鈴鹿の魅力、ドミニクのカヌレ。
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ドミニクドゥーセの店 鈴鹿本店の特徴
フランス人のドミニクが考案した、本場のカヌレが楽しめるお店です。
TVチャンピオン二連覇を誇る、鈴鹿の有名パン屋さんで人気があります。
ずいぶん昔の、開店して1年前後の頃行って以来です。当時は同業者だったので、最高峰の商品を勉強する為買いに行ってました。30年位経っても未だクオリティの高い商品を創り続けていて、感動しました。最近の物価高を感じさせない値段設定は、とてもありがたいですね。
鈴鹿にある美味しいパンのお店。この店はフランス風ではなく、本当のフランス人パン職人が作り出す本物のフランスの味が楽しめる。クロワッサンにパンオンショコラ、そしてこちらの店の看板商品のカヌレと、どの品も買い求めたいので自制心が求められる(笑)。バイクでお店に立ち寄ったのだが、一枚のポスターを頂戴した。頂いたのは日本国内でのバイクレースの最高峰JSB1000クラスに参戦中のオートレース宇部チームのオフィシャルスポンサーに同店が名を連ねているとの事で、同チームのJSBレース初優勝記念のポスターだった。このお店の総帥、ムッシュドミニクに初めて会ったのは20年くらい前に、長野県は車山高原で秋に開催されるフランス車の祭典、フレンチブルーミーティングの会場に出店されていた時だ。初めて見る品々の目移りしながら土産にキッシュを買った記憶がある。以来、鈴鹿のお店に事あるごとに通っている。貼り付けている写真の中には過去に撮影したものが含まれるが、嘗てはお店の二階にcafeレストランがあったが、ビュッフェスタイルのランチが大好きだった。いつの日か再開されると良いですね。
今日はケーキ４つ購入で１つ無料になるサービスデイでした他のケーキ屋さんとは一線を解す濃厚なお味タルトタタンと焼き林檎のタルトの味比べができました♡
クロワッサン🥐が有名なので頂きました。確かに他とは違うずっしり系のクロワッサンでした。フレンチトーストもかなりずっしり系で美味しいです。
錦糸町駅で出店があったので購入バニラ味いただきました。
朝早くからやっています。写真はパイてすが、こんなに美味しいチーズケーキははじめて食べました。しかも安い。他のパンもふわふわで、もっと買っておけばよかったな。
カヌレが流行る前からカヌレが有名だったお店。テレビチャンピオンのパン職人選手権で2連覇されてました！カヌレベーカリーともにすっごいお値打ちです！鈴鹿に行く時は是非立ち寄って欲しいお店。クロワッサン🥐パリジャン(バケット)美味しいです‼️
鈴鹿にある有名なパン屋さん平日の夕方だったのでパンは少なかったですがカヌレはまだ少しありましたあんぱんとはちみつのカヌレを買ってみましたあんぱんは粒あんとこしあんがあるらしいですカヌレも色々な種類があり迷いました。
何もかもが最高でした！ 以前、テイクアウトで旦那に買ってきて貰ったのですがカヌレもクロワッサンも勿論美味しくて、でも……買ってその場で(外のテラスで)太陽の光をぽかぽかと浴びながら食べる優雅な朝食は最高のプライスレスでした！！私自身はＦ１も鈴鹿サーキットもミリしらなのですが、87年の第一回F１日本グランプリにおいてHONDAのオファーで来日し、サーキット内のベーカリーレストランのシェフになったドミニクドゥーセさんがやっているお店です！ テレビチャンピオンも連覇していて、あのアイルトンセナの親友でもあったらしいドミニクさん。外のテラスで食べていたら「オイシイデスカ？」って気さくに話し掛けて下さって、めっちゃ優しくてもうファンになりました！ たまたま奥の作業スペースで作業されてたみたいで、でもそのあとすぐに居なくなってしまったからたまたまラッキーだったのかな。二階のバイキングはコロナのせいで休業中のようですが、買ったパンをテラスで食べることも出来るし、熱々のコーヒーも買えます。この日はヨーグルトを買うとデニッシュパンが一つ無料で貰える――だなんて意味分からないお得なキャンペーンをやっていたのでヨーグルトも買いました。クロックムッシュも、すぐに食べると言うと温めてくれてナイフとフォークも付けてくれます。チーズが濃厚で、味が深くて、本当に日曜日の最高の朝ごはんでした！ また絶対行きます！
| 名前 |
ドミニクドゥーセの店 鈴鹿本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-388-2492 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めてうかがいました。祝日の11時頃行ったのですが、お店が開いてるのかよく分からず、恐る恐る入店。普通に営業してました。カヌレを全種類購入！外カリッ中モチッで美味しかったです。駐車場でおじいさんに「開いてるの？」と聞かれたため、オープンしてるのか分かりやすくすれば、もっと新規のお客さん来るんじゃないかなぁと思いました。