リッツ・カールトン京都で季節を味わう、丹頂の懐石。
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水暉の特徴
リッツ・カールトン京都内で、懐石料理や天ぷらを楽しめるお店です。
季節を感じる松茸やハモを使った料理が魅力的で、八寸も美味しいです。
フレンドリーなシェフとの会話も楽しめる、和食のトップレベルの体験が可能です。
聴覚障害の視点から飲食を体験し、気づいた改善点を発信している者です。多くの店舗では、聴覚障害の方と接する機会が少ない為、こうした発信がより良い教育、環境づくりのきっかけになればと思っています^^……これまでに5回以上利用させていただいており、今回は子どもと一緒に伺いました。誕生日や特別な日など、ここぞというときに安心してお願いできる、大好きなお店です。店内は広々としていて、隣りのテーブルとの距離もしっかり確保されているため、半個室や個室でなくても周囲が気にならず、落ち着いて過ごせる空間づくりがされています。毎回、スタッフの皆さんの接客のクオリティやおもてなしの姿勢には本当に感動させられます。今回も、子どもにご飯を味付きのおにぎりに変えてくださったり、「もう1本スプーンが欲しいな」と思ったタイミングでサッと持ってきてくださるなど、細かなところにすぐ気づいて対応してくださるのがありがたかったです。私は耳が不自由なため、予約時には毎回「筆談での対応をお願いします」とコメント欄に記入しているのですが、最初から筆談で対応していただける時と、そうでない時があり、少しばらつきを感じています。中には「音声で通じるかな？」という様子で、試しに音声で話しかけられることもあり、そのたびに改めて「すみませんが、筆談でお願いします」とお願いしなければならないこともあります。お子様ランチのメニューはきちんと用意されていたので、コメント欄は事前にしっかり読んでいただけていると思っているので、その点だけ改善されれば本当に満点です‼️それでも、こちらのお店では他ではなかなか得られないような、あたたかくてきめ細やかな配慮をしてくださいます。耳が不自由だと「お品書き」だけ置かれて、お料理の説明が省略されることも多く、寂しい気分になる時もあるのですが、こちらではお料理の説明まで丁寧に筆記してくださるため、心から気持ちよく過ごせます。さらに今回は、あるスタッフの方が、簡単な挨拶や自己紹介を手話でしてくださいました！その気持ちが本当に嬉しくて、感動しました。そうした心ある対応が、このお店を特別な存在にしてくれているのだと思います。これからも、大切な日に安心して訪れたい特別なお店です。いつも本当にありがとうございます。
接客がとても丁寧で気持ちよくお食事できました 店内の雰囲気もとても良くてゆっくりできました お料理もどれもちょうどいい大きさで美味しくて、腹八分目で良かったです。
お店の雰囲気もスタッフさんも素敵でした。琴の生演奏があり、優雅でした。お料理はどれも美味しくいただくことができました。ちょうどいいお腹の満たされ加減でよかったです。天ぷらの衣が分厚くなく、素材を活かしていて美味しかったです。
リッツカールトン京都の中にある、和食の全てを網羅したお店。3つのカウンターで天ぷら、鮨、鉄板焼き。そしてテーブルで割烹が楽しめる。半個室、個室もあり、あらゆるシーンに対応。お客様は７割ぐらい外国人ですね。今回は天ぷら。流石リッツカールトン。接客は徹底しており、気持ちよくすごせます。料理のクオリティはミシュラン級とまではいかないが、油切れもよく、サクサクの天ぷらを頂けます。少し創作性が欲しいが、インバウンドメインだから、王道の方がわかりやすいかな。今度は鉄板焼きや鮨なども試してみたい。ご馳走様でした。
ザ・リッツ・カールトン京都に宿泊した際、【あさげの水暉膳】をいただきました。写真3【あさげの水暉膳】其の壱先付湯豆腐九条葱おろし生姜写真4【あさげの水暉膳】其の弐冬瓜茄子ほうれん草の胡麻クリーム京都侘助卵の出汁巻き和牛の炊合せ鰤の幽庵焼きひじきの煮物汲み上げ湯葉うぐいす豆漬物フルーツ写真5【あさげの水暉膳】其の参玉ねぎと干し大根の味噌汁お粥（orご飯）甘酢だれ写真6〜8【あさげの水暉膳】其の拾食後の飲み物砂糖の代わりに瓶詰めはちみつで嬉しかったです😌写真9マリオットボンヴォイプラチナエリート会員以上の場合、ザ・リッツ・カールトン京都に宿泊した際の2名分の朝食は無料です。
懐石料理をいただきました。店内は広々としていて天麩羅、寿司、鉄板焼、懐石が楽しめます。丁寧に仕上げられた料理は繊細でとても美味しかった。料理に合わせた器も一級品で一人一人違った絵柄の器で目も舌も満足しました。お世話係の中居さんも優しく丁寧に説明してくれてとても心地良く食事が出来ました。今回は妻の誕生日のお祝いに伺いましたがとても良いプレゼントになりました。ありがとうございました。
最高にうまい天ぷらです。日頃の贅沢を我慢してたまにここで食べる天ぷらが本当に最高！はじめて来店時に食べた焼津の鯵の天ぷらが美味すぎて、今日は鯵があるかなー？って思いながら来店するのが楽しみです。
リッツで懐石料理のコースをいただきました。1人16000円程度の料理です。京都の雰囲気と場所の雰囲気器一つ一つに至るまで 良く気が利いています。風景と場所の調度品レストランからの景色にお金を払っているといっても過言ではないでしょう。お味は京料理らしいうす味でお出汁の味が楽しめるお味でしたせっかくの京都はやはりこれかなピエールエルメのデザートも良かったです。
松茸やハモなど季節を感じるお料理の品々、八寸は見た目もお味も楽しめました。信楽焼の土鍋で炊かれた鰻ご飯は鰻がカリッっとしていてとても美味しかったです。
| 名前 |
水暉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-746-5522 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒604-0902 京都府京都市中京区土手町通二条上る鉾田町５４３ 鴨川二条大橋畔 |
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