味噌のガツっとした会心作！
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きんせい 高槻本店の特徴
濃厚鶏豚骨つけ麺は絶品、特に学生に人気の一品です。
冬限定の焼き味噌ラーメンは兵庫県産赤味噌使用で香ばしさが際立ちます。
自家製平打ちストレート麺を使用、どのラーメンも高い完成度を誇っています。
高槻市にある［彩色ラーメンきんせい 高槻本店］2001年創業で、当初は中華料理店としてスタートする予定だったものの設備の都合からラーメンへ舵を切ったという背景を持つ一軒です。そこから二十年以上。初代ラーメン大賞の受賞、そして百名店選出など、評価を積み重ねながらも軸はぶらさない。流行を追いかけるのではなく、醤油という王道を磨き続けてきた店だと感じます✨店内はカウンター席のみとなっています。メニューを確認し、今回注文したのはこちら👋『味玉入り 極みの醤油』1,100円丼から立ち上るのは、澄んだ醤油の香り。奇をてらわない整った表情に、二十年以上続いてきた自信が滲みます。油の照りも穏やかで、積み上げの厚みが静かに伝わってくる一杯。早速頂きましょう‼️【スープ】一口目は、想像以上にやわらかい。鶏と魚介が重なった旨みが、角を立てずに広がっていきます。醤油の輪郭ははっきりしているのに、喉に引っかかるような強さはありません。飲み進めるほどに、出汁の層がじわりと増して行きます😋✨✨【麺】スープとの距離感を計算したような中細麺。しなやかで、啜るたびに小麦の風味がふわりと立ちます。【バラチャーシュー】チャーシューは2種類入っており、こちらはバラチャーシュー🐽スープの熱で柔らかくなった脂の甘みが優しい✨【ロースチャーシュー】こちらはロースのチャーシュー🐽しっとりと柔らかく仕上げられており、赤身の肉の旨味をしっかりと味わう事が出来ます。2001年から続く時間。百名店に選ばれ続ける評価。そのどれもが、特別な演出ではなく一口ごとの説得力として現れていました。通し営業で18時前に入っても、この安定感。今も通い手を掴み続ける理由が、はっきりと分かる一杯でした。帰り際にご挨拶させ頂いて、NO NOODLE,NO LIFEステッカー進呈させて頂きました😊とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
阪急高槻市駅からだと徒歩で3分ぐらいの所にありますが ビルの一階のちょっと入り込んだ所にあるので判りにくいかもしれません。冬期限定 焼き味噌ラーメンを頂きました。味はまあまあです。24時間営業とのことですが、夜中に車で来るとなると駐車場を探すのにちょっと大変かもしれませんね。
2026年1月☆「あわせあじ 」980円【スープ】かなりドロドロの鶏豚骨スープ臭みはなくコッテリしてるが食べやすいスープの量は少なく麺を食べると自然となくなる【麺】程よいコシのある中細ストレートスープがよく絡む【トッピング】脂身多めのバラチャーシュー、メンマ、ナルト、ねぎ、カイワレ阪急高槻市駅北側から近くのコチラへ久しぶりの訪問全日24時間営業になったらしい！凄っ醤油は美味しいのは分かっているので今日は口コミで評判良さそうなあわせあじを程なく着丼昔から変わらないどんぶり濃厚こってりで普通に旨い欲を言うともっとコシのある麺がこのスープには合いそうご馳走様でした—————————————————————2026年3月★「極みの醤油 」980円【スープ】鶏と魚介の上品ながらしっかりと旨みのあるスープ【麺】ツルモチの中細ストレート【トッピング】バラチャーシュー、メンマ、ねぎ、カイワレ阪急高槻駅近くのコチラへ久しぶりの訪問24時間営業されてます！#朝ラー前回あわせあじを頂いたので今日は基本の醤油を程なく着丼一目できんせいとわかる丼に安心感を覚えます昔から変わらない旨さの醤油ラーメン麺量も自分には丁度でサクッと頂きましたご馳走様でした。
味玉入りあわせあじ1,130円、ハーフチャーハン＋380円高槻の人気ラーメン店🍥食べログ百名店🏅初めての訪問だしおすすめ・本店名物って書いてあったからあわせあじを注文🤲濃厚で好き好き❤️豚骨、鶏のもみじを鍋でじっくりと炊き上げ、旨味を凝縮。さらに、しっかりと提拌、乳化させております。炊きあがったスープは独自の渡し方で濃厚に仕上げているそうで😋細めの麺も好み🥢チャーハンも美味しかった🙌カウンター席のみ🪑金曜日11:00～日曜日23:30までは通し営業みたい🈺女性1人入りやすい🐻
2025/09平日15:45こだわりの塩¥950クーポンで無料大盛に微妙な時間なのもあり、他にお客さんはおらず。卓上には、ホワイトペッパーパウダー。提供まで、7分程。トッピングは、フライドオニオン、メンマ、白ねぎ、かいわれ大根、チャーシュー(肩、バラ)。おだしの香りが良いスープ。こってりはしてないけど、表面には油分があり、スープが熱々。塩辛くなくて良き。麺はツルツルで、スルスル食べられる。バラより、しっかり肩チャーシューの方が美味しかった。メンマが結構美味しい。柚子胡椒とか、唐辛子系が合いそう。美味しいけど、普通に美味しいなって感じ。
彩色ラーメンきんせい 高槻本店きんせいさんの本店へ行きたかったので時間が出来たので行ってみた( ´ ▽ ` )ノ醤油、塩、あわせあじとスープだけで種類が4種類あり凄く悩む。＋冷やしラーメンやカレーつけ麺と悩ましいラインナップ！ま〜清湯が好きなので今回はこだわりの塩を注文( ´ ▽ ` )ノ着丼すると鶏と煮干しの旨味が効いた塩。あっさりなんだが鶏油で香り良い油味感もあり適度に重さもありメッサ良い。麺はストレート麺で啜りやすくスープとの相性が凄くいい。一瞬でペロリでござんした！ごちそうさまでした！きんせい！間違いない！！！
彩色ラーメンきんせい 高槻本店「濃厚スパイシーカレーつけ麺」¥1200食べログ百名店の全てが誰しもの口に合う訳ではないですが百名店や高評価のお店がゴロゴロとある激戦区の大阪高槻🍜そんな百名店の常連店がクレヨンしんちゃんとコラボ⁉︎ってことで行ってきました！スープカレーのようなつけ汁。ベースは濃厚豚骨と魚介とのことでスパイシーの奥に魚介を感じました！暑い時に食がすすむスパイシーさはよかったです！麺はもっちり系でつるつるいけました！デフォのトッピングはチャーシュー2枚！何が、どこが、クレヨンしんちゃんかって？今上映中の映画のサブタイトルが“超華麗”=超カレー🍛だからかなと推測🤔😂注文したらステッカーと特製割箸袋入りの割箸がもらえます🤣毎日数量限定なので早めに行くのが良さそう！18:00頃食べてた自分の数人後でsold outしてました🫢
久しぶりのきんせい本店総本家が無くなった今は本拠地がこちらになります最近は週末に限りですが24時間営業にしているそうです。この令和に狂気の沙汰ですが品質は変わっていないのか調べてみました日曜日の8:45に到着でノーゲスでした今の時間が1番暇なのかな？カウンター席に座り注文して待つ事7分程で配膳されましたあわせあじ980円 チャーハンセット550円 唐揚げ2個280円スープは動物系と魚介系が合わさったら『あわせあじ』魚介の酸味が強めに出ていてトロッとした粘度のスープが堪らなく美味しいですねチャーハンもフワパラの境地と言うかもう100点満点です唐揚げはパリッパリで少し醤油辛いですが美味いです茨木で働いていた頃はよく来たのが懐かしいですね。
美味しかったです。店内は狭いですが荷物を置く場所などがあり、明るくて清潔な感じがします。極みの醤油、鳥豚骨つけ麺、チャーハンを頂きました。ラーメンはチャーシュー麺にしたのですが、脂が多く、少し重いです。つけ麺のように２種類のチャーシューの方が嬉しかったかな。あとつけ麺は、器とスープをもっと熱々にしてほしかった。
| 名前 |
きんせい 高槻本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-682-8956 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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高槻が誇るローカルチェーン、『きんせいグループ』の一店舗。栄町の夢風が閉店してからはこちらが本店扱いでしょうか。定番メニューでは『極みの醤油』がイチオシですが、今日は変わり種で月替わり限定メニューの『あさりのジェノベーゼまぜそば』を注文。バジルの香りとあさりの出汁が絡み合うなかなか珍しいラーメン体験でした。他では注文を躊躇うような冒険的なメニューでも「きんせいなら外さない」という安心感がありますね。今回は注文してませんがサイドメニューのチャーハンと唐揚げもオススメです。