深夜まで楽しめる、きんざんラーメン！
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京都ラーメン きんざん 本店の特徴
京都ラーメンきんざんのきんざんラーメンは唐辛子入りで爽快な味わいです。
人気のブラックラーメンは850円で濃い目の味付けが魅力です。
清湯スープと近藤製麺の麺は相性抜群であっさり楽しめます。
仕事終わりに訪問。店主さんを含めて常連の方の溜まり場みたいな雰囲気。ちょっと苦手かも。ブラックラーメン900円。餃子350円。伝統的な京都ラーメン屋の濃厚醤油というジャンル。このお店では濃厚醤油と背脂醤油という京都伝統のラーメン2ジャンルがこのお店で食べられます。濃厚醤油。この手のラーメンは色味の割には塩分が控えめっていうはずなんですが、それなりに塩分は強かったですね。麺はヤヤカタメ。もやし、ネギはシャキシャキ。チャーシューはこんなに入ってて良いの？ってほどの量。餃子も美味しく、ラーメンも高水準。ザ・京都ラーメンを味わいたいなら間違いないお店。
七条春日で深夜まで営業されている貴重なお店です。店名表記が本店となっているので、調べてみたところ2023年に市役所前店がオープンされていました。此方は久しぶりの訪問ですが雰囲気は変わらず。深夜でも常連さんで賑わっています。変わった点と言えば以前にはなかった券売機が導入されていました。こじんまりとした店内はカウンターとテーブル席が設けられています。「魚介ブラックラーメン」コクとキレを兼備した醤油を活かすスッキリ豚骨清湯にバチッと魚介。バラけず巧く決まったバランスが実にええ感じです。このお店に関してはよく存じ上げていないのですが、地に足の着いたスープには本物を感じさせるものがあります。スタンダードの一言で済ませたくない存在感を実感できます。しっかり茹でられた低加水麺がどんぴしゃ。柔らかなチャーシューは腕肉でしょうか。抜群の出来です。これは増したい。と言うかこれで飲みたいです。常連さんにディープに愛されるお店の典型といった此方。ハマる人はドハマりすること間違いなしです。
注文したのは、きんざん爽辛ラーメン 950円炙りチャーマヨ井 400円辛いラーメンを注文したので、赤いビジュアルのスープを想像してたのですが、着丼したラーメンは普通の背脂醤油ラーメンでした！大将注文間違えたのかな？と思ってスープを一口飲むと...辛いやん！！！ビジュアルとスープの辛さのギャップに驚きました。そして、スープがめちゃくちゃ美味しい♥♥このスープの辛さの根源は、青唐辛子だそうです。青唐辛子と背脂チャッチャ系の正統派京都ラーメンの融合、見事でした♡
きんざんラーメン並のチャーシュー九条ネギトッピングを注文。豚骨ベースのスープに麺がよく馴染んでチャーシューも柔らかく少し塩味が効いてて大変美味しかったです。私はアキラ系のラーメンをよく好んで食べますが市役所近くのお店もそうですがきんざんラーメンは本当に大好きなラーメン屋さんです😊
とても美味しい京都ラーメンのお店。王道ですがそれゆえ個性を出すのが難しいと思いますが、ふと「きんざん」さんのが食べたいと思わせる、そんなラーメンです。焼き飯もしっとり濃いめで好みです。地域に愛されている雰囲気もあって中途半端な時間に伺ってもいつもお客さんがおられます。接客も控えめ(良い意味。五月蝿いのは嫌いなので)で丁寧です。ごちそうさまでした。
ブラックラーメン並み850円とってもおいしかったです。味は濃いめ京都ラーメン系背脂チャチャ系少し目また行きたいです。
唐辛子入りの「きんざんラーメン」を注文確か、券売機では、爽快ラーメンとの表記だったかも。スープはブラックも選べます。150円で、最大の6辛にしてもらいました。辛さ足りなかったら、言って下さいと。辛いもの好きには嬉しい言葉をかけていただき、早速いただいてみる。京都の中華そばって本当にレベル高いですね。麺もスープも美味しいです。そして辛さが丁度良い。仕事中の昼食じゃなかったら、辛さも麺も追加したいぐらい。この辛さを求めてまた来たくなる1杯でした。ごちそうさまでした。
メニューの画像に惹かれてブラックを注文、やや濃い目の味付けが好みな私にはとても美味しかったです。満席に近い店内でしたが料理の提供時間も早くホールスタッフさんの受け答えも好印象でした。
土曜日の11:30のオープン直後に立ち寄りさせていただきましたが、食べ終わる頃には8割方席が埋まってしまうくらいに地元の皆さんで人気のお店のようでした。駐輪場はおそらく近くになさそうな感じでした。注文は爽辛ブラックラーメンの2辛をいただきました。青唐辛子の香りがほのかにして、激辛では無いもののピリピリと適度に辛さが楽しめる感じでした。ブラックラーメンは濃厚な豚骨醤油味で麺は柔らかめ、ザ京都ラーメンと言った雰囲気でした。他の方は台湾ラーメンを注文している方も多いようでしたので、次は是非注文してみたいなー。
| 名前 |
京都ラーメン きんざん 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-555-9541 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒600-8885 京都府京都市下京区西七条南月読町９２−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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提供時間がめちゃくちゃ長いです。セットを注文すると、麺と他メニューかかなりの時間差で出てきます。と、回転率が。