桃の冷製スープで心豊かに。
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ルコネッサンスの特徴
近郊農家から仕入れた新鮮野菜を使った料理に感動です。
日本人の味覚に合わせた、フランス料理の創作が魅力的です。
野菜のバーニャカウダは必ず味わいたいシェフのスペシャリテです。
🌟お洒落で居心地良い空間でナチュラルフレンチ🌟..中区の東別院近くにあるフレンチレストランルコネッサンス@reconnaissance.nagoya..今年はこちらで記念日お祝いディナー🥂.店内もテーブルセットも器もオシャレ💕..旬の食材を使用したお料理はどれも見た目も美しく、素材の美味しさを引き立てたソースも美味😋👍..そしてこちらのスペシャリテといえば「桃の冷製スープ」🍑.もう9月末で諦めていたけど今年は暑くてギリギリ食べることができてラッキー🙌..秋刀魚とイチジクを使った一皿や、トロ鰆などと夏と秋の両方を楽しめて良かった🥰..バーミキュラポットで焼いたパンはふかふか👍.フレンチなのにシメに少しずつ季節の炊き込みご飯が出てくるのも楽しい😃..最後の驚きはデザート！フルーツパフェがでてきて贅沢なデザート🤩.この日はマンゴーパフェ〜バイマックルの香り〜オシャレでテンション上がるパフェ✨..お腹いっぱい盛り沢山のコースでした😍 名古屋グルメ。
美味しい。感動のあるレベル。10000円以上の店は大抵それなりにおいしいのですが、数少ない感動が味わえる店。料理人のこだわりも感じますし、接客の女性も感じがいいです。お店はこじんまりしており、個室とかはないのですが、フランクさもありながら最高級店さながらの料理が楽しめます。格好だけのお店が多い中、料理が本当に美味しいので、ぜひ記念日などにご利用頂きたいお店です。ミシュランの星を取る日も近いと思います。ご馳走様でした！ヽ(´▽｀)/
結婚記念日のディナーで利用させてもらいました。料理もおすすめのワインもどれも美味しくてすごく贅沢な時間を過ごせました。オーガニックな食材が多く、店内の雰囲気も気取りすぎない、程よいカジュアルな感じでリラックスして食事を楽しめました。
お店の名前 ルコネッサンスはダリヤの花言葉、フランス語で「感謝の気持ち」【贅沢で充実した時間】読書会の例会にて17名の貸切りでの利用味も、見た目も、大満足コースに合わせてのワイン🍷説明も丁寧で楽しめました。お店のこだわりのお皿は、李凡釜・ribongama素敵なお皿だったので、オーナーに教えてもらいました。また、プライベートにて大事な人と、利用したいお店です。美味しいコースご馳走様でした。明日の活力に、なりました。
東別院駅から出てすぐにあるフレンチのお店へ記念品ランチをしてきました。あらかじめ記念日での利用という旨を伝えておくとお店からメッセージプレートをいただけます。写真も撮ってもらいました。料理もどれも美味しく、最後に出されたパフェも専門店やケーキ店を上回る美味しさ。
帰省のお楽しみのひとつが、食事。今回はこちらのお店。お隣のロンネフェルトさんはドイツで買って帰ったこともあり、前もよく通ったので知ってたけど、実はルコネッサンスさんは存じ上げなかった。(10年前にあったのか不明だけど)久々の東別院。店と大津通りを挟んだ向い側にはウルフィ(某TV局のマスコット)が、今も健在であることを確認し、お店へ。店内はテーブル席が5〜6セットで小ぢんまりとしているが、綺麗に磨き上げられた鏡をうまく利用して、閉塞感はない(最初、鏡と気付かずコの字に部屋が広がってるんだと勘違いしてたww)。美しく丁寧な仕事であることがひとつひとつの料理に感じられる。奇をてらった派手な演出はないけど、とてもナチュラルで好ましい品々。味もとても良い。地元の協賛企業の品々をいろんな形で取り入れていた。バーミキュラの小さな鍋で焼いたというパンも面白い演出。我家にもフライパンと深鍋があるので、とても身近に感じられた。実はこの日、友人との食事会が14時過ぎまであり18時のディナー、無作法にも残すことになりはしないかと不安があった。しかし、全く無駄な心配だった。どの料理も優しく美味しいので、気付けば完食。アルコールは最初の一杯だけシャンパンをいただき、二杯目はノンアル(文旦の生搾りジュース)でセーブ(ランチ時に散々呑んでしまったので)。利用客は若い人たちが多いのかな？私達夫婦が間違いなく平均年齢を引き上げてたwwコースメニューは口頭で丁寧に説明していただけるが、メニューリストはない。なので、今回のメニューは画像でご確認あれ。(覚えられませんでしたww)料理は勿論、価格設定も良心的。こんな良いお店が東別院にあったんだ〜、びっくり。金山、上前津(大須)の喧騒からひと駅。足を伸ばして訪れる価値がある良いお店だと思う。
お店のスペシャリテ、桃のスープ目当てで2回目の訪問でした。とにかくひとつひとつのお料理が丁寧で素晴らしいです。見た目、味、匂い、食感全てにおいて計算され尽くしているのではないかと思うくらいです。食前のハーブティーから始まり、前菜と呼ぶには物足りないくらいのものが出てきます。まるで物語のようにお料理が出てきて、心も体も満足でした。最後のデザートがまた可愛い。初めから最後まで楽しめるコースでした。
その日に出会えたゲストのために、渾身の料理を提供したい。そんな想いから、調達した食材に創造性と技術を組み合わせ、その日にしか提供できない料理を供する。それがルコルネッサンスのコンセプトのようだ。日本から生まれた旨味成分。今や世界でも通用するこの言葉を大切に、フレンチスタイルに取り入れた安形元晴氏の料理は、唯一無二。野菜、魚、お肉、それぞれの良さを存分に引き出すのはもちろん、フレンチの足し算スチルと、和の引き算スタイルが交互に融合した何とも言えない独創的でクリエイティブなお皿達は、その日に来店したゲストをうならせる。この日は柑橘系のジュースが限定で供されていたのでいただいた。もちろん美味だ。確かに濃厚で塩味の強い料理は確かに印象に残る。それは記憶に刻まれ、その日のことやお店のことをインプットするにはよいかもしれない。ただ、濃厚で塩味の濃い料理は、食すゲストの健康を本当に考慮しているのかと言えば疑問が残る。安形元晴氏の料理は見た目のインパクトはすさまじいが、どれもみな薄味だ。おそらく食すゲストの事を真摯に考えているが故だろう。私はこういうスタイルに敬意を表する。ともすれば時間とともに記憶が薄れてしまいそうなほど繊細だが、淡々と、そして粛々と食材とゲストに向かい合うシェフ。こういう職人を私は本物の料理人だと思うのだ。小さなお店だが、そこに居合わせたゲストたちはみな笑顔だった。感情というより、体がこの料理に喜んでいるのだろう。素晴らしいお店を知れた今宵に感謝したい。
近郊農家からの朝取れ新鮮野菜をふんだんに使った、身体に優しくオージャスいっぱいのお料理の数々に心も体も満たされました。お料理に合わせてセレクトしてくれたワインも、辛口でスッキリ飲める。その中で重厚な味で最高に美味しかった。お店の雰囲気も静かで落ち着けました。帰りには、シェフが外まで見送りしてくださり、心のこもった料理で心も体も元気になりました。また行きたいお店。
| 名前 |
ルコネッサンス |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-339-5678 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒460-0015 愛知県名古屋市中区大井町１−２４ ヴィークタワー名古屋東別院 1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっと気になりながらやっと予約したお店。全９品のコースをいただきました。もっと早く来れば良かったと悔しく思うくらい、もれなく全てすごく美味しかったです。店員さんも皆さん感じが良くて、店内もおしゃれで特別な雰囲気だけれど、かしこまり過ぎない感じでとても良かったです。また必ず来たいなと思います。