会津伝統の白い蕎麦、堪能。
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桐屋・権現亭の特徴
会津若松の伝統を感じる、おしゃれな雰囲気の蕎麦店です。
自家製の無農薬野菜を使ったトマトそば、味わい深い一品です。
蕎麦三種盛りなど、豊富なメニューで様々な蕎麦を楽しめます。
美味しい酒、蕎麦を堪能しました。次は会津のかおりで１杯呑みたいな、あと郷土料理のにしん漬け、にしん好きには最高の酒のつまみでした。
会津の蕎麦文化を根強く伝えているお店会津は昔からちゃんと蕎麦を食べていてしかも文化として磨きあげている地域なんですよねそれを象徴するのが 更科タイプ白い蕎麦は 日本酒でいうところの大吟醸でわざわざ削って芯の部分を食べようというわけですから蕎麦をご馳走として食べる文化がある土地だからこそ育つものなのかなと感じられますそんな会津の白い蕎麦が飯豊権現蕎麦ですこれに 逆に丸のまま蕎麦殻を石臼で挽いた会津頑固蕎麦そして 新たな品種 会津のかおりと過去から現在までの蕎麦を楽しめるのが このお店の特徴でしょうこんなこと書いていて恐縮ですが自分は 白蕎麦に敬意を表しつつ1番好きなのは頑固蕎麦でした噛むほど味も香りもがっつりくる味わい江戸でも藪の方が好きなんですこればっかりは好みなのですいません笑会津の蕎麦文化 ここにあり。
初めておじゃましました🔰 ランチ夢見そば（水そば）＆ミニソースカツ丼を注文 コシがあり蕎麦香り立つ上品な蕎麦 ミニソースカツ丼は🐷ヒレ肉使用のとんかつ1枚、ソースはオリジナルでしょうか（隠し味に蕎麦のかえし） 個人的味覚です🙇味わい良い、盛り付けも良い、ただし、もう少し食べたかったですね🤭
食材の一つ一つにこだわり抜かれた素晴らしいお店でした。夢見そば、こづゆ、もち三昧を頂きました。こちらの蕎麦は、全て会津産の玄そばを使用。夢見そばは蕎麦を水だけで頂きコシと香りを楽しむ、蕎麦好きにはある意味贅沢な食べ方ですね。会津のかおりと言う種類の十割そばでした。蕎麦だけでもとても美味しく水まで美味しかったので、これがメニューでおすすめされている意味がよく分かりました。福島の郷土料理こづゆは、一つの椀で色々な具材が楽しめるおもてなし料理。貝柱の出汁の香りも良く美味しかったです。もち三昧は6種の中から好きなものを3つ選べて、おかずとしても食べられる感じの美味しいお餅でした。そばの葉のマドレーヌもとても美味しかったです。またいつか伺いたい。ごちそうさまでした。
会津若松市にある蕎麦屋です。中々のお値段しましたが、どれも美味しかったです。ミニ天丼はご飯茶碗一杯位の量でした。対応して頂いた女性の方の対応が非常に良かったです。駐車場がお店から少し離れているので、少し分かり難かったです。支払いは現金とPayPay可能です。
会津でランチ。口コミが多かったお蕎麦をチョイス。お蕎麦は3種類のお蕎麦が食べ比べられるセットをチョイス。足りないかな？と思い名物ソースカツ丼も追加。蕎麦はもちろん美味しかったですが、付け合わせの煮物などが全部美味しかった^_^少し高めのランチになってしまいましたが、満足できました。妻が頼んだ天ぷらも良かったです。とっても美味しかったです。ご馳走様でした！
2024.11平日ランチタイムに訪問。メニュー見てやっちゃった（泣）と後悔😭。蕎麦が1900円とインバウンド対象価格。めんつゆも少なくて、追加のめんつゆを頼んだら有料310円とのこと。有料の追加めんつゆは初めてでした😱10割そばと香りを売りにしているがグルメでない私には楽しめないお店でした。まぁ、味覚は人それぞれですから!ごちそう様でした!
ツーリングの途中に昼食で伺いました。そば三昧、久々にいただきましたが堪能できました。そばは最初なにもつけずに。そば音痴の自分でも違いが分かります👍 すりおろす山葵もいい仕事してくれてます。美味しくいただきました、ごちそうさまでした🙏
美味しい蕎麦をいただける人気店です。近くに駐車場もありますから安心してお店に向かってくださいね〜冷たい蕎麦の食べ比べができます。温かい蕎麦も美味しいですよ。
| 名前 |
桐屋・権現亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0242-25-3851 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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二度目の来店、3種類のおそばが楽しめるセットにしました。会津といえば、ごづゆ、鰊漬けも初めて頂きました。美味しかった。店内は学生さんらしき方、ご家族連れでいっぱいでしたね。しいていえば、駐車場が入れづらいです。