五條新町の特別な野菜料理。
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五條 源兵衛の特徴
地元産の奈良野菜をふんだんに使用した料理が楽しめるお店です。
料理長がユーモアを交えながらお料理詳しく説明してくれます。
季節ごとの珍しい野菜が満載で、飽きないお食事体験が魅力です。
以前、主人が八経ヶ岳に登った際に五條に立ち寄り、なかなか情緒のある街並みで、またゆっくり来てみたいなあと思ったそうで、ドライブがてら訪れました☺️五條がどんなところかはあまりわかっていませんでしたが、そういえば以前何かで目にした素敵なお店があったよねと、ランチは予約して源兵衛さんへ店構えも店内も古い建物の雰囲気を存分に活かした洗練されたしつらえで、それは神戸や大阪では叶わないゆったりとした上質な空間でした✨✨かといって高級ぶらずに迎えてくれる接客も本当にありがたくて🙏料理は基本の五條野菜のコースを頂きました飲み物は車だったので、ノンアルのスパークリングワインと奇跡のレモンのソーダ割りで🥂野菜を思いっきり追求している料理は、質・味・香りの細部まで感じさせて、ひとつひとつ説明してくれる店主の中谷さんのお話も相まって、興味増し増し😆何の野菜を使っているでしょう？ってクイズも当てられなかったけど楽しかったなあ✨✨
初めて食べる野菜がほとんどで興味津々😀1品ずつ野菜の説明や農家さんの事を丁寧に説明して頂き、料理だけでなく野菜の事も勉強になる良い時間を過ごさせて頂きました💕奈良野菜を堪能出来て、美味しくて、勉強にもなり…♪素材の味を引き出す調理をされていて、季節毎に食べてみたいと感じるお店でした🥰
予約にて来店 ほぼ予約必須ですね五条野菜のコースと日本酒ペアリングをオーダー一つ一つのお料理とお酒について料理長のご説明が入りますそれがユーモアとこちらの地元の話も交えながら楽しく美味しく進んでいきますランチのみの利用ですがコスパも大満足間違いなく超絶オススメのお店料理長様がこのまま年齢を重ねホスピタリティが熟成されるだろう事も想像に難くないです。
何回か記念日に利用させていただいてます😊大和野菜をはじめ、地の物を素材の味を活かしていただく懐石料理はどれも驚くものばかりです。野菜をこんなに美味しくいただけたお店は今までで初めて✨️必ず予約をした方が良いと思います‼️
24節季の厳選食材コース８，５００円をいただきました。地元の野菜を中心とした食材なですね。オーナーシェフが一品の提供ごとに説明に来ていただき、納得しながら美味しくいただきました。立派な日本家屋の雰囲気が最高ですね。窓から眺める庭園も良かったです。肝心の料理ですが、年配の者にとっては、とても優しい野菜の料理です。若い人には合わないかもしれません。どれをとっても、シェフの想いが詰まっていて、オリジナル溢れるものでした。またハレの機会にお伺いしたいと思います。
五條の方に用があり、美味しい昼ご飯が食べたいと思い検索。こちらのお店をネット予約して「大和の恵みの昼コース 5
地場野菜、地元調味料を駆使した和食料理店。その評価はミシュランガイド掲載で証明している。１食の価値がある。
ご主人が地元の野菜やお酒をお客と会話しながらチョイスしてくれます。今度は宿泊もして味わいたいお店です。
随分昔、そうオープンしたばかりに伺って本当に久しぶりな再訪ですが料理の進化にびっくりしました。ミシュランで一つ星もとっていたそうです。五條新町の中頃にありますが町の入り口近くにチョコレート屋さんも出来ていて訪れる価値のある場所に。
| 名前 |
五條 源兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0747-23-5566 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～14:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された五條新町の中ほどにある築250年の町家を改装したお店。食材は朝摘みの地元野菜中心とした料理が次々と運ばれる。随所に見られる町家の風情も魅力的。