新幹線待ちにも最適！
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盛岡じゃじゃ麺専門店 小吃店(しょうすうてん) フェザン店の特徴
盛岡駅ビルフェザン地下で、スープじゃじゃ麺が楽しめるお店です。
新幹線の乗り継ぎにも最適で、昼食もスムーズに取れる場所です。
自分好みにアレンジできる、卵を使った〆のちーたんが特徴です。
じゃじゃ麺(中)とちーたんたんを追加注文。初じゃじゃ麺は、炸醤麺のイメージが先行しすぎていたせいで、素朴な味わいでびっくり🙋ラー油とお酢で味変しながら食べましたが美味しかった〜。ちーたんたんは店員さんが細かく作り方を教えてくれるので初心者も安心でした。味噌足して、少し味を濃いめにしましたが〆にグッド👍️
初めてじゃじゃ麺を食べたので基本の味が分かりませんが、麺がもちもちして美味しかったです。材料が何なのかも分からない未知の食べ物でしたが、お店の方の対応が良くて安心して食べられました。ニンニクを入れるとまた風味が変わって美味しいです。
じゃじゃ麺中とチータンを頂きました😊肉味噌の味が良かった、チータンに胡椒をちょっと入れて👍肉味噌と麺をかき混ぜて自分好みの味を作るこれがじゃじゃ麺の基本かなと思って美味しくいただきました😉
2025/12/31 昼食11:26頃到着、盛岡到着最初のお店としてこちらへ伺いました。じゃじゃ麺は小にしてちーたんたんを追加しました。茹で時間が10分少々必要とのことで中瓶のビールも追加して飲みながら待つことにしました。暫くしてじゃじゃ麺が到着しました。生姜は最初から載ってたので半分くらいを味噌と麺でかきまぜ、ラー油を二掛けして更によく混ぜていただきました。イメージではもっと味噌は濃いのかと思ってましたが、意外にもしつこく無い味付けでした。最後に具を少し残して、生卵を貰い、まぜまぜしたらスープをお願いします。戻ってきたら、それがちーたんたんに変身しました。更にかき混ぜて、卵が程よく固まったら完成です。れんげでズルズルとスープをいただきますが、味変したい方はここで塩・胡椒を投入されたりします。自分はそのままの味を楽しみました。尚、味噌は別の入れ物で提供されるので、味噌を追加投入して濃い味にすることも可能です。美味しかったです。ご馳走様でした。
初じゃじゃ麺😎うどんっぽい麺なんですかね～。例えが下手ですみません。中サイズでしたが、ぺろりと平らげました。麺の上にのってる味噌の追加、にんにくを追加して味変を楽しみました。小籠包は軟骨が入ってます。知らなくて食べたら、ん?(異物??)って思うかも。全体的に美味しかったです。
駅ビルフェザンにある盛岡ジャジャ麺専門店。生まれて初めてジャジャ麺を食べてみました。酢やラー油で味を調整しながら食べたら美味しかった。チータンも味最高。
2025年09月 訪問。駅から延びる地下道にあるので、ホテルに向かう途中でも寄れる便利な店舗。店員さんは、観光客になれているので、食べ方を教えてくれます。食べ方を忘れても大丈夫。回りの人も教えてくれます。セットものについてくる水餃子が美味しかったので、次に行く機会があったら単品で頼みたい。じゃじゃめんは中を頼みましたが、予想以上に大きいので、注文前に大きさを聞いた方が良いかも。私は味噌味が好きなので、はまりました。一口だけ残して卵をとき、湯で汁を加えてもらって出てくるチータンはお蕎麦の蕎麦湯で〆みたいなもの。是非、試してください。
新幹線で帰る前に立ち寄る観光客が多いのか、入口で待っていると「新幹線の時間大丈夫？」と聞いてくれます。ジャジャ麺の食べ方も教えてくれるので、ご安心ください。麺は中盛りでも結構なボリュームです。ネギご飯等をつけると男性でもお腹いっぱいだと思います。
盛岡駅ビル フェザン 南館 B1Fめんこい横丁にある盛岡じゃじゃ麺専門店です。スープじゃじゃ麺を頂きました。かつお出汁スープが沖縄そばみたいで旨かった。オレンジは人参ではなく、生姜です。チャーシューも入っていて、疲れた時に沁みるやさしい味です。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
盛岡じゃじゃ麺専門店 小吃店(しょうすうてん) フェザン店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-622-0345 |
| 営業時間 |
[火] 10:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通１−４４ フェザン |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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盛岡駅ビル内なのにまるで待ちの老舗のような店構えと店内の雰囲気が良かったです。1Fのじゃじゃ麺屋さんが行列だったので地下のこちらのお店に来たら並ばずに入れました。盛岡に来たらまずはじゃじゃ麺という方に選択肢としてストックしておくのは一案。満足度セット（じゃじゃ麺の中サイズ、水餃子x2、杏仁豆腐）1,300円をオーダー。思ったより杏仁豆腐の量がありました。オーダーしませんでしたが、スープじゃじゃ麺というのもありました。