清らかな蕎麦を咲セットで味わう。
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手打ちそば 咲の特徴
食べ比べメニューには、細切りや二八、さらしなの蕎麦が揃っています。
そばアイスや甘い卵焼きなどの特徴的な副菜も楽しめますね。
看板メニューの卵とじ蕎麦は、優しい風味で絶品との評価があります。
鴨せいろに咲セットをつけて食べました✨️そばは勿論、つけ汁もだし巻き玉子もやまと芋の磯辺揚げも最高に美味しかったです😆鴨肉も癖がなくて柔らかい！デザートのそばアイスは甘すぎず、サクサクローストのそばの実が入っていてそば湯と交互に食べたら止まらないw絶対また来ます😁💕
【舌が試される清らかな蕎麦の名店】18年にオープンのお店。新里街道沿いから看板が目立つため迷うことは無さそう。駐車場は正面5台、店舗裏手に10台以上は停められる広い空き地の駐車場完備。店はご主人と奥様らしき2名体制。少数精鋭での営業で常に忙しそう。名簿に名前を書いて順番を待つシステムだが、常に声掛けや店舗正面に日よけのテント、折りたたみ椅子の準備など、精一杯の心遣いが垣間見え好感度高し。案内され着席。店内は猫をモチーフにした家具や内装でなかなか居心地が良い。二八とさらしなの合盛り大盛りを注文。待つ間に出されたそば茶がこれまた風味抜群で美味い。そば粉揚げの茶請け付きでここでもサービスの良さを実感。肝心の蕎麦。しっかりと冷えたみずみずしい清らかな蕎麦という印象。蕎麦粉は北海道系か、粒度が高く、香りは控えめではあるが、繊細で滑らかな特徴ある蕎麦粉のように感じた。それ故さらしなの喉越しは抜群である。つゆはやや甘めで良く練れており、風味豊かな良いつゆである。ワサビに辛味大根の薬味がつゆのポテンシャルを何倍にも引き立てる。食べ手の舌次第では香りが足りない、水っぽいと評価されるかも知れない、が、暑い夏に食べたいと思える蕎麦であった。小鉢のいんげんの胡麻和え、きゅうりの浅漬けも良く太陽を浴びた味がする。どこか田舎に帰ったような温かさを感じる良い蕎麦屋であった。ぜひ再訪したい。猫好きにもおすすめ。
木のぬくもりを感じる温かい外観と、畳の席でゆったりと過ごせる落ち着いた店内。「手打ちそば 咲」は、静かで心地よい空間の中で、本格的な手打ち蕎麦が楽しめる素敵なお店です。夫婦で訪れ、私は鴨せいろ、妻は天せいろをいただきました。鴨せいろは香ばしい鴨肉の旨みがつゆにしっかりと溶け込み、細めの蕎麦と絶妙に絡みます。天せいろの天ぷらはサクサクで軽く、衣の中から素材の風味が広がり感動。どちらも丁寧な仕事が感じられました。豊富なメニューも魅力的で、再訪が楽しみになるお店です。
近くに蕎麦屋さん沢山ある中上位に食い込む程美味しですね、お茶と一緒に出されるお通し？これは居酒屋だと300円ぐらい取られます（笑）小盛りは50円引きにしました、小鉢もあって満足のランチでした、蕎麦は細く繊細な感じで、汁は少し濃いめですが全部つけなければいい感じです、蕎麦つゆで薄めてもおいしく頂けます、あくまでも個人の見解です今度きたときは大盛りにしますご馳走様でした。
2025.3月下旬.平日訪問お昼時だったからか、入ってすぐに満席。鴨南そば(1600円)を注文。美味しくいただきました。個人的には付け合わせはいらないかな。雰囲気の良いお店でした。駐車スペースも沢山ありました。
連れが自分の名前が咲ということでここをチョイスしたんだそうです。待ち時間だとかは入口の黒板に少人数での対応であるため勘弁してくれとの記載があったので文句言いません。というかめちゃくちゃ美味しかったし、店内の雰囲気が非常によくて時間が止まっているかのようでした。中々再訪というのは叶わないかもしれませんが、人に是非ともオススメしたいお店です。
ニハ蕎麦ではじめて美味しいお店に出会えました😊私は食べ比べ、連れはかけ蕎麦を注文したのですが、みんな美味しくいただきました。きのこの天麩羅もとても美味しかったです。千葉から検索して行った甲斐がありました。遠いのでなかなか行けませんが、また近くに行ったらリピしますね。
初訪問メニューがたくさんありますせいろ(二八そば)を、相方はたべくらべ(二八とさらしな)を咲せっとで、卵とじそば(二八そば)をシェアして頂きました細めの蕎麦は上品な味わいで、美味しかったです。
2024.9平日のお昼に伺いました正午頃だったので、店内はほぼ満席でしたつけとろとたべくらべと上天ぷら盛りを頂きました通りすがりでふらっと立ち寄ったお店でしたが、大当たり‼︎近ければ通いたいお店です。
| 名前 |
手打ちそば 咲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0288-26-1739 |
| 営業時間 |
[土日月火水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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そばが美味しい！久しぶりに本格的なお蕎麦を食べました。平日のお昼過ぎに行かせていただきましたがお客様も続けて入ってきて人気なんだと思います。味も店内の雰囲気も口コミ評価が高い理由が納得です。お店の外に猫ちゃん専用の椅子があり、今度は猫ちゃんがいる時にいってみたいです笑メニューの数もとても多く、他のメニューも食べたいと思いました。また行かせていただきます。