらのボリュームがあるので食べ切れるか心配でしたが最後まで美味しくいただけました接客もとても感じよくて居心地よいです。
こんなに美味い蕎麦と天麩羅は中々食べれないと思います😊平日木曜日のラストオーダー前に行きました！ギリギリでしたが、優しく対応していただき、感謝です🙏いぶりがっこのポテサラと、海老と季節野菜の天ざると生ビールを注文しました！いぶりがっこのポテサラは想像を超えるボリュームと美味しさで圧巻でした！海老と季節野菜の天ざるも、こんなにあるの？！とボリュームが凄かったですが、天麩羅のサクサク加減と美味しさにやられてしまいました！お蕎麦も、ココ最近食べたお蕎麦の中でも1番美味しく、幸せな気分でした！他のメニューも気になるので、通います！
おしゃれな感じではないけれど、静かでアットホームな雰囲気です。料理はとても美味しく、お値打ち。名駅からちょっと歩きますが、その価値はあります。新そばも美味しくいただきました。いちじくとナッツのサラダは最高でした。
そばの樹-名古屋市西区、名古屋駅から徒歩7分位の蕎麦屋。出張時にサクッと寄りました。軽く飲めて〆に蕎麦の流れ最高です！注文menu▶︎生ビール▶︎焼きそら豆▶︎ホタルイカの酢味噌あえ▶︎日本酒▶︎角煮つけ蕎麦利用シーン▶︎1人で ◎▶︎デート △▶︎友達と ⚪︎▶︎会食/接待 ⚪︎▶︎ファミリー ⚪︎
| 名前 |
そばの樹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-541-1966 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP |
https://m.facebook.com/%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E6%A8%B9-1333539429989703/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒451-0045 愛知県名古屋市西区名駅２丁目２４−１８ コーリーズ |
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ランチは11時30分からスタート、入店した順に注文されたお料理を店主がお一人で作られるので、出てくるまでに少々お時間がかかります。待つ覚悟で訪れてください。先日は、日替わりメニューの季節の天ぷらとエビのつけ麺でしたが、天ぷらはサクサク、とにかくお蕎麦自体が美味しいです。私は名駅付近では1番美味しいお蕎麦屋さんだと思います。平日のランチメニューでは、①ごはん②デザート（ほうじ茶プリンなど）③大盛り（+100円）の特典がありますが、私は①ごはんがおすすめです。