濃厚魚介鶏白湯スープの魅力。
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らーめん ぎん琉の特徴
濃厚魚介鶏白湯チャーシュー麺は驚きの美味しさです。
スープの濃厚さとストレート麺の組み合わせが絶妙でした。
生チャーシューのハーフ＆ハーフが新しい体験になります。
以前、宇治にあった際によく訪れていた「らーめん ぎん琉」さん。現在は松井山手にあるということで、今回訪問しました。メニューの多彩さ： 麺類のメニューは、魚介や海老塩鶏白湯、黒醤油、まぜそば、担担麺など、バラエティ豊かです。サイドメニューもチャーハンをはじめ、多彩に揃っており、ミニセットを＋250円～＋350円で選べるというコストパフォーマンスの良さが魅力的です。料理の感想：・海老塩鶏白湯ラーメン： 子供から大人まで楽しめる、ふんわりとした海老の香りが食欲をそそるクリーミーなスープが印象的でした。・まぜそば： ピリ辛で、しっかりとした味わいが楽しめました。・担担麺： 辛さは控えめで食べやすく、花椒というより唐辛子系の辛さなので、好みが分かれにくいと感じました。・チャーハン： いわゆる黒チャーハンと呼ばれるもので、米一粒一粒がパラパラと仕上げられており、香ばしく食べやすかったです。気になった点： 替え玉が茹でたそのままで出てくるので、ほぐすのが一苦労。また、スープが薄まる印象なので、カエシを付与するなどの工夫があると、さらに満足度が高まるかもしれません。まとめ： 多彩なメニューと高いコストパフォーマンスが魅力の「らーめん ぎん琉」さん。今後も訪れたいお店の一つです。
魚介鶏白湯ラーメン¥750と餃子¥300を注文ました。麺は、ストレート麺で濃厚スープに麺が良く絡み美味しいです。濃厚ながらも最後まで飲み干したくなるくらい、スープは後味も良かったです。炙りチャーシューとレアチャーシューが選択出来ます。炙りチャ―シュウをお願いしました。香ばしい香りがして柔らかくて美味しかったです。
台湾まぜそばをよく食べますがいい感じに汗もかくスパイシーさが気に入ってます。ミニごはんも付いてくるのでチャーシュー少し残して混ぜて食べてます！チャーシュートッピングにして炙りとレアのハーフにしていますが、正直レアと炙りは大差ないかなと…あと薄いチャーシューなので分厚いのが好きな方には向いてないです。細切れにしやすいので混ぜて食べるにはいいと思っています。
決して拙いわけではないですが、魚粉の味に頼りきったぼんやりとした味でした。どろっとしているだけに、ボンヤリ感が漂う。柚子とか、カエシとかで変化をつけたくなる味。営業時間が長く、値段が安いのは素晴らしいと思いました。茨木にかつてあった店舗の系譜と噂を聞いてたのですが、別物ですね。
魚介鶏白湯チャーシューメンを頼みました。麺は、ストレート麺で濃厚スープに麺が良く絡み美味しいです。濃厚ながらも最後まで飲み干したくなるくらい、スープは後味も良かったです。炙りチャーシューとレアチャーシュー半々で炙りは、香ばしい香りがして柔らかくて美味しいです。レアチャーシューは生ハムのような食感で、塩味はしっかりとしていました。初めて食べるチャーシューの食感でこれも美味しかったです。
魚介鶏白湯チャーシュー麺醤油のチャーハンセットにしました。スープが濃厚でとても美味しいです。気がついたら完飲していました。
スープがとても濃厚で麺はストレート麺でした。セットメニューを選びました。テーブル席は３席でカウンターは10席位かな？チャーハンは黒で美味しかったです。今回は混ぜそば、塩ラーメン、醤油ラーメンです。
平日限定の濃厚魚介つけ麺🍜✨✨大好きなたけ井さんのスープににた美味しさ😋ネギと煮玉子は好きではない感じメンマとスープはもう一度食べたい〜🥰🥰🥰
魚介鶏白湯。レアチャーシューか炙りチャーシューか選べます。駐車場あり。魚介よりも鶏白湯がかなり強め。
| 名前 |
らーめん ぎん琉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ひさしぶりの来店。夏の終わりとともに、また美味しい季節になってきました！まぜそば派だけど、濃厚魚介つけ麺、曜日と時間限定だから、情報アップしておきます。いつもアリガトー。