中毒者続出！
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ラーメン亭美香味の特徴
食券制を採用し、辛味や麺の硬さが選べるラーメン店です。
辛味噌のクセになる旨さが特徴の江戸系ラーメンを提供します。
秋田市山王に位置し、駐車場も広く利用しやすいお店です。
土曜日に行ったがそれほど人は多くなく、店内は広くて入りやすい。テーブル咳と真ん中にカウンター席。子ども用の椅子もベルト無しだが2つ。駐車場が少ないため停めずらい。醤油がオススメ！辛味が美味しかった。
中毒者量産の最狂江戸系ラーメン！！ちょっと🌟では現せない魅力があります！最大の特徴は、化調と激辛です！薄豚骨ベースに化調をしっかり感じる醤油が立ったスープ、黄色味がかった細ちぢれ麺。ここまでは他の江戸系と大きく変わりませんが、ニラ辛がすんごい！鮮烈な辛味とすりおろしニンニク、ニラのパンチ、そこにカエシの塩味と化調がギリリと効いており、これが凄まじい打撃を加えてくれます。卓上のニラ辛追加で更にブースト！辛さとニンニクで麻痺した舌にバキバキの化調が襲いかかることで、もはや脳にまで届くような強烈なジャンク味へと昇華します！！ブラックペッパーと酢で味変と刺激追加も可能です。ネギトッピングは、白髪ネギにニラ辛とハジチャーシューが和えられた物で個人的には必須級です。家系、二郎系、ちゃん系、煮干しと中毒性の高いラーメンは多々ありますが、こちらを越えるモノに未だ出会えていません。
秋田市山王にあるラーメン亭「美香味」さんへ。何度もお店の前を通ってはいたものの入店は初めて。たまたま近くで仕事があった晩に、ようやく訪れることができました。オーダーは食券機の左上、定番の法則に従って「醤油ラーメン」を。スープは、まずひと口飲むと醤油の香ばしさがじんわりと広がり、深みのある味わいが体に染み渡ります。デフォルトで辛味が加えられているのが特徴で、辛さを解かずにそのまま飲むとキレのある醤油の旨みをしっかり堪能できます。そして途中から辛味を混ぜると、スープ全体にパンチのある辛さが広がり、一気に表情が変化。じんわり汗がにじむほどの刺激がありながら、醤油の旨みとのバランスが絶妙で、二段階の楽しみ方ができる一杯です。麺は卵を使用した細縮れ麺。見た目は柔らかそうに映りますが、箸を持つと意外にもコシがあり、つるりとした喉ごしと弾力が心地よい仕上がり。スープがよく絡み、特に辛味を溶いた後はピリッとした旨辛スープと一体感を生み出し、最後まで飽きずに楽しめます。トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー、海苔とシンプルながらも王道を押さえた構成。辛味の変化を引き立てる脇役としてちょうど良く、全体を引き締めてくれます。辛さを調整できるので、幅広い方に受け入れられるラーメンですね。ピリッとした辛味を楽しみたい方にも、オーソドックスな醤油の旨みをしっかり味わいたい方にも対応できる懐の深さがあります。スープと麺の相性も良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯。初めて訪れる方はもちろん、常連さんにも長く愛される理由が分かるラーメンでした。
前に夜に行こうとしたらやってなくて、改めてお昼に来ました。注文したのは、味噌ラーメン。スープがおいしい。途中で鼻をかみたくなったのですが、食べるのをやめられなくて、なかなか鼻がかめないという感じになりました；また来たいと思います^^
10数年ぶりに訪問です。食券機で食券を購入してから席に座ります。以前の記憶は全くなく江戸系と言われるラーメンがメインのお店でした。醤油ラーメン普通盛り(900円)を注文、麺の量は普通で、チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、辛味噌が乗っている江戸系のラーメンです。辛味噌、ニンニク、酢がテーブルにもあり、お好みでプラス出来ます。他の江戸系より値段か高くコスパは負けますが、味は同等以上で味噌、塩もありました。ご馳走さまでした。
食券タイプ、正油ラーメンを注文。辛味が乗ってるけど、前もって店員さんに伝えると辛味抜き可。逆に足りない人はテーブルにある辛味で追加可。程よい辛さで、途中酢(透明でビックリした)を入れて辛味マイルドな味変もよし。店内エアコンが寒いくらい効いていてよかったwゴミ箱が出入り口のみなのと、駐車が大変なのが難点でもまた来たい。
醤油ラーメンならここが個人的なイチオシですもう何年も通っているけど麺もスープも美味い、食券方式ですが辛味の量や麺の硬さも聞いて貰えますし、食券渡してから出てくるのも早い！それと以前は冷食おにぎりだけだったのが、150円でちゃんと炊いた白米のライスもつけられるようになったのが滅茶苦茶嬉しい。ラーメンライスが捗ります。店内が広くて開放的なのも良いですね。これからも長く営業続けて欲しいお店です。
正油並850円ゆで玉子一つ10円早くて旨い‼️接客も優しい駐車場も13台程停めれます驚きの弁当やおにぎりや酒など持ち込みOK‼️
ランチに先入観無く入ったら、江戸系でした。ゆで卵も10円でやっててラーメンを待ってる間に剥いてました。午後は人もあう予定もないので、ニンニクと味噌をたっぷりとかして美味しく戴きました。
| 名前 |
ラーメン亭美香味 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-866-3318 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒010-0951 秋田県秋田市山王１丁目６−２ らーめん亭美香味 |
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辛味噌醤油ラーメンを注文。まずスープが絶品。醤油のキレに味噌のコク、そこに辛味噌がじわっと広がるバランスが最高です。辛さは程よく、後引く旨さ。ちぢれ麺がスープによく絡み、すすった瞬間に旨味が一気に広がります。チャーシューも柔らかく、海苔・ネギ・メンマのバランスも完璧。別皿のメンマもたっぷりで嬉しいサービス。コリコリ食感で箸が止まりません。全体の完成度が高く、大満足の一杯。また必ず来ます！