西院の名物、チャーシュー麺！
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らーめん 鶴武者の特徴
鶏白湯系をベースにしたあさりの香りが楽しめるラーメンです。
中太の手打ち麺が特長で、ツルツルとした滑らかな舌触りです。
激戦区西院エリアで、チャーシュー麺が特に美味しい人気のラーメン店です。
らーめん 鶴武者休日の昼に「らーめん 鶴武者」さんを訪れました。西院駅から徒歩10分ほどでアクセスでき、駅近ながらも少し歩くことで落ち着いた場所にあるのが良いです。人気店と聞いていましたが、実際にお店に着いた時点で活気ある店内にわくわく。私が食べ終わって帰る頃には、店の外に長い行列ができており、その人気ぶりに納得しました。今回注文したのは「チャーシューラーメン」。見た目からしてボリューム満点で、器の中には厚切りのチャーシューがたっぷりと並び、迫力があります。スープは濃厚ながらもくどくなく、醤油の旨みとほどよいコクがバランス良く、麺との相性も抜群でした。麺は中太で程よい弾力があり、スープと絡めると絶妙な一体感。チャーシューは柔らかく、口に入れるとほろっと崩れる食感で、肉の旨みがしっかり味わえます。店内は清潔感があり、スタッフの方も手際よく対応してくださるので、回転も早く、待つ間も安心です。休日のランチタイムは混雑しますが、並ぶ価値のある一杯だと感じました。また、チャーシューラーメンだけでなく、シンプルなラーメンやトッピングのバリエーションも豊富なので、リピートして違う味も試してみたくなります。帰るころには行列がさらに長くなっており、地元の人はもちろん観光客にも人気の理由がよくわかりました。西院駅から徒歩圏内でアクセスも良く、しっかりと満足感のある一杯を求める方には、ぜひおすすめしたいお店です。ごちそうさまでした。らーめん 鶴武者京都府京都市右京区西院矢掛町28-2営業時間月・火・水・木・土・日11:30 - 14:0018:00 - 21:00金定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
阪急京都線、西院駅から南へすぐ以前から行ってみたかった鶴武者さんへ平日夕方ですが中は満席外の席で二組ほど待っておられました8月末まで限定の白担々麺京野菜として賀茂なすと万願寺とうがらしスープの胡麻の香りが到着前から漂います笑お腹が空きますスープはゴマでドロっとしてるの？ってくらい胡麻風味で油の重みを感じません むしろ野菜の甘みが引き立つ麺は小麦香る縮れ スープが絡みやすくて進みます賀茂なすと万願寺とうがらしは程よく油がまわっていて、スープと絡むと旨味倍増でした野菜そのものの味を楽しめましたラーメンスタンダードな1品少し白濁で油が光る半透明のスープ味は鶏です！すごく鶏でした。丸鶏に豚でコク、野菜で優しいまろやかさ麺はややちぢれでスープとあいまって食べやすい単独で食べると小麦をしっかり味わえますメンマはサイコロステーキ状笑柔らかくて一緒にスープの味も楽しめますチャーシューは旨味たっぷり、脂は少なめでこれまた満足麺は京都産小麦を中心にラーメン毎にブレンド割合が異なるそうです同じラーメン屋でも違う味を楽しめそうです全体的な印象としては優しいどの一口にも野菜の優しさを感じるラーメンで、麺やスープに対する丁寧なこだわりの塊でしたタイミングによっては並ばなくて入れるかもしれませんが、待ち時間は必須です。
京都小麦を使用している自家製麺季節によって限定ラーメンを出されていますがオススメは個人的には冬の味噌ラーメン(夏は担々麺？です。鰹を使ったラーメンも限定でありました)メンマもとても柔らかく素材全て一体としていて飲める美味しいスープです。和風ラーメンも美味しく基本的にはハズレないです。チャーシューもスープが冷めてしまうような事もなく食べられるのでオススメです。
火曜日土曜日の夜限定メニューの釜出しちゃーしゅーの乗ったつけ麺を頂きましたが、ちゃーしゅー柔らかくて豚の旨味がしっかり感じられ美味しかったですよ🐷友人と2人でディナーで利用。訪問日がたまたま火曜日でした。メニューに火曜日土曜日の夜限定メニューの記載があり、限定と言うワードに弱い私はそれを頂きましたが、売り切れ次第終了なので、早めの時間がオススメです。つけ麺は麺がうどんみたいな感じで、つけうどんってイメージでした。つけ汁は油分が濃い目ですが、意外とさらっとしてて、麺を食べ進め後半になってもつけ汁が割と器に残る感じでした。ちゃーしゅーは火の通し加減が良く、柔らかくて、別添の塩やワサビなどと一緒に食べると美味しかったです。全体として、わざわざ遠方から訪問する程でもないですが、近所にあるなら寄っても良いかなって感じでした。ご馳走様でした～✨
鶏白湯系ラーメン。麺は冷麺のようなプリプリ？ツルツル？の麺でレアチャーシューが美味しい。特に窯出しチャーシューは肉の甘味も感じれる程の美味しさ。メンマも味がすごくしゅんでてめちゃくちゃ柔らかい。個人的理由にはなってしまうがスープが鶏白湯にアサリ等の貝類の出汁が入っているので魚介系が苦手な私には少し抵抗あり。ただ食べ終わる頃には濃過ぎず薄過ぎずの良い味付けでまた来たいと思えるラーメンでした。窯出しチャーシューは火曜と土曜の夜限定メニューになります。
和風ラーメンを注文しました。スープは出汁がよく効いており美味しかったです。チャーシュー、メンマ、ネギもとてもいい相性でした。特に麺はツルツルしていてよく噛んで味わいました。オススメです。開店10分前に到着しましたが既に並んでいて4番目でした。開店と同時にすぐに満席になり外で5名ほど並んでいました。
カウンター13席のラーメン屋さんです。鶏ベースに豚骨や複数の魚介系を合わせたスープが特徴のお店です。麺は京都産と北海道産の小麦粉を用いた自家製麺です。今回はつけ麺(1,050円)をいただきました。麺は加水率高めのムチッとした食感の太麺で、つけ汁は強い魚介の香りが強いものです。トッピングは大判薄切りのレアチャーシューで材木メンマ、半熟味玉半分と糸唐辛子です。
知人より美味しいと聞きオープン前に行きましたら一人待っていました。常連さんの様でした。入店するとすぐに満員になりました。ラーメンと平日限定のチャーシュー丼ミニを食べました。一口目は口コミに聞いていた通り、あさりと胡麻油の出汁が美味しい。と感じました。麺の硬さや太さちょうど良かったです。チャーシューについては、それほど感動せず。烏丸のブルクマンのラーメン屋さんが私の中ではまだ一番かもです。サービスについては、文句なしです。
チャーシュー麺がすごく美味しかった！濃い系の鶏白湯ではなく、鶏白湯に魚介出汁が加わっているので鳥の風味はありつつもすごくさっぱりしたスープになっていた。スープからはアサリとかしじみ系の香りがする。麺も店で打っているようでスープによく絡んでた。チャーシュー丼も美味しそうだったので、また行きたい！
| 名前 |
らーめん 鶴武者 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-322-7015 |
| 営業時間 |
[木土日月火水] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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何度かリピートしてますがgoggleでの投稿がまだだったので上げましたチャーシュー麺に煮卵トッピングチャーシューが人気No.1というだけあって焼き加減がレアで単品でもいけるくらいの旨さ煮卵もしっかり味が染み込んでて美味しいですスープは優しい味でメンマも味が染みてて食感共に美味しいです卓上のフライドガーリック、黒胡椒は味変に一役買います繊細なスープなのでかけ過ぎ注意サービスの卓上の宇治茶も美味しくて全てにおいて☆5以上をあげたいです。