鴨セイロと生湯葉蕎麦、絶品！
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そば処 たかはしの特徴
きのこ三昧鴨セイロは、上品なツユと野性味のある鴨の風味が楽しめます。
ランチメニューには、揚げナスそばや生湯葉そばなど、細打ち蕎麦が豊富にあります。
日替わりランチいただきました。セットになる料理が蕎麦やさんらしくなくていいです。
創作系から定番までメニュー豊富なお蕎麦屋さん今回頂いたのは「カレー鴨のつけ蕎麦」一口目から出汁感が広がるカレー汁は、スパイシーさより出汁とカレーの旨みが融合した味わい喉ごし良好な蕎麦を冷たいまま潜らせると、カレー汁が食べやすい温度に調整されながら旨みが増幅単品でそれぞれ味わった際には物足りなさが少なからずも、共に味わう事で見事な完成を迎えるつけ蕎麦に加えて頂くトッピングの鴨に葱、そしてカレー出汁という三位一体の旨みを味わい尽くす1食となりました。
今回はつけとろろを食べました！しっかりしたとろろをつゆで伸ばしながらお蕎麦に絡めて食べるのは、香りも良くてすごく美味しかったです！夏バテや胃が疲れていても、これはきっと食べれちゃうだろうなーと思います。少しとろろを残して蕎麦湯をかけて飲むのも身体に良い事してる気しかしない♪メニューも多いので毎回迷いながら注文してますが、どのメニューも満足度高いし、サイドメニューも豊富で毎回頼むごぼうの唐揚げもかなり美味しい⭐️写真は撮る前にフライングで食べちゃって減ってますが(^_^;)是非食べて欲しいです！まだ食べたことないとんかつも美味しそうなので次は頼んでみたいです！
そば処たかはしさんにて生ゆばと野菜天のお蕎麦いただきました。湯葉の天ぷらと、人参、エノキ、ナス、大葉、エリンギ、ピーマンと盛り沢山。そして風味豊かなお蕎麦と出汁香る甘汁。美味しかったです！！！
お蕎麦のこしが印象的。こしかなりつよい。鴨ロース焼は厚みがある。しっかりとした噛みごたえ。脂があまい。親子丼はミニの割に大きい。・注文ざるそば 980円鴨ロース焼 1100円ミニ親子丼 850円。
エビフライを見つけると必ず頼む私ですが、ここ最近で1番美味しかったです。2尾で1,100円。ちょっとお高い？と思いましたがエビがぷりぷりを通り越してぶりんぶりん！むしろお安いなと感じました。
何度か美味しいお蕎麦を食べに伺っています。平日19時過ぎに伺ったところ、お客様は2組。すぐにテーブル席に案内されました。5歳の息子さんが荷物入れを持って来て、『荷物入れて』と言ってくれました。前回はまだ接客もできないくらい小さかったのになぁって思いだしました。ここのお蕎麦はツルツル喉越し良き美味しいお蕎麦、そして出汁が透き通っていて、出汁の旨みでお蕎麦が美味しく食べれます。初めて唐揚げも注文しましたがカリカリで美味しかったです。
平日の13時に伺いました。店内はテーブル席のほか奥に座敷が4席ほどあり中々に広いです。ロースカツ定食と生ゆばの天ぷらそばをチョイス。出来上がるまで30分近く待ちました、時間がかかることは事前に言って欲しかったですね。ロースカツの味はそこそこ、トンカツ激戦区の蒲田で食べたトンカツには全然及ばず、値段も高いのでおすすめしません。一方でお蕎麦と天ぷらは美味しかったです。他の方も言ってますがこの立地でこの価格は結構高く感じます、10-20%くらい高いかな。とはいえそのおかげか空いていたのでそこは良かったです。子供連れに優しい(カトラリーや座敷の子供椅子あり)のでお金に余裕のあるファミリーにはオススメです。
稲毛で用事を済ませ、美味しい“手打ち”蕎麦屋を検索したところ高評価だったので訪問13時過ぎに入店ほぼ満席でした。【手打ち】…蕎麦打ち部屋もありました蕎麦切り包丁などもありましたしかし手打ち感が…まるで機械で切ったかのように均等で綺麗な蕎麦でした。今日はたまたまなのか…調子が良かったのか…知らんけど…値段も手打ちなら納得ですがもし、そうでないとしたら高額です。めんつゆは少なめで蕎麦湯を使うか使わないかの量鰹の風味は良いですが辛めなので、もう少し甘味がほしい\u0026量もカツ丼も…んーーー手打ちを謳ってるので他の手打ち蕎麦屋さんと比べるとどうしても評価が低くなってしまいます。店員さんは親切です。駐車場は少し離れたところに2、3台停められますが初見だと分からないので店員さんに聞きましょう。
| 名前 |
そば処 たかはし |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
043-245-7022 |
| 営業時間 |
[木金水] 11:00～14:20,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒260-0021 千葉県千葉市中央区新宿２丁目１３−９ インシティ１００ |
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揚げなす蕎麦をいただきました。素揚げのナスで美味しかったです！夏にぴったりです。