濃い見た目でもあっさり美味。
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ラーメン親爺の特徴
JR山陰本線から徒歩14分の、歴史を感じる老舗ラーメン店です。
新福系の黒いスープが特徴で、あっさりした醤油ラーメンが楽しめます。
昔ながらの中華そば麺と濃厚な豚骨醤油が絶妙に絡む一杯です。
知人の勧めで行ってきましたが、驚くほどチャーシューが美味しかったです。ラーメン自体は他の方が書いてるように新福菜館に近い感じですが、チャーシューは別格で美味しいです。道が狭いところもあるので行くときはご注意を。
右京区の雄。数十年来通っている。唯一無二の味。ダブルチャーシュー、麺固め。色味に想像しないまろやかさと甘みのある味。カエシとスープのバランスが秀逸。また、チャーシューの香ばしさがたまらなくスープに合う。個人的には白がオススメ。駐車場3台も有り難し。
日曜日のランチ訪問。人気店なだけ有り混んでます。味は新福菜館系ですが、そこまでブラックでは無いです。あっさりしていて美味しいです。ゆで卵が60円とリーズナブルです。
美味しかったです♪友達が連れてきて、奢ってくれました。醤油ラーメン🍜で、汁はやや塩辛いが、麺を食べたらちょうどいいの味がしますので、美味しいですね。焼豚チャーシューと筍も味が染み込みました。麺の種類も特別かな？ちぢめていない太い円麺ですこーし硬いで、食感はいいですね♪メニューも簡潔ですので、わかりやすくて、迷うこともないでしょう。ライス🍚にたくあん2枚もついていて、うまい！午後1時半ぐらいに着いて、周辺の駐車場は全部満車で、ぶらぶら3回ほど回ってきて、やっと🈳があって良かったですわ。ちなみに店自分の駐車場は3台あるんで、利用できますが、店とちょっと離れたところですね。隣の駐車場は駐車しないでください。それだけ気をつけてください。店外に10分ぐらい並んで、入ったら席に2、3分待って注文が受け取ってくれた。そして、出来上がりまでは7-10分ぐらいでした。会計の時も席に待つみたいで、同じ2、3分かかりました。人気で美味しいさかい、待ってもかまへんよ。持ち帰りも可能です♪
昼過ぎ(１４時頃)に訪問お客様もちらほらで久しぶりの訪問にホッとしました。美味しいラーメン！！ご馳走さまでした。
2024年8月12日4.7チャーシュー麺 ¥1100JR山陰本線から徒歩14分の老舗の貫禄が強く感じられる店舗構えと大将が頑固親父であることが想像できる店名が印象的なお店。スープは、ブラックすぎる見た目とは裏腹に、あっさりしたまろやかな口当たりで、ぐびぐびと飲む手が止まらなくなり、食後に身体が水分を欲するようになる。麺は、細ストレート麺で、ほのかに小麦感が感じられるタイプで、非常に柔らかく茹でられているため、少量の肺活力でも啜れるユニバーサルデザインである。チャーシューは、しっかりと熱が通されているタイプで、スープのブラックさに負けない黒色をしており、赤身は奥まで旨みが染み込んでいたり、脂身は黒光りして輝いているなどバラエティーに富んだ部位が楽しめる。メンマは、細長いタイプで、味の主張は強くはないが、コリコリとした漬物のような食感が印象的で、歯応えでインパクトを与えてくれる。ネギは、青い部分がメインの活力がたくさん得られるタイプで、味の主張も強いが、醤油のコクはしっかりと生かしており、名脇役のような個性を保有している。卓上には、胡椒、塩が置かれている。胡椒は、きめ細やかなのでブラックスープに溶け込み直ちに姿は消すが、味わいにエッジを登場させてくれ、非常に高度な隠密行動を見せてくれる。店員さんは職人気質さを感じる夫婦が経営されており、熟練の覇気さえ感じ取れ、この覇気こそがお店の歴史を支えてきたのだろうと推測した。お店を超えて西側に30メートルぐらい進むと、北側に専用駐車場が3つ確保されているため、遠方からでもこの味が味わえる体制が整えられている。また水はセルフサービスであるため自らで汲み沸かす必要があるが、氷の量を自由に調節できるためオーダーメイドな水温の水を片手にラーメンが啜れる。
色は黒くて塩辛そうな見た目ですが意外とあっさりでスープも全部飲み干せます卓上には胡椒、豆板醤、一味唐辛子があるので味変も楽しめます。麺も並でも結構入ってるので満足出来ます。今度は冷麺を食べてみたいと思いますご馳走様でした。
スープの色が黒いのが特徴のラーメンです。スープの味は醤油ベースで旨味と塩味のバランスが絶妙です。そのスープがストレート麺とからみとても美味しかったです。チャーシューは味がしっかりとして硬すぎず、柔らかすぎずといい塩梅です。地元では有名なラーメン屋さん。
お昼時もありましたが、注文してから約20分待ち。もう少し早ければいいのに。ラーメンは色は濃いですが、味はそこまで醤油の濃さはありません。食べやすいです。駐車場も近くに契約されており、3台ほど無料で停めれます。すぐ横がコインパーキングでした。
| 名前 |
ラーメン親爺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-463-0406 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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美味しい京都ラーメン見た目は濃いがそこまで濃くなく食べやすい、スープもほどよく全体的にまとまってる。