比叡山の絶品ゆば、贈り物に最適！
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比叡ゆば本舗ゆば八 大津本店の特徴
昔の商品が懐かしい、おいしい湯葉が豊富で満足できるお店です。
本さしみゆば ¥648で、特に美味しい湯葉を提供しています。
会長さんの話は印象的で、訪れる楽しみが増す店舗です。
写真の撮影日時は2025.10.15（水）07:49。旧東海道上にある。最寄り駅は京阪電鉄島ノ関駅、JR大津駅。以下に比叡ゆば本舗ゆば八さんの沿革、日本にゆばを伝えた最澄、そして、坂本（大津市坂本）に古くから伝わる童ﾜﾗﾍﾞ歌「山の坊さん 何喰て暮らす ゆばのつけ焼き（ゆばの蒲焼） 定心房（ここでは、たくあん漬けのこと）」より、“定心房たくあん”を考案した良源（元三大師）、生のゆばに醤油とわさびを付けて食べることをこよなく愛したと言われる第121代孝明天皇、第122代明治天皇の基本データを記す。参考として、比叡ゆば本舗ゆば八ホームページ、Wikipedia のゆば、最澄、良源、鑑真（菩薩戒について）など。すべて敬称略。合掌比叡ゆば本舗ゆば八…創業年・昭和15（1940）創業者・八木光男・富栄夫妻法人化・昭和44（1969）本社・滋賀県守山市今市町端緒（事の起こり）・安政元（1854）京都に大火起こり御所も炎上し、孝明天皇、聖護院に仮御所を営まれる。この折、八木氏の先祖（八木“冨”栄）が生ゆばを献上し、孝明天皇、皇太子睦仁殿下（のちの明治天皇）ことのほかお喜びになり揃って食された。（ゆば八さんホームページより）最澄…（最澄、中国より仏教経典、“茶”の木の種子、ゆばの製法などを伝える）神護景雲元.08.18～弘仁13.06.04（767.09.15～822.06.26）享年56良源…延喜12.09.03～永観3.01.03（912.10.15～985.01.26）享年74生誕地・近江国淺井郡虎姫の玉泉寺（現・滋賀県長浜市）没地・求法寺（現・大津市坂本）主な住持地・定心房（現・四季講堂、通称元三大師堂）諡号・慈恵（実は慈“慧”とも）一条天皇より墓所・御廟ﾐﾐｮｳ（比叡山横川にある定心房の北、華芳ケ尾）第121代孝明天皇…天保2.06.14～慶應2.12.25（1831.07.22～1867.01.30）宝算37（満35歳没）死因・天然痘諱・統仁ｵｻﾋﾄ称号・熙宮ﾋﾛﾉﾐﾔ生誕地及び没地・山城国京都御陵所・後月輪東山陵父・第120代仁孝天皇母・藤原雅子女御・英照皇太后第122代明治天皇…嘉永5.09.22～明治45.07.30（1852.11.03, 13:00ころ～1912.07.30, 00:43）宝算61（59歳没）諱・睦仁（万延元1860.09.28命名）万延年間は1860～1861の約1年間。本来は1862年が辛酉年にあたるため、この年の前に改元するのが定まりだが、孝明天皇の強い要望により約2年早い改元となった。）印ｵｼﾙｼ・永生誕地・山城国京都中山忠能邸（現・京都市上京区京都御苑）没地・東京府東京市麹町区明治宮殿（現・東京都千代田区）父・孝明天皇母・中山慶子皇后・昭憲皇太后御陵所・伏見桃山御陵（京都市伏見区）
こちらのゆばとても美味しかったです。
比叡山延暦寺御用達のゆばが購入出来ます‼️めっちゃ美味しく、お上品なので贈答品にもオススメです✨🎁✨お吸い物はもちろん、生ゆばのギフトセットやゆばにゅうめん、ゆばのちらし寿司の素、ゆばご飯の素、ゆばカレーなど色々売っています。今回は贈答品と自宅用に購入しましたが、送り先の方も喜ばれていました。高速道路の大津のサービスエリアでも取り扱いがあるようですので、お土産にオススメです👍️ご馳走さまでした～✨
毎年親戚から頂いてますとくに、湯葉寿司の素がおいしいですね。
ゆば専門店です。ゆばを使った加工品がいろいろあります。ゆばカレー、ゆばご飯の素、など。ゆばは身体にいいですからね。有名な会長さんがいらっしゃいます。ここまでくるのにご苦労されたようです。いろいろなことに挑戦されています。感謝を忘れないことだそうです。確かにそうですね😌
本さしみゆば ¥648
湯葉がおいしい。
昔の商品を買いに来たが、売っていなかった。
人から頂いた生ゆばとっても美味しくいただけました。お中元に贈ろうと、スマホの地図案内でお店にたどり着来ました。いいお店です。余分に買ってしまいました。また行きたいと思います。ありがとうございました。高山英明。
| 名前 |
比叡ゆば本舗ゆば八 大津本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-526-2689 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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出張で関西に行った時に、滋賀に用事があってお客さんに教えてもらったお店です👌ここのお店の湯葉は絶品ということで、家族のお土産に3種類食べ比べで購入😃クール便で送ってもらいました！ほんと美味しかったですよー⭐️是非お立ち寄りください😄