銀閣寺近くで味わう極上の出汁。
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日本料理 藤井の特徴
ごま豆腐の天ぷらがトロトロで最高に美味しいです。
銀閣寺近くで美味しい日本料理が楽しめるお店。
初めに出てくる出汁がホッコリ心を温めます。
東京から初めて京都へ。お店の雰囲気もよく、お料理も大変美味しかったです。
美味しかったです😁
ごま豆腐の天ぷらがトロットロで最高に美味しかった。
平日のお昼に伺いました。料理はたいへん美味しく、ミシュランガイド掲載は納得です。春の季節感満載の料理でもてなしていただきました。雰囲気、料理のクオリティが高く、昼のコースは申し訳ないぐらいお得だと思います。
美味しいけど、ミシュラン店って期待が大き過ぎたからか？印象は薄い。
銀閣寺に寄った時に近くで美味しそうなお店を探していたら高評価でしたので選んでみました。カウンターで食べました。店主さんもいい感じで、お店の雰囲気も素敵で落ち着いてます。5,000円のランチ懐石（焼き物抜き）を頂きましたが大満足🥰開店して2年半。最初の年にミシュラン一つ🌟を獲得したそうで、なるほど、と。でも、トイレに行かないとミシュラン取ったか分からない所に置いてある。
カウンターを利用させて頂きました。スッキリとした店構えがとても心地よく、無駄な装飾省いたお茶室のような落ち着いた中にも清潔感溢れる空間。若い店主さんの真摯で誠実な雰囲気通りのお店だと感じました。お食事は見た目も美しく、随所に工夫がありとても美味しかったです。男性の方に合わせているのか量が私には少し多めに感じました。お酒の品揃えにセンスを感じます。包丁裁きを拝見しながら、五感を潤せるよい時間を過ごせました。
初めに出てくる藤井の一番出汁はホッコリします。約2時間繊細な味わいなど全てに満足。なお、この場所でもほぼ満席でした。再訪確実 オススメ特にゴマ豆腐の天ぷらは格別。
【京都の割烹に行ってみたくないですか】銀閣寺付近にあるお店。とにかく何をとっても絶品です。ランチは3000いくらかで食べれるのでオススメです。でも９月から値上げの予定らしく行くなら早めにどうぞ。配膳の方が着物着て料理を運んでくれてました。綺麗な方でしたよ。
| 名前 |
日本料理 藤井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-771-2500 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:30～13:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
銀閣寺の近くにある、日本料理店 日本料理 藤井 にランチに行ってきました。事前に予約して、予約の時間に行くと、道の角の一軒家で白い壁が印象的です。のれんをくぐってはいると、和紙で装飾された廊下、そしてカウンター席が見え、そのカウンター席に案内されました。カウンターは4席、奧に個室が複数あるようです。注文したのは、ランチ 5,000円コースです。カウンター席では、料理の仕上げが観られるので良いです。ランチカツオ昆布だしは、すっきりして、ふんわり出汁の味わいがし、ほっこりします。南瓜のすり流しは、グラスに入り滑らかなポタージュ。上に刺さっているのは、トマト、キュウリ、オクラです。トマトがフルーツトマトでしゃっきりして甘い味わいでした。ウド・烏賊・茄子の和え物は、しゃっきりした食感やもっちりした食感、茄子の味わいがいいですお吸い物は、金目鯛、よもぎ麩、スナップエンドウです。ほくほくした金目鯛の身が美味しい。その脂も味付けになりいいです。よもぎ麩がもっちりして良いです。刺身は、しまあじ、かれい、かんぱちです。しまあじはコリコリした食感。かれいは、噛み応えがしっかりして脂を感じます。肝も付いていていいです。かんぱちは、とろりとしてやわらかです。すっきりした脂の感じが良いです。天ぷらは、オクラ、そら豆、タケノコ、胡麻豆腐です。オクラはねっとり柔らか。そら豆もやわらかく、そして味わいが濃い。タケノコはこりっとしながら柔らかでしっかりした味わいです。胡麻豆腐はとろりとして柔らか。胡麻の風味がしっかりで薄い衣にで美味しいです。お食事は、鯛の胡麻味噌ごはんです。お茶碗に白米と鯛のお刺身、胡麻タップリの味噌と茗荷です。新鮮な鯛はねっとりした食感で歯ごたえがあり脂のうま味がしっかりです。それに胡麻の風味が強く出た、味噌が絡んで甘塩っぱくなりご飯がすすみます。自家製の柴漬けと赤出しもほっこりします。甘味は、自家製わらび餅です。モチッと柔らかいわらび餅に、きな粉、タップリの黒蜜が甘くて良いです。丁寧な仕事の和食店で良かったです。